סלט קיסר עם ביצים קשות

ביצים מבושלות קשות יכולות להפוך לבסיס לארוחות לילה קלות כמו זוסלט קיסר משביע.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• ½ באגט, פרוס בעובי של ¼ אינץ' (בערך 20 פרוסות)

• 4 כפות שֶׁמֶן זַיִת

• מלח גס ופלפל גרוס

• ¼ גָבִיעַ מיץ לימון טרי (מ-2 לימונים)

• 2 כפות פרמזן מגורר, ועוד, מגולח עם קולפן ירקות

• 2 כפות מיונז קל

• 2 פילה אנשובי

• 1 שן שום

• 8 ביצים קשות, קלופות, 4 חלמונים שמורים, שאר החלבונים וביצים חתוכות לחתיכות בגודל ביס

• 2 ראשים חסה רומאנית, חתוכה לחתיכות בגודל ביס

הוראות הגעה

הופיע במקור: Everyday Food, מרץ 2008