זיגוג מהיר

בקערה קטנה מערבבים סוכר קונדיטורים ו-1 עד 2 כפיות מים עד שנוצר זיגוג חלק אך סמיך (זיגוג דק מדי ייספג בעוגה). מניחים פיסת נייר שעווה מתחת למדף קירור לניקוי קל. מזלפים זיגוג קדימה ואחורה על העוגה, ויוצרים תבנית. שמור את העוגה על רשת צינון עד שהזיגוג מתייצב, 15 עד 20 דקות.