חומוס מתובל צלוי

מתחשק למשהו פריך? חומוס צלוי חריף אלה יעניקו לכם סיפוק בריא ללא יותר מדי מלח או שומן רווי.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • פחית חומוס אחת בגודל 15 אונקיה, מרוקן ושטוף

  • 1 כַּף שמן צמחי

  • ¼ כַּפִּית כמון טחון

  • ¼ כַּפִּית כוסברה טחונה

  • ¼ כַּפִּית ג'ינג'ר טחון

  • ¼ כַּפִּית פפריקה חריפה טחונה

  • ½ כַּפִּית מלח כשר

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-425 מעלות. זורקים חומוס עם שמן ותבלינים עד לציפוי אחיד. מורחים על תבנית אפייה עם שוליים. צולים, מנערים מדי פעם, עד שהחומוס מזהיב ופריך, כ-30 דקות. מניחים להתקרר לחלוטין. אחסן בכלי אטום עד שבועיים.

הופיע במקור: Whole Living, ינואר/פברואר 2011