זולת מנטה משולשת-שוקולד

Trifle הוא קינוח שכבה מיוצר באופן מסורתי עם עוגת ספוג או עוגיות, פודינג והרבה קצפת. לכל שכבה יש מרקם וטעם משלה, לכל זיווג בצורה מושלמת עם הבא. Trifleplemint Triflepermint שוקולד הוא קינוח מוכן לחופשה המיוצר עם שלושה סוגים של שוקולד-שוקולד חלב, שוקולד לבן ואבקת קקאו. זה אפילו לא סופר את הליקר בטעם השוקולד המוברש מעל העוגות.

השכבות בזוטש זקוק לזמן להתיישב כך שהזוטות הן קינוח מהיר-ראש נפלא. כשהוא מצמרר, העוגה מספגת את הסירופ הפשוט הממוסמר ואת כל הטעמים להתמזג. אורחי החופשה שלך יחשבו שאתה פשוט מתנודד ממש מה-מופע אפייה בריטי גדולאוהל עם זה.

שכבות הזעיר

שכבות הן מה שהופך את הקינוח לקינוח, ולכן חשוב שכל אחד מהם נעשה נכון. למרבה המזל, בעוד שיש לא מעט רכיבים לקינוח הזה, כל אחד מאוד קל להכנה. כל אחד החל מטבחים מתחילים ועד מומחי קינוחים יכולים להכין את המתכון הזה.

עוגת ספוג קקאו

שכבות העוגה הן עוגת ספוג מסורתית למדי. לפני שילוב הסוכר והמרכיבים היבשים, הביצים מקצפות עד להירות ונפוצות. החלב והחמאה מובאים לרתיחה ואז טפטפו לאט לאט לבלילת העוגה. זה מייצר ספוג קל ואוורירי בטעם בעדינות עם הכמות הנכונה של אבקת קקאו. ברגע שהיא התקררה, חתכו את העוגה לחצי אופקית כדי ליצור שתי שכבות בודדות.

סירופ פשוט ממוסמר

סירופ פשוטהוא מרקחת רב -תכליתית, המשמשת לעתים קרובות להמתיק קוקטיילים או קפה או תה קר. זה גם אחד הדברים הפשוטים ביותר לעשות. כל מה שאתה עושה זה להרתיח סוכר ונוזל, לעתים קרובות מים, יחד עד שהסוכר מתמוסס. עבור סירופ פשוט ממוסמר זה, אנו מערבבים גם שליש כוס ליקר בטעם שוקולד לסירופ בסוף. הליקר הופך את הסירופ הפשוט לעשיר וחלק. הוא מוברש מעל שכבות עוגת השוקולד, שהיא לחה ונקבובית מספיק כדי להשרות אותה ממש למעלה.

מוס שוקולד לבן

מוס זה אינו מסורתי מכמה סיבות. ראשית, זה מיוצר עםשׁוֹקוֹלָד לָבָןו ושנית, זה מוכן קצת אחרת (קרא: ביתר קלות). מוס קלאסי מיוצר בדרך כלל עם ביצים, אך מתכון זה משתמש רק בשמנת כבדה ושוקולד לבן. השוקולד הלבן קצוץ ומערבב במעבד מזון עם חלק מהקרם, שמתחמם על הכיריים. לאחר חלקה, הניחו את התערובת על אמבט קרח ותנו לו להתקרר מספיק כדי שהיא אוחזת סרטים נוקשים על פני השטח. משם, מקציפים את שאר השמנת הכבדה לפסגות נוקשות ומקפלים אותה לתערובת השוקולד הלבן כדי ליצור מוס שופע, קל כמו אוויר. מערבבים פנימה כמה סוכריות מנטה מרוסקות לאותו כשרון חג.

פודינג שוקולד חלב

פודינג שוקולד החלב הקרמי משמש כניגוד למוס האוורירי. חלמונים ממוזגים עם שמנת מבושלת, ואז התערובת מבושלת עד שהיא מגיעה לעקביות דמוית פודינג. אל תדאג לקבל חתיכות ביצה מבושלת בתערובת הפודינג - היא מועברת דרך מסננת לקערה עם שוקולד החלב, כך שהכל נמס יחד לרפרפת שוקולד מענגת.

תוספות

התוספות עבור זוטת זו פשוטות. שכבות נשגבות שלקַצֶפֶתמסתובבים מעל החלק העליון, ואחריו פיצוץ נדיב של סוכריות מנטה קצוצה.

איך לשרת טריפל

המצגת היא המפתח עם Trifle. לכן אנו ממליצים תמיד להרכיב זוטת במנת זכוכית צדדית. משקפיים ברורים בודדים עובדים באותה מידה אם אתה רוצה ליצור מנות בודדות.

שלוש שכבות הן אידיאליות. בדרך זו, לכל סקופ יהיה קצת מהכל ותוכל עדיין לראות כל שכבה בודדת בבירור.

אין שום דבר מפואר בכל מה שקשור להגשה. פשוט תפוס את הכף הגדולה ביותר שתוכלו למצוא, וסגרו חלקים של זוטות על צלחות קינוח. מגישים עם כפות.

הכנת פפרמנט שוקולד קדימה

יש לבצע את הזעזוע הזה מראש - זה רק ישתפר ככל שהוא יושב. שתים עשרה שעות קדימה הן אידיאליות, אך אפילו יום או יומיים אחר כך, הזוטב עדיין יהיה טעים (אם כי העוגה תהפוך לערפל ככל שהיא יושבת מתחת לרכיבים האחרים.

כדי לייעל את ההכנה, תוכלו גם להכין את כל רכיבי ה- Trifle למעט הקצפת שעליה יום לפני שתרכיבו את הזוטב:

• עטפו את העוגה בחוזקה עם ניילון נצמד ושומרים אותה בטמפרטורת החדר.
• הניחו את הסירופ, המוס והפודינג במכולות אטומות אוויר נפרדות ומקררים. תן לפודינג ולמוס סערה או להקציף לפני ההרכבה כדי לשחרר אותם מעט.