כל מה שאתה צריך לדעת כדי לערוך חגיגה בלתי נשכחת

חג ההודיה הוא אחת התקופות הצפויות ביותר בשנה להתכנסות עם יקירינו. ולמרות שהמשפחה קודמת לכל, זו עדיין הזדמנות מצוינת לעשות זאתלהתחבר לחברים היקרים שלנו. Friendsgiving מאפשרת מקום להרים כוסית על העבר, ההווה והעתיד עם אלה שנקשרו אלינו על ידי שנים של חברות - אלה שתמיד יש להם את הגב ויודעים בדיוק מה לומר כדי לגרום לנו לצחוק או להרגיש שרואים אותנו.

בהתחשב בכמה האנשים האלה מיוחדים בחיינו, זה רק הגיוני לערוך חגיגה מכוונת. החל מטיפים לאירוח Friendsgiving המוצעים על ידי מתכננים מקצועיים ועדמנות שישמחו, ריכזנו את המדריך האולטימטיבי לאירוח חגיגת החברים שלכם. ואם אתה משתתף במקום? יש לנו גם כמה עצות כלליות בשבילך.

מה זה Friendsgiving?

מתן חברים דומה מאוד לאחג ההודיה המסורתי, רק אתה מתכנס עם החברים היקרים ביותר שלך למשתה במקום עם המשפחה. זו הזדמנות נוספתלחגוג את העונהולבלות זמן עם אלה שאתה מעריך ביותר.

"לחג החברים יש את הקסם הנפלא הזה; זה כמו האח הצעיר המהנה של חג ההודיה, שבו אתה יכול לוותר על הרשמיות ופשוט לחגוג את המשפחה שבחרת", אומר אלכס כהנאפ, מתכנן אירועים ותיק ומייסד של סיטרין טבלסקייפ. "זה החג היחיד שבו יש אין כללים קשיחים, אז אתה יכול לערבב מסורות, להתנסות במנות ולשתות כוס בועות בלי לחכותלקינוח. זה מושלם להוספת קצת ספונטניות להרכב החגים שלך".

במובן זה, Friendsgiving היא 'בחר הרפתקה משלך' שבה חברים יכולים להביא את המאכלים, הסיפורים והמסורות האהובים עליהם. היופי של Friendsgiving טמון בשמחת הביחד, שבה כל אחד תורם לא רק אוכל אלא גם פיסה מליבו, מה שגורם לאירוע להרגיש מיוחד ומלא חום.

טיפים לחגיגת החברים האולטימטיבית

אירוח Friendsgiving דומה להגשת כל ארוחה לקהל, אם כי ישנן כמה נגיעות נוספות שתוכלו להוסיף כדי לעזור לאירוע להרגיש מיוחד יותר.

הפוך את זה ל-Potluck עם ערכת נושא

אם אתם ממש מתרגשים ליצור ארוחה שלמה עבור החברים שלכם אז תהנו - אבל רוח החג מתרכזת באמת בשיתוף פעולה. העלאת נושא מספקת כיוון והופכת את האירוע למהנה יותר. קמרון פורבס, מתכנן אירועים מקצועי ומייסד של פורבס פונקציות, אומר: "בין אם תחליט שהאורחים יביאו את מנת הילדות האהובה עליהם או משהו מחווה לשולחן, זה מאפשר לכל אחד לתרום ולחלוק חלק מעצמו", מסביר פורבס. .

צור אווירה נעימה ומזמינה

צרו אווירה נעימה ומזמינה על ידי שילוב תאורה רכה, ישיבה נוחה ואנוף שולחן יפה. "כלי האוכל הנכונים קובעים את מצב הרוח ללילה", אומר Cahanap. "בחרו פריטים שמרגישים חמים ומזמינים, שגורמים לאורחים שלכם לרצות להישאר שעות."

פורבס אומר שתתחיל עם המצעים, הצלחות, הסכו"ם וכלי הזכוכית שלך, ואז הוסף פרטי עיצוב ועיצוב כמו טבעות מפיות, נרות, מתנות, פרחים וחומרים מודפסים. אתה יכול לפשט את חייך על ידי שימוש בשירות השכרה או שימוש במה שכבר יש לך בהישג יד.

בוא עם משקה חתימה

אמשקה חתימההוא גאוני מכיוון שהוא יוצר רגע בלתי נשכח ומייעל את רשימת הקניות שלך. "עבור משקאות, קבלת אורחים עם משקה כיפי מעניק את הטון לערב", אומר פורבס. "אתה יכול גם ליצור תחנת קוקטיילים או מוקטיילים להגשה עצמית, המאפשרת לאנשים לערבב את המשקאות שלהם עם טעמים עונתיים כמו סיידר תפוחים, קינמון ובורבון. זה אינטראקטיבי ומבטיח שאף אחד לא יחכה לך לשחק ברמן".

הכן כמה שאתה יכול מראש

הלחץ של המארח יכול באמת להרגיע את מצב הרוח, אז נסה להתכונן כמה שאתה יכול לפני הזמן. "אם אתה לא הולך במסלול הפופולאריות, הכינו מנות שניתן להכין ערב קודם וערכו את השולחן או העיצוב יום מראש", מציע פורבס. "בדרך זו, אתה יכול להירגע וליהנות מהיום עם החברים שלך במקום לבלות אותו בטירוף בבישול או קישוט." דברים קטנים כמו הכנת קוקטיילים אצווה ואצור רשימת השמעה מראש יורידו הרבה מתח מהצלחת שלך ביום הגדול.

צור מקום נוח למינגלינג

עזור לחבריך להרגיש נעים על ידי יצירת מרחב נוח להתכנסות לפני ואחרי הארוחה. זה עשוי להיראות כמו אזור חיצוני עם הרבה מקומות ישיבה - אולי אפילו כמה משחקים - או חלל פנימי עם נרות מהבהבים ומוזיקה מתנגנת. אזור נעים וקהילתי שבו אנשים יכולים להתאסף הוא המפתח ביצירת תחושת ביחד, וזה באמת מה שמעניין אותו Friendsgiving.

רעיונות לאוכל למתן חברים

כמו במקרה של כל ארוחת חג ההודיה, האוכל הוא החלק המרכזי שמחזיק הכל ביחד. כוונו למבחר מתאבנים לחברים, כוכב עיקרי וכמה תוספות מלוחות. הקינוחים והקוקטיילים הנכונים יסיימו את החגיגה שלכם.

מְתַאֲבנִים

תזרי את הפה עם המתאבנים הטעימים האלה לחברים, שקל להכין אותם כמו שהם מהנים לאכילה.

מטבל חזיר ותרד

המטבל החם המלוח הזה מכיל המון טעמים עם חזיר, תרד וגבינת מנצ'גו. מכינים לילה לפני ואז מחממים בתנור לפני ההגשה.

משוך זה מזה לחם שום

ללחם השום הטעים הזה יש קרום פריך, חום-זהוב, והוא רך ואוורירי מבפנים. הוא חדור עשבי תיבול ארומטיים וקל לפרק אותו לעומת חיתוך להנאה קלה יותר.

זיתים חמים עם כוסברה סדוקה

לא רק שזה אחד המתאבנים הקלים ביותר ל-Friendsgiving שאתה יכול להגיש, אבל זה בטוח יהיה להיט. הרם את הזיתים שנרכשו בחנות על ידי חליטת כוסברה במתכון זה בן 15 דקות.

עיקריות ודפנות

למנה העיקרית, יש לך שפע של אפשרויות, החל מהודו מסורתי למשהו קצת יותר לא צפוי.

פרפקט צלי הודו: שיטת בד גבינה

לכו על תרנגול הודו קלאסי לחגיגת חברים. מתכון זה משתמש בשיטת בד הגבינה המפורסמת של מרתה, שבה הבד ספוג בחמאה ויין ליצירת צלי לח ועשיר בטעם.

צלעות כתף חזיר קלועות בחומץ

פשוט וידידותי לארנק, צלעות קצרות קלועות בחומץ מעניקות אנרגיה של "מנה עיקרית". חומץ עובד שעות נוספות כדי לרכך ולהוסיף טעם.

דלעת בלוטים עם מלית דגנים מעורבת

לא רק שהתוספת העונתית הזו יפה למראה, היא עמוסה בטעם טעים ובמרכיבים בריאים כולל חיטה, פטריות וצימוקים זהובים.

גראטן אספרגוס ותפוחי אדמה

תפוחי אדמה או גרטן הם תמיד להיט, והמתכון הזה מוסיף טוויסט עם אספרגוס טרי, פרוסות פרושוטו ופריחת עירית.

קינוחים

זה לא חגיגת חברים כמו שצריך עם משהו מתוק טעים לסגור את הארוחה. קינוחים אלה בטוח ישמחו.

פאי פקאן

זה לא נהיה הרבה יותר קלאסי מפאי פקאן לחג החברים. המתכון הזה כולל גם קצפת בדיוק-מתוקה-מספיק להגשה בצד.

אבזם בלקברי

לקינוח מיושן, הקציפו את אבזם האוכמניות הטעים והבהיר הזה. מגישים לצד גלידת וניל וקיבלתם את הקינוח המושלם.

עוגת התפוזים הטרייה של האחיות פרטון

דולי פרטון ואחותה, רייצ'ל, כללו את המתכון הזהספר הבישול שלהם,נראה טוב מבשל. זו עוגה מוערמת נכונה עם טעם בהיר וטעים.

קוקטיילים למתן חברים

קוקטיילים עוזרים להכניס את כולם לרוח. בין אם האורחים שלכם מעדיפים ללכת לאפס הוכחה או לשתות, ריכזנו עבור כולם כמה ממשקאות החברים האהובים עלינו.

ברנדי אלכסנדר

חשבו על הברנדי אלכסנדר המקבילה לקוקטייל של סוודר נעים. מתחילת המאה ה-20, הוא עשוי עם קאלואה, ברנדי ושמנת, ואבק קל של אגוז מוסקט מגורר.

קוקטייל חמוץ קינמון

שים טוויסט סתווי על וויסקי חמוץ קלאסי עם גרסת הקינמון הזו.

נגרוני טועה

קוקטייל בסגנון קנקן מגיש את עצמו, ומפשט את Friendsgiving עבור המארחת. הנגרוני הזה משתמש בפרוסקו חגיגי במקום ג'ין יחד עם קמפרי, ורמוט, מיץ לימון וסודה קלאב. עיטורי תפוזים ורוזמרין מעניקים לרוח.

קישוטי מסירת חברים

בעוד שאוכל וחברה טובה הם הגיבורים של כל חגיגת ידידים, להגדיר את מצב הרוח עם כמה קישוטים מובחרים יכולים להגיע רחוק. אפילו הפרטים הקטנים ביותר מראים תשומת לב לפרטים, עוזרים לטפח זיכרונות מתמשכים ויכולים לעזור לאורחים שלך להרגיש מיוחדים.

הוסף נגיעות מותאמות אישית

הכל קשור לפרטים הקטנים והמכוונים האלה. "כרטיס שם או פתק מהיר בכתב יד בכל מקום הופכים את השולחן למשהו יותר מסתם מקום לאכול בו", אומר כהנאפ. "זו דרך עדינה לומר, 'אני ממש שמח שאתה כאן', מבלי לחשוב על זה יותר מדי.

השתמש בתאורה רכה

אף אחד לא רוצה להתכנס תחת תאורה קשה. (כל מסעדה נהדרת עם אווירה ללא דופי היא ההוכחה לכך.) תאורה רכה באמצעות נורות ביסטרו, נרות או מנורות בתאורה נמוכה הן הדרך ללכת

"תאורה חיונית ליצירת מצב הרוח הנכון", אומר פורבס. "אני ממליץ על אור רך וזוהר, בין אם זה אורות מחרוזת מעל הראש או אשכולות של מתנות, נרות מתחדדים ונרות עמודים על השולחן. זה מוסיף אווירה חמימה וקסומה שגורמת לחלל להרגיש חגיגי יותר באופן מיידי".

הוסף טוויסט מפתיע

הטיפ הגדול של Cahanap לעיצוב Friendsgiving הוא לזרוק קטע פאנקי אחד שיגרום לשיחה להתגלגל. "פמוטים מהנים, צלחת מטען מעוצבת, או אפילו סרטים קשורים סביב גבעולים של כלי הזכוכית שלך - זה לא צריך להיות מסובך, רק משהו קצת מוזר ששובר את הקרח וגורם לשולחן להרגיש חי", היא אומרת.

צור סנטרים עונתיים

הזמן נגיעות של כדור הארץ למפגש החברים שלך דרך קטעי מרכז בהשראת העונה. פורבס אומר, "אני אוהב להשתמש באלמנטים עונתיים כמו פרחים יבשים, עלים צבעוניים, ואפילו תוצרת מקומית ודלעות. הם מביאים את המהות של הסתיו בתוך הבית וקושרים את כל המראה יחד, ומעניקים לשולחן שלך תחושה אלגנטית ללא מאמץ אך מקורקעת."

שכבת טקסטיל לאווירה נעימה

שכבות טקסטורות שונות על השולחן יכולות לעזור ליצור ניגודיות ומימד. רצים לשולחן, פלייסמטים ומפיות הם כולם הזדמנויות להחדיר קצת עומק וחמימות לעיצוב שלך. השתמשו בטקסטיל נעים כמו פשתן, יוטה או פלנל בגווני בורדו, כתום שרוף או חרדל כדי לעורר את עונת הסתיו וליצור אווירה ביתית ונוחה.

מה להביא ל-Friendsgiving

האם אתה משתתף בטקס החברים במקום לזרוק את השידוך בעצמך? זה נחשב מנומס להביא משהו, בין אם זו מתנה למארח או מנה לחלוק. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל.

• מתנת מארח:פורבס אומר, "הבאת מתנת מארח מתחשבת היא דרך מצוינת להראות את ההערכה שלך. מתנות תוצרת בית, כמו סידור פרחים עשה זאת בעצמך או מאפים, הן זולות ותמיד להיט". בדוק שלנומתנות מארחת אהובות.
• תוספת טעימה:תוספת או קינוח ביתי זה תמיד מהלך קלאסי. בדוק שוב עם המארח כדי לראות אם יש פערים שהם צריכים למלא.
• בקבוק יין:בקבוק יין או מרכיב מיוחד של קוקטייל יכול גם לרומם את ההתכנסות.
• רוח ההשתתפות:"האורחים הטובים ביותר מופיעים לא רק עם משהו ביד, אלא עם רוח של השתתפות", אומר כהנאפ.
• הערת תודה:"פתק בכתב יד הוא הדרך המושלמת להביע את הכרת התודה שלך על כל העבודה הקשה שלהם", אומר פורבס.

גיבוש חברים הוא רק גמישות וכיף, אז שמור על הלחץ והישען על רוח העונה. "הקסם האמיתי הוא בזמן הבילוי ביחד", מזכיר לנו פורבס. "כמארח, התמקד יותר ביצירת חוויה שמרגישה אמיתית ומשמחת במקום בחוויה מושלמת לתמונה לאינסטגרם." מפגשים אלו הם השתקפות של הכרת תודה וידידות, אז תהנו מהרגע ותנו לשאר ליפול במקומם.