השיטה של ​​מרתה לשתילת שום בסתיו לקציר קיץ שופע

ברוב האזורים, הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר בשנה לשתול שום לאחר השוויון הסתווי בסוף ספטמבר, לפיאלמנך החקלאים הזקנים. זה גם כאשר מרתה שותלת את השום בחווה שלה, כפי שהיא לאחרונהשיתפה בבלוג שלהשתילת שום בסתיו מאפשרת יותר זמן לפקעות לפתח כמויות שיא של טעם, מה שמשפר את כל מנות הקיץ האהובות עליך.

מרתה ממליצה לשתול מגוון של שום אורגני בטוח לקטיף ואכילה. היא כוללת את צ'סנוק אדום, אדום רוסי, אדום רומני, ארמני, אש גאורגית, לנינגרד ושום פיל. שתילת מגוון חשובה כי חלקם עשויים להתברר טוב יותר מאחרים, במיוחד אם זו הפעם הראשונה שלכם.

להלן הטיפים הטובים ביותר של מרתה לשתילת שום בסתיו לקציר מוצלח בקיץ.

כיצד להכין פקעות שום לשתילה

ברגע שיש לך את מגוון נורות השום שלך, חפש את הנורות הגדולות ביותר - אלו יהיו הטובות ביותר לקציר. מפרידים בזהירות את ראשי השום לשיניים אישיות ומשאירים את הקליפה על השן.מרתה ממליצהשמירת שיני השום הקטנות יותר לאכילה ושתילת השן הגדולות יותר.

לאחר שפלחתם את השיני הגדולות מראשי השום, טפלו בהן בתמיסת דשן אמולסיית דגים שזמינה בחנויות לציוד לגינה. בדלי עם מסננת, מערבבים את האמולסיה, כף אחת של סודה לשתייה ומים כדי להשרות את הציפורן למשך הלילה. תהליך ההשריה מנקה את השן מכל מחלה אפשרית ומהווה דשן שיקפיץ את צמיחת השום. לאחר שהן נספגו למשך הלילה, מסננים את הציפורן ומשאירים אותן לייבוש.

לבסוף, רססו את השום באיזופרופיל או באלכוהול. תהליך זה עוזר לעקר את הציפורן לפני שתילתן באדמה.

איך לשתול שום

לאחר ששן השום התייבשו לחלוטין, אתה יכול להתחיל לשתול. מרתה אומרת לשתול בערוגה בגינה עם חשיפה מלאה לשמש בשורות ישרות עם לפחות מטר בין השורות. חפרו בור בעומק של כארבעה סנטימטרים ובמרחק של שישה סנטימטרים אחד מהשני. מניחים את השום בחור כשהקצה המחודד כלפי מעלה וצד השורש כלפי מטה. דחפו את הציפורן לתחתית החור. לאחר מכן, מלא את החור באדמה.

מתי לקצור שום

כששתולים אותו בסתיו, השום שלך יהיה מוכן לקציר בין סוף יוני לתחילת אוגוסט.מרתה אומרתישנם כמה סימנים המעידים שהשום מוכן לקציר: העלים התחתונים של הנבט יהיו חומים ונבולים, בעוד העלים העליונים יהיו ירוקים. שחרר בעדינות את האדמה מסביב לכל נורה והרם אותה בבסיס הגבעול.

לאחר שתסיימו לקטוף את השום שלכם, תהנו מהטעם העשיר שהוא יוסיף לכל מנה - עוד יותר בידיעה שגידלתם אותו בעצמכם!