צדפות על חצי המעטפת עם מינינוטה

המילה מינונט מתייחסת לגרגירי הפלפל המרוסקים גס ברוטב השאלוט והחומץ הפשוט הזה. ניתן להכין עד 12 שעות קדימה ולשמור במקרר.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• ¼ גָבִיעַ שאלוט טחון (מ-1 עד 2 בצל שאלוט)

• 2 כפיות גרגירי פלפל ורוד, כתושים עם הצד של סכין

• ½ גָבִיעַ חומץ שמפניה

• 24 צדפות, שפשפו, זרקו ונשארו על חצי הקליפה

• קרח (קוביות קטנות או מרוסקות), להגשה

• פלחי לימון, להגשה

הוראות הגעה

הופיע במקור: Martha Stewart Living, דצמבר 2013