כיצד לחתוך אבטיח לפרוסות, חניתות, קוביות וצורות אחרות

החום של הקיץ יכול להיות אכזרי, אבל תמיד יש את המזור המרענן של פינוקי מזג אוויר חם. התקררות פירושה גלידה, קוקטיילים קפואים, ואולי החטיף הקיים ביותר בקיץ - אבטיח. הוא מופיע בחנויות מכולת ובשווקי איכריםהחל ממאי. רוב (80 אחוז) מהאבטיחים שעושים את דרכם ברחבי ארה"ב מגיעים מארבע מדינות בלבד: פלורידה, ג'ורג'יה, טקסס וקליפורניה. החדשות הטובות הן שניתן למצוא אבטיח טוב בכל מקום בו אתה גר.

ברגע שהצלחתם לסכסך את המהום האהוב הזה של בית פירות מהשוק ואל השיש שלכם, אתם עומדים בפני המשימה לחתוך את האבטיח שלכם לפרוסות, קוביות או צורות אחרות, וזה יכול להיות תהליך מאיים. השתמש במדריך זה כיצד לחתוך אבטיח כדי להקל על העבודה.

מה אתה צריך כדי לחתוך אבטיח

אתה תשמח לשמוע שכבר יש לך את מה שאתה צריך כדי לחתוך אבטיח. אין צורך בגאדג'טים, הכלי היחיד הדרוש למשימה הוא לא אחר מהגדול ביותרסכין שףיש לך - כמה שיותר גדול יותר טוב, וכמובן, זה חייב להיות חד.

אם אתם מעדיפים לעבוד עם קרש חיתוך, אנו ממליצים להשתמש בקרש חיתוך מפלסטיק כי קרשי חיתוך מעץ נוטים להתעקם בנוכחות לחות בשפע, ואתם יכולים רק לקוות שהאבטיח שלכם יהיה נחמד ועסיסי! מה שעובד בדיוק כמו אלטרנטיבה לקרש חיתוך הוא מגבת תה נקייה לחה מעט שפרוסה על פני משטח העבודה שלך. מגבת התה תספוג את המיצים התועים האלה, תמנע מהמשטח שלך להיות חלקלק מדי, וגם מספקת משטח בעל מרקם כך שהאבטיח שלך לא בסיכון להחליק. ברגע שאתה מסודר ומוכן לצאת לדרך, הדרכים השונות לחיתוך אבטיח לא יכולות להיות פשוטות יותר.

איך לחתוך אבטיח 4 דרכים שונות

קוביות

מלון מקולף לחלוטין מתאים לחתוך לנתחים גדולים לשייקים או לקוביות קטנות יותר לנשנוש. כדי להיפטר מהאבטיח מהקליפה המסחרית שלו לפני שחותכים אותו לצורה הרצויה, גזרו את הקצוות ממש (בעובי של 1/2 אינץ') מכל צד של הפרי שלכם. לאחר מכן, חתוך אותו לשניים לרוחב. מניחים כל חצי בשר כלפי מטה, ובעזרת הסכין חותכים את הקליפה מהדפנות ברצועות גדולות, בהתאם לעיקול הטבעי של המלון.

לאחר מכן, חתכו כל חצי קלוף לפרוסות בעובי 1 אינץ'. הניחו את הפרוסות הללו על הצדדים וחתכו כל פרוסה לרצועות בעובי 1 אינץ'. משם, חותכים כל רצועה לקוביות בגודל 1 אינץ'.

חניתות

עבור מסיבה או פיקניק, חניתות ארוכות של אבטיח הם הטובים ביותר עבור הקהל. כשהקליפה עדיין שלמה, הידיים לא מתבלבלות מדי ומספקות ידית קלה לאורחים לתפוס מהמגש. כדי לחתוך את האבטיח לחניתות, ראשית חתוך את כל האבטיח לשניים לרוחב. הניחו כל חצי בשר כלפי מטה על משטח העבודה וחתכו כל פרוסה לפרוסות בעובי 1 אינץ'. סובבו את הלוח או מגבת 90 מעלות וחתכו ישירות בניצב לפרוסות על מנת ליצור חניתות.

טריזים

לתצוגה אטרקטיבית, פרוסות משולשות חדות או טריזים של אבטיח הם קלאסיים כמו שהם מגיעים. כדי להתחיל, קצץ את הקצוות (בעובי של בערך 1/2 אינץ') מכל צד של האבטיח שלך. הניחו את האבטיח בצורה אנכית על משטח העבודה וחתכו את כל האבטיח לרבעים לאורכו. קח כל רבע והנח אותו על צדו וחתך כל רבע למשולשים בעובי 1 אינץ'.

עגולים וצורות אחרות

כיף לילדים ומבוגרים כאחד, פרוסות אבטיח מהנות אפילו יותר כאשר חותכים לצורות באמצעות חותכני עוגיות. כדי לתת לעצמכם קוטר גדול של מקום לחתוך צורות, פרוסות עגולות פשוטות של אבטיח הם הכי שימושיים כאן. כדי לייצב את האבטיח, מקמו אותו לאורכו על משטח העבודה וחתכו מעט מהצד. זה יספק משטח שטוח להצבה על הלוח שלך, ומשם תוכל לחתוך פרוסות לרוחב, בעובי 1 עד 2 אינץ'. לאחר שגזרו צורות, שמור את השאריות לשימוש עבור שייקים, מיצים או סלטים.