דלעת בלוטים מתובלים צלויים

כמון, כוסברה ופלפל קאיין משלימים את דלעת הצנוברים הצלויה מתוקה בתוספת הקלה הזו. נסה את זה עםחזיר צלוי עם בצל והדריםאו ריזוטו פרמזן.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 דלעת בלוטים, חצויה, זרעו, וחתוכה לפרוסות בגודל 1 אינץ'

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה

  • מלח גס ופלפל גרוס

  • ¼ כַּפִּית כמון טחון

  • ¼ כַּפִּית כוסברה טחונה

  • ⅛ כַּפִּית פלפל קאיין

הוראות הגעה

  1. מחממים תנור ל-425 מעלות. על תבנית גדולה עם שוליים, זורקים דלעת עם שמן זית כתית מעולה ומתבלים במלח, פלפל, כמון, כוסברה ופלפל קאיין. מסדרים את הדלעת, כשהצד החתוך כלפי מטה, בשכבה אחת וצולים עד לריכוך, 30 דקות, תוך כדי דפדוף באמצע.

הופיע במקור: Everyday Food, ספטמבר 2010