אתה לא צריך גינה כדי לגדל עשב לימון - הנה איך לעשות את זה בתוך הבית

עשב לימון (Cymbopogon) הוא אעשב פופולריבמטבח התאילנדי והוייטנאמי - אפשר לחלוט אותו לתה, להשתמש בו כמרכיב בבישול מוקפץ טעים ועוד הרבה יותר. שמו הנפוץ של הצמח הטרופי נובע מהניחוח הלימוני שלו - ולמרות שאתה יכול בקלות לגדל עשב לימון כשנתי, אתה יכול לקצור אותו כל השנה בתורצמח בית.

כמובן, יש כמה דברים שכדאי לדעת לפני שמתחילים עשב לימון בבית - מהדשן הטוב ביותר ועד לגודל העציץ האידיאלי. בנוסף, מכיוון שלעשב יש מקורות טרופיים, הוא דורש טיפול קצת יותר ספציפי. כאן, דיברנו עם מומחי עשבי תיבול וקיבלנו את הטיפים הטובים ביותר שלהם לגידול הצמח הרב-תכליתי והמושך הזה.

מתי לשתול

אתה יכול להתחיל לגדל עשב לימון כצמח בית בכל עת של השנה. "עשב לימון מסתגל בקלות לתנאי פנים", אומרסוזן בץ, גנן מאסטר והמחבר שלצמחי בית צמחיים. "[זה] מייצר צמח מבטא מדהים, שימושי וריחני כאשר הוא מסופק עם האור והחומרים המזינים המתאימים."

כאשר מגדלים אותו בחוץ, עשב לימון הוא רק ארַב שְׁנָתִיבאזורים 9 ומעלה וחייב להימנע מטמפרטורות קפואות. אולם בתוך הבית, ניתן לגדל את הצמח כמעט בכל מקום. אם אינכם מוצאים עשב לימון במשתלה, בץ מציעה לבדוק את מחלקת התוצרת הטרייה אצלכם.חנות מכולת מקומיתעבור חתיכות עם גבעולים.

איך לשתול

מוכנים להתחיל? אמנם אתה בהחלט יכול לגדל עשב לימון מזרעים, אך לרוב הוא מופץ על ידי חלוקה או ייחורי גזע. הנה איך לעשות את זה.

ריבוי לפי חלוקה

עבור שיטה זו, פשוט חלקו את הצמח הקיים ואת כדור השורש שלו למספר גושים קטנים יותר, ולאחר מכן לשפוך כל אחד במיכל משלו. זוהי אחת הדרכים הקלות ביותר להפיץ עשב לימון מכיוון שהוא ממעט לפרוח. חפשו צמחים במשתלות נחשבות - ברגע שיש לכם דגימה מבוססת בבית, תוכלו לחלק אותה עוד יותר כדי ליצור עוד צמחים.

ריבוי על ידי ייחורי גזע

גזרי גזע הם עוד דרך קלה להפיץ עשב לימון. "אני בדרך כלל קונה ייחורי לימון עם שורשים מחוברים, ואז מכניס אותם למים כדי לשרש עוד קצת", אומר Zongxee Lee, רופא צמחי מרפא ושותף קהילתי ב-ארבורטום נוף של מינסוטה. "כשאני רואה שהשורשים בגודל של לפחות 1 עד 2 אינץ', אני אעציץ אותו אם גדל בתוך הבית."

ברגע שהצמח מתחיל להשתרש, בץ מציע להעביר את המיכל ל-aחַלוֹןשמקבל אור שמש ישיר. "דאגו תמיד לניקוז טוב ולשמור על התייבשות מלאה של האדמה", היא אומרת. "עשב הלימון הוא שורשי רדוד ואינו יכול לעמוד באדמה יבשה."

ריפוד

עשב לימון יכול לצמוח במהירות על המיכל שלו. "הסימנים לכך שעשב הלימון שלך זקוק לעצירה מחדש כוללים שורשים שצומחים מתוך חורי הניקוז, הצמח נקשר לשורשים או שהצמח מתהפך בגלל משקל העלווה", אומר בץ.

הצמח הטרופי הזה יכול לגדול בקלות לגובה של 3 עד 5 מטרים, אז ייתכן שתזדקק למיכל גדול למדי. "תרצו לגדל אותו בעציץ בקוטר של לפחות 12 אינץ'", אומרת קים רומן, הבעלים שלרגל מרובע גינוןומחבר של "גידול עשבי תיבול לבריאות, בריאות, בישול ואומנות".

הוראות טיפול

צמח הלימון חובב החום שלכם יכול לשגשג בשמחה בתוך הבית, אבל תרצו להיות בטוחים לספק את התנאים האידיאליים להצלחה מירבית.

אוֹר שֶׁמֶשׁ

עשב הלימון מגיע מהאזורים הטרופיים שטופי השמש של דרום מזרח אסיה, ולכן הוא זקוק לסביבה המדמה את התנאים הללו. "עשב לימון צריך לפחות 6 עד 8 שעות של אור חזק כדי לגדול בתוך הבית", אומר רומן. "אם אין לך אור טבעי מתאים, נניח בחלון שטוף שמש הפונה דרומה, אז תצטרך לסמוך עללגדל אורות. אבל זכרו, כל צמח זקוק לתקופת חושך כדי לגדול היטב, אז אל תשאירו את האור דולק כל הלילה." היא מציינת שעשב הלימון יעשה הכי טוב אם טמפרטורת החדר היא ב-70 מעלות פרנהייט או מעליה.

אדמה ומים

עשב הלימון זקוק לאדמה לחה, אך אתה יכול להסתכן בהשקיית יתר אם לא תיזהר. "תרצה לשתול אותו באדמה טובה שמתנקזת היטב ומשקה לעתים קרובות, תוך שמירה על לחות השורשים, אך לא רטובים מדי", אומר רומן.

הדרך הטובה ביותר לבדוק את רמת הלחות, היא אומרת, היא לתקוע את האצבע שלך סנטימטר אחד לתוך האדמה, ואז להשקות אם היא יבשה. זכור שגם עשב הלימון יכול להיות מעט רגיש לכלור: "זה יטיב עם מים שקיבלו לשבת במשך 24 שעות, או מסוננים", היא אומרת.

לַחוּת

עשב לימון מעדיף רמות לחות גבוהות. "אם האוויר הפנימי שלך יבש מדי, אז תרצה לערפל את הצמח כל יום או יומיים, להפעיל מכשיר אדים בקרבת מקום, או להניח צלוחית גדולה מלאה בחלוקי נחל ומים מתחת לאדנית", אומר רומן.

דרך נוספת לענות על צורכי הלחות של הצמח היא שימוש בחממה. "עשב הלימון שלי גדל בחממה לחה יותר מבית טיפוסי", אומרדברה קנפקה, גנן ומחבר שלגינון עשבים במערב התיכון. "אני כנראה משקה פעם-פעמיים בשבוע, תלוי בכמות השמש שנקבל. בבית זה יהיה דומה, אבל קצות העלים עלולים להשחים בגלל הלחות הנמוכה".

דֶשֶׁן

חנקן הוא קריטי לצמיחה של כל הצמחים - הם משתמשים בו כדי ליצור את הכלורופיל הדרוש לפוטוסינתזה. זה גם יכול לעזור לצמחים לגדול ולפתח את העלים שלהם - ומכיוון שעשב הלימון שלך הוא בעצם כל העלים, זה יכול להיות תוסף מועיל. "הצמח שלך יגדל טוב יותר אם יינתן לו חצי מנה של דשן נוזלי ועשיר בחנקן כל שבוע", אומר רומן.

איך לקצור

עשב הלימון שלך צריך להיות מוכן לקטיף לאחר כשלושה חודשים, ברגע שהצמח יהיה לפחות 12 סנטימטרים בגובה, אומר רומן: "בסיס הגבעול יהיה עבה יותר מהלהבים העליונים, וגמיש. החלקים העליונים היבשים יותר של העלים יכולים לחתוך ולהשתמש לתה לימוני. הגבעול התחתון הבשרני יותר הוא מה שתשתמש בבישול."

בץ ממליצה לקצור עשב לימון טרי לפי הצורך. "הסר עלים כמה גבעולים בכל פעם על ידי חיתוך בבסיס הבולבוס הלבן של העלים הסיביים של הצמח", היא אומרת. בשל המרקם הקשה של הצמח, לי מציע להשתמש בו בעיקר לטעם.

מחשבות אחרונות

עשב לימון הוא תוספת נפלאה למנה או לגינה, אבל וודאו שאתם שומרים על בטוח כשאתם עובדים איתו. "כמו עשבים רבים, קצוות העלים חדים ויעשו חתכים זעירים על העור", אומר Knapke. "לבש כפפות ושרוולים ארוכים."

"הלהבים די מחוספסים ויכולים לחתוך אותך אם תעביר עליהם את הידיים או הזרועות שלך", מוסיף רומן. "זה קרה לי בשנה הראשונה שגידלתי אותו. מאז פיתחתי כבוד בריא לצמח, ואני לובשת כפפות ארוכות".