מחסר קמח ועד חלב, יש מתכון לעוגה בטוח שישמח כל חובב שוקולד.

צילום: לנארט וויבול

אם מתחשק לכם שוקולד, אין כמו עוגת שוקולד תוצרת בית שתגיע למקום - ו-14 יצירות המופת האלה בהחלט מתאימות לחשבון. אבל אל תחשבו לרגע שכולם רק ריפים על עוגת שוקולד מיושנת - תמצאו הכל מעוגת שוקולד קלה בקערה אחת ועד עוגות שכבות עדינות שדורשות קצת יותר עדינות. לא משנה רמת המומחיות שלך באפייה, יש מתכון בטוח שיגשים את חלומות השוקולד שלך.

עוגת אספרסו שוקולד ללא קמח

יונתן לאבקין

העוגה העשירה והטעימה הזו מפתיעה קלה להכנה, ומקבלת אגרוף נוסף מאבקת אספרסו אינסטנט, המשולבת בעוגה ובזיגוג. זה גם נטול גלוטן בצורה נוחה!

עוגת שוקולד שש שכבות קרמל מלוח

ג'וני מילר

תרצו לפרוץ את מדחום הממתקים לעוגה הזו, אבל שמירה קפדנית על טמפרטורת הקרמל תשתלם. אתה תשיג את מרקם הקרמל הדביק לחלוטין - ואת מרקם המריחה האידיאלי עבור ציפוי השוקולד.

עוגת שוקולד-פטל ללא חלב

יוקי סוגיורה

קינוח החג המדהים הזה מגיע יחד מבלילה של קערה אחת וציפוי של שלושה מרכיבים. וזה במקרה ללא חלב, הודות לחלב שקדים בבלילה וחלב קוקוס בציפוי.

עוגת דפי שוקולד-קוקוס

כריס קורט

כולם צריכים עוגה לא מאיימת ועמידה בפני תקלות כמו זו. כמות נדיבה של ציפוי קוקוס, מוזגת על העוגה הלחה כשהיא עדיין חמימה, מספקת עושר ומרקם דביק להפליא.

שוקולד מותך-עוגות אספרסו

יוקי סוגיורה

העוגות הקטנות האלה מהירות וקלות (אם כי הן לא נראות כך), והן טעימות פשוטות או עם מעט גנאש וזילוף של פיסטוקים או מלח ים פתיתים.

עוגת שכבות משובצת שוקולד עם ציפוי שוקולד חלב

בית דין משיח

היופי הגבוה והעדין הזה מתוחכם אך לא מסובך להכנה. הסוד לשמור על ציפוי שוקולד החלב השופע שלא יתקלקל? תוספת של שמנת חמוצה חריפה.

עוגת קרפ שוקולד כהה ביותר

דנה גלאגר

תן לעצמך את הזמן להכין את העוגה הזו, ותתגמל בקינוח מדהים שחלקו קרפ, חלקו עוגה וטעים במיוחד.

עוגת שוקולד עם קערה אחת

דנה גלאגר

בין אם אתם מחפשים משהו להגיש ביום הולדת, יום נישואין או מסיבת יציאה, זו העוגה בשבילכם. הוא סופר קל להכנה, דורש קערה אחת בלבד והוא שוקולדי להפליא.

עוגת שוקולד-תמרים ללא קמח עם רוטב מלוח-קרמל

מרקוס נילסון

תמרים ובורבון מתבשלים עד למחית משגעת שמוסיפה מתיקות ועומק עדינים לקינוח המעולה הזה.

עוגת שוקולד טבעונית

בריאן גרדנר

כל חובב שוקולד, טבעוני או לא, יעריץ את העוגה המפנקת הזו, הכוללת שכבה תחתונה מכוסה בציפוי מוקה, וחלק עליון מכוסה בגנאש.

עוגת דפי קישואים שוקולד עם ציפוי שמנת-גבינה

ריאן אהבה

יש לכם יותר מדי קישואים ופשוט לא יכולים לסבול עוד כיכר לחם זוקיני? העוגה הזו היא רק הכרטיס. זו עוגת סדינים מוכנה למסיבה עם ציפוי גבינת שמנת חריפה.

עוגת פודינג שוקולד ווניל

לנארט וויבול

למי שאוהב שוקולדווניל, בעוגה הזו יש הכל. פודינג שוקולד חלב ממוקם בין שתי שכבות של עוגת שוקולד, ולאחר מכן מכוסה בציפוי קרם חמאה שוקולד לבן.

עוגת מלאך שוקולד עם ציפוי שוקולד כפול

מייק קראטר

זה מיועד לכל אוהבי השוקולד. המתכון של מרתה משתמש בארבעה סוגי שוקולד לעוגה, לציפוי ולקישוט: אבקת קקאו, שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד חצי מתוק.

עוגת זילוף שוקולד

עם פולוס

על אף שהיא פשוטה במראה ובהכנה, עוגת השוקולד הבהירה הזו היא הכל חוץ מבסיסית. אבקת קקאו מוסיפה טעם עמוק של שוקולד, בעוד שמנת חמוצה יוצרת פירור רך. ציפוי קרם חמאה אוורירי בציפוי של זילוף שוקולד עושה הכל יותר כיף.