איך לחתוך אננס, בין אם אתה רוצה טבעות, חניתות או נתחים

איך לחתוך אננס, בין אם אתה רוצה טבעות, חניתות או נתחים

בצע את השלבים הפשוטים שלנו כדי לחתוך את הפרי הטרופי הקוצני בצורה הנכונה.

מה לא לאהוב באֲנָנָס? לפרי הטרופי המתוק הזה יש חדות הדרים כמעט ובושם פירותי עז. זה נפלא בקינוחיםוסלטי פירותועובד היטב גם במתכונים מלוחים, מסלסות ומרינדות ועד חזיר ומנות פירות ים. אם הפחדתם לקנות אננס שלם ולחתוך אותו לטבעות, חניתות או חתיכות, אנחנו כאן כדי לעזור. בצע את השלבים הפשוטים האלה, ותלמד במהירות כיצד לחתוך אננס. לא עוד לקנות את הפרי חתוך; בקרוב תוכל להרשים חברים ובני משפחה על ידי חיתוך מיומן של אננס שלם לחתיכות מסודרות ועסיסיות.

בחירת אננס

אננס לא מבשיל לאחר שנקטף, אז חפש פרי כבד לגודלו, ריחני (יש לו ריח מתוק ומעט פירותי), וצבעו זהוב. קצת ירוק זה בסדר אבל עוברים על כל הפירות שהם שחורים או רכים בנקודות.

כלים שתצטרך

• סכין משוננת תעשה עבודה מהירה גם של העור החיצוני הקשוח של האננס וגם בשרו הפנימי המתוק
• סכין חיתוך חד (אובלר מלון) כדי להסיר את ה"עיניים"
• קרש חיתוך

איך לקלף אננס

בצע את השלבים הבאים לקילוף אננס כהכנה לחיתוך שלו:

1. מתחילים בחיתוך העלים מהאננס. לחלופין, השתמש בידיים שלך כדי לסובב אותן.
2. בעזרת הסכין המשוננת, חותכים בערך 1/2 אינץ' פנימה בשני קצוות האננס כדי שיהיה שטוח, ואז העמידו את הפירות בקצה אחד.
3. בעקבות קו המתאר של הפרי, פורסים את הקליפה, תוך הקפדה להישאר כמה שיותר קרוב לקליפה. (החלק המתוק ביותר של הפרי הוא הקרוב ביותר לקליפה.)
4. אם יש "עיניים" של אננס שהתגלו לאחר קילוף הפרי, השתמשו בסכין חיתוך חדה או בלר מלון כדי להסיר אותן, תוך עבודה סיבובית.

איך לחתוך טבעות אננס

לאחר שהאננס שלך מקולף, בצע את השלבים הבאים כדי לחתוך אותו לטבעות:

1. הניחו את הפירות על הצד.
2. פורסים את האננס לרוחב לעיגולים, הופכים אותם לעבים או דקים ככל שתרצו.
3. אם אתם מגישים טבעות אננס, השתמשו בחותכן ביסקוויטים או בקצה זילוף גדול כדי לנקב את הליבה הקשה מכל פרוסה.
   

כיצד לחתוך חניתות אננס, טריזים או נתחים

להלן השלבים לחיתוך אננס לחניתות או לחתיכות:

1. חצו את האננס הקלוף לאורכו דרך הליבה, ואז חצו שוב לאורכו.
2. הסר את הליבה המרכזית הסיבית מכל חלק של הפרי.
3. שכבו את האננס שטוח וחתכו לחניתות או לטריזים.
4. לנתחים, חותכים את החניתות לחתיכות קטנות יותר בגודל שווה.