מקאפקייקס וסורבה ועד פודינג שוקולד, המבחר הטעים הזה של קינוחים על בסיס צמחי מבטיח לרצות את כולם.

תַצלוּם:

מייק קראטר

בא לכם משהו מתוק? מהתמונה שלנו על עוגת שכבות שוקולד ועד פריך פירות אפויים, הקינוחים הטבעוניים הטובים ביותר שלנו (עשויים ללא חלב!) הם מענגים. כדי לספק את הלחות והשומן שמציעים מוצרי חלב מסורתיים, המתכונים שלנו עושים שימוש בחלופות ידידותיות לטבעונות. הכינו אחד מהמתכונים האלה, והטבעונים בחייכם - או כל מי שיש לו אי סבילות למוצרי חלב - יאהבו אתכם. אולי הכי טוב, אלה ללא הגבלות תזונתיות אפילו לא ידעו את ההבדל.

מתכוני הקינוחים הטבעוניים שלנו נעים בין ספינים על בסיס צמחי על קלאסיקות (אנחנו מסתכלים עליך, עוגת שוקולד) ועד ממתקים ייחודיים כגון קשיו-קוקוס פריך מתובל ופטה דה פירות שזיפים. בין אם אתה מכין אותם לאירוע מיוחד או נותן פינוקים קטנים יותר במתנה במהלך עונת החגים, אתה יכול להרגיש טוב בידיעה שיש כאן משהו טעים - ובטוח - לכולם לאכול.

פודינג שוקולד טבעוני

ניקו שינקו

זה עשיר וחלק, אבל הקרמיות בפודינג נטול החלב הזה מגיעה מקשיו, לא מרפרפת. בונוס נוסף: הקינוח הטבעוני שאי אפשר לעמוד בפניו הוא ללא בישול!

פריך אוכמניות טבעוני

בריאן גרדנר

הו כל כך קל ואוו כל כך טעים, מובטח שפריך הפירות הטבעוני הזה ישמח. אוכמניות שמנמנות מכוסות בקראמבל העשוי משיבולת שועל מגולגלת, שקדים קלויים, סוכר ושמן קוקוס, ואז נאפות עד שהם מבעבעים והזהבים.

מנגו-ליים גרניטה

מרתה סטיוארט

ארבעה מרכיבים (מנגו, מים, סוכר ומיץ ליים), ועוד כמה שעות במקפיא, מייצרים את הקינוח הראוי הזה לארוחת ערב. הוא גם חמוץ וגם מתוק ויעניק לבלוטות הטעם שלך פיצוץ מבורך של האזורים הטרופיים.

עוגת שוקולד טבעונית

בריאן גרדנר

כל אחד צריך אחדמתכון לעוגת שוקולד קלאסיתבחייהם, ואנחנו חושבים שזה יכול להיות זה בשבילך. הגרסה הטבעונית שלנו משתמשת בשמן בבסיס ללחות ושומן, מרגרינה וקרם סויה ללא חלב בציפוי הפלאפי, וסירופ אורז חום ועוד קרם בגנאש המשיי.

פאי תפוחים טבעוני

לינדה שיאו

אל תשכח את קרוביך הטבעוניים בחג ההודיה. הכינו את פאי התפוחים הקלאסי הזה, המחליף שמן חריע במקום חמאה או שומן חזיר לקרום מתקלף. מפזרים את הפשטידה בסוכר טורבינדו לפני האפייה לחלק עליון מבריק שיעשה לכולם חשק לפרוסה.

מלון מילק פופס

מרקוס נילסון

מי לא היה רוצה לטעום מהקרח הבהיר הזה בהשראת שנות ה-70? הצבעים העזים שלהם הם טבעיים לגמרי הודות לשלישיית האבטיח, המלונית והטל דבש, שכל אחד מהם מעורבב עם חלב מרוכז קוקוס ומיץ ליים טרי.

טראפלס שוקולד מריר

ג'וני מילר

מתכוני כמהין מסורתיים רבים דורשים שמנת כבדה, אבל כאן אנו משתמשים בשמן קוקוס, המספק שומן וגוף לגנאש העשיר. מגלגלים באיזה תוספות שרוצים (אנחנו מעדיפים אבקת קקאו, אגוזים קצוצים וקוקוס מגורר).

גלידת אבוקדו טבעונית

מרטינה שצ'זנה

גם אם אין לכם נטייה לכל דבר ירוק, יש לנו הרגשה שתאהבו את הקינוח המגניב והקרמי הזה. אבוקדו וחלב קוקוסלספק את כל הגוף הדרוש לגלידה הטבעונית הזו.

קשיו מתובל-קוקוס פריך

אלפא סמוט

הצמד, פצפוץ ויאם! פינוק שישה מרכיבים זה משלב אגוזי קשיו קלויים ללא מלח ופתיתי קוקוס לא ממותקים בסירופ קינמון מתובל. בכל פעם שאתה צריך משהו קצת מתוק, קצת מלוח וקצת חריף, השביר הזה הוא התשובה.

חפיסת תמרים שוקולד מריר-אגוז

סידני בנסימון

ידידותי להמונים ומוכן לצאת לדרך בכל עת, זהקינוח ללא אפייההוא ללא חלב וגלוטן. הקרום עשוי מאגוזי מלך, תמרים, חמאת בוטנים, וניל ואז מכוסה בשוקולד מומס ואגוזי מלך.

ברי סורבה

אין צורך במרכיבים מיוחדים לקינוח הטבעוני המגניב הזה. פירות יער ומים מעורבבים ואז מערבבים עם סירופ פשוט (זה סוכר ומים) ומקפיאים עד שהוא מתייצב וניתן לגליפה.

קאפקייקס שוקולד טבעוני

מייק קראטר

הביס החגיגי המושלם, הקאפקייקס האלה עשויים עם שמן קוקוס וחלב שקדים במקום מרכיבים חלביים — ותאמינו לנו, לא תוכלו לטעום את ההבדל.

עוגיות פקאן, שיבולת שועל ושוקולד מריר

לנארט וויבול

פינוקים אלה עמוסים באגוזים, שיבולת שועל ושוקולד, ומעניקים להם מרקם שדומה יותר לחטיף גרנולה מאשר לעוגייה. הם ללא מוצרי חלב וגלוטן, כך שהם קינוח שכמעט כולם יכולים ליהנות ממנו.

ג'ינג'ר גזר אייס פופס

לנארט וויבול

זה דורש רק ארבעה מרכיבים ו-15 דקות של עבודת הכנה, אז מי יכול להגיד לא לקינוח המרענן הזה? מיץ גזר, תותים, תפוזים וג'ינג'ר טרי מעורבבים יחד, יוצקים לתבניות ומקפיאים.

ג'לי פירות שזיפים

לואיז האגר

הממתק הטבעוני הזה הוא קינוח אלגנטי להגשה בארוחת ערב או מסיבת קוקטייל. השתמשו באיזה טעם של מחית פירות שתרצו וערבבו עם סוכר, חומצת לימון, סירופ תירס ופקטין פירות, ואז יוצקים לתבנית ממתקים ומצננים לחלוטין.