בלוטי תאנה ומרציפן

מניחים מרציפן בקערה של מערבל חשמלי עם חיבור ההנעה. מוסיפים צבע מאכל, טיפה בכל פעם, מקציפים עד שמגיעים לגוון הרצוי.

שומרים את המרציפן עטוף בניילון תוך כדי העבודה, מגלגלים כפית מרציפן לכדור קטן. לשטוח בידך; בעזרת קיסם יוצרים חור במרכז. הכנס גזע תאנה לתוך החור; תבנית מרציפן סביב החלק העליון של התאנה. מגלגלים מרציפן בחוזקה על החורים הקטנים של פומפיה קופסה כדי ליצור גומות. חוזרים על הפעולה עם יתרת המרציפן והתאנים.