20 המתכונים הפופולריים ביותר שלנו אי פעם, כולל עוגת גבינה, פנקייק ועוף

אם תשאלו אותנו, כל מתכון שעורכי האוכל שלנו יצרו הוא להיט, אבל יש כמה מנות שבֶּאֱמֶתלעמוד במבחן הזמן. מקרה לגופו? 20 המתכונים האלה הם אלה שאתם, הקוראים שלנו, מבקרים הכי הרבה. אם אתה עדיין לא עושה את היכל התהילה האלה, אז זה הזמן לנסות אותם.

אוסף המתכונים הפופולריים ביותר שלנו כולל ארוחת בוקר קלאסית, אוכל מנחם אהוב, תבלינים ללא בישול וקינוחים קלים להכנה. לכל אחד מהם מגיע מקום ברפרטואר שלך - הם סוג המאכלים החיוניים שכל טבח ביתי צריך לשלוט בהם.

פנקייק בסיסי

דיאנה צ'יסטרוגה

קל וטעים, הפנקייק האלה הם מה שמהם עשויים חלומות ארוחת הבוקר של יום ראשון. סביר להניח שכבר יש לך את כל המרכיבים במטבח שלך, והתוצאות הרבה יותר טובות מכל דבר שעשוי מתערובת ארוזה.

ופל קל

בריאן גרדנר

הוופלים הקלים האלה מאפס הם כל כך פשוטים, שתרצו להכין אותם בכל סוף שבוע - אולי כבר? הקפידו להגיש אותם עם הרבה חמאה וסירופ מייפל.

עוגת גבינה ללא אפייה

אנדריאה ארייזה

הנה קינוח שמוצא חן בעיני הקהל שלא צריך להדליק את התנור בשבילו. למעשה, הבישול היחיד הדרוש הוא המסת החמאה לקבלת קרום גרהם-קרקר קל ללחיצה פנימה. המילוי העשיר עשוי עם גבינת שמנת וחלב מרוכז ומתובל בווניל ולימון, ואז עוגת הגבינה מתקררת במקרר עד שהיא מתייצבת.

עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ולעיסות

רך ולעיס מנצח את שניהםדק ופריךועוגיות שוקולד צ'יפס, לפי האופים הביתיים שלנו. מתכון חסין תקלות זה מראה לך למה. מהמר שאתה לא יכול לאכול רק אחד!

מקרוני וגבינה

בריאן גרדנר

זה ה-mac and cheese האהוב על מרתה, אז אתה יודע שהוא ממש טוב. המתכון משתמש בשני סוגי גבינה, צ'דר לבן חד וגרוייר, והתוצאה היא פסטה אפויה ונעימה בדיוק לארוחת ערב בשבוע או לשולחן החג.

פסטה אחת מחבת

מקסוול קוזי

כל מה שאתה צריך זה מחבת אחת ושמונה מרכיבים, וארוחת הפסטה הטעימה הזו על השולחן תוך 20 דקות.

קורנדביף וכרוב בבישול איטי

ברי גולדמן

חלומו של טבח עסוק, האהוב על יום פטריק הקדוש הזה כמעט עושה את עצמו. שלבו חזה קורנדביף עם ירקות וארומטים בבישול האיטי שלכם, לחצו על כפתור והתכוננו לארוחה מנחמת במיוחד.

קרפים פשוטים

מקסוול קוזי

שליטה בפנקייקים הצרפתיים העדינים האלה פותחת עולם שלם של ארוחות טעימות: תהיו מלוחים עםחזיר וביציםאוֹירקות וגבינת עיזים, או להכין משהו מתוק עם אתות פלמבהאו חמאת בוטנים וריבה חביבה על הקהל.

מרק עוף בסיסי

דיאנה צ'יסטרוגה

כל אחד צריך מתכון למרק עוף מנחם, וזה המתכון אליו פונים הקוראים שלנו. אין צורך להכין או לקנות ציר עוף מכיוון שהמתכון מתחיל בעוף שלם ומנחה אותך כיצד להשתמש בו להכנת ציר למרק הלבבי.

פחזניות שמנת קלאסיות

מי לא אוהב פחזנית שמנת? קלות כאוויר, פחזניות בצק הצ'וקס האלה נאפות עם כיס חלול בדיוק למילויקרם מאפה ללא התעסקות, קצפת, רפרפת, קרם לימון, או אפילו עם מילויים מלוחים כמו ממרח סלמון מעושן או סלט סרטנים.

עוגת וניל פאונד

ברי גולדמן

פינוק יומיומי שניתן להלביש לכל אירוע, עוגת הלירות ספר הלימוד הזו הייתה מועדפת על המשתמשים שלנו במשך שנים. מה עושה את זה כל כך טוב? הוא ריחני עם וניל ומתהדר בפירור לח ורך.

חזה עוף בלחם

דיאנה צ'יסטרוג

הקוראים שלנו אוהבים מתכוני עוף, וקל להבין מדוע המתכון הרב-תכליתי הזה הוא להיט. שילוב של קמח ופירורי לחם טריים משמש ללחם של קציצות עוף. הם מטוגנים רדודים ויש להם קראנץ' משביע. הגישו אותם על סלט, בתוספת רוטב מרינרה ומוצרלה לפרמזן עוף, או כמנה עיקרית פשוטה לצד הירקות האהובים עליכם.

לחם הבננה הטוב ביותר

שמנת חמוצה ובננות בשלות מעוכות שומרים על הלחם המהיר הזה רך ולח להפליא, מה שהופך אותו לפינוק המושלם לארוחת בוקר, צהריים או חטיף מתוק בכל עת של היום.

מרטיני צרפתי

גרנט וובסטר

מתכון הקוקטיילים הפופולרי ביותר שלנו, המרטיני הצרפתי מנצח את המרגריטה והמרטיני הקלאסי באהבתם של הקוראים שלנו - ומסיבה טובה. הקוקטייל הזה משנות ה-80 עמד במבחן הזמן. יש לו שילוב מתוק אך מרענן של ליקר פטל שחור ומיץ אננס, יחד עם וודקה.

ארטישוק קל מאודה

גרנט וובסטר

זו הדרך האהובה על הקוראים שלנו להכין ארטישוק - וגם שלנו! אידוי הוא הדרך הקלאסית לבשל את הירק האביבי האהוב הזה. זה מוציא את הטעם העדין, האגוזי-ועם זאת-מתוק, של ארטישוק ופירושו שאתה יכול לקטוף את העלים מהלב ולאכול את הבשר האכיל עם השיניים - בדיוק כמו שהצרפתים עושים.

פרנץ' טוסט קלאסי

ברי גולדמן

זו קלאסיקה מסיבה טובה: זהו מתכון שקשה לנצח וגורם לכל ארוחת בוקר או בראנץ' להרגיש מיוחד. השתמשו בלחם צפוף, כמו חלה, בריוש או מחמצת, שיספוג את הרפרפת ויטגן לשלמות.

תבשיל טאקו

מייק קראטר

אף אחד לא יכול לעמוד בפני הקדירה הזו של בשר בקר טחון, שעועית פינטו ועגבניות מתובלות באבקת צ'ילי מתחת לציפוי פריך ודביק של שבבי טורטייה ושתי גבינות. בנוסף, זה מהיר וקל להכנה.

עוגת גבינה קלאסית

ברי גולדמן

עשיר ומתוק, לקינוח שאי אפשר לעמוד בפניו יש מילוי גבינת שמנת וקרום קרקר גרהם - וקשה לקבל רק פרוסה אחת.

מרק ירקות יומיומי

יעקב פוקס

מי לא אוהב קערת מרק גדולה ביום קר? אנחנו אוהבים את המתכון הזה למרק ירקות מכמה סיבות: אתה יכול להשתמש בתוצרת טרייה או קפואה, המתכון מספק כמות נדיבה, ואתה יכול בקלות להכפיל אותו כדי להאכיל קהל או לאחסן עוד במקפיא שלך. והכי חשוב, זה מרק שתמיד מרגיע ומשביע.

פרמזן אפוי-חצילים

גרנט וובסטר

לתבשיל האהוב הזה, חצילים לחם ונאפים עד שהם עסיסיים, ואז מונחים בשכבות ברוטב עגבניות ומוצרלה ואופים שוב עד שהם מבעבעים, דביקים ובלתי ניתנים לעמוד בפניהם.