10 פריטי מטבח שצריך לזרוק בהקדם האפשרי

• אלישיה סוקולובסקי, נשיא ומנכ"ל משותף שלAspenClean
• שרה מקאליסטר, מומחה לניקיון, מייסד ומנכ"ל שלGoCleanCo

קרשי חיתוך שרוטים

קרשי חיתוך הם בין הכלים הנפוצים ביותר במטבח שלך, במיוחד אם אתה בשלן ביתי נלהב, וזו הסיבה שאולי צריך להחליף את שלך. גם אם מנקים אותם לאחר כל שימוש, החתכים שנוצרים מבלאי קבוע הם כר גידול לחיידקים וחיידקים. אם אתה מתחיל לשים לב שהלוחות שלך נראים מחוספסים, תטעו בזהירות והחליפו אותם, אומרת שרה מקאליסטר, מומחית לניקיון ומייסדת ומנכ"לית GoCleanCo.

סכינים קהות

סכינים עלולות להפוך קהות עם הזמן, דבר המהווה סכנה בטיחותית אפשרית. "סכינים משעממות הן לא רק לא יעילות אלא גם מסוכנות יותר מכיוון שהן דורשות יותר כוח ויכולות להחליק", אומרת אלישיה סוקולובסקי, נשיאה ומנכ"לית משותפת של AspenClean.משחזים את הסכיניםיכול להאריך את תוחלת החיים שלהם, אבל אם הסכינים שלך משעממים ללא תקנה, הגיע הזמן לזרוק אותם.

מרית וכפות עץ בלויות

כפיות עץ ומרית הם חביבי מטבח טבעיים ללא כימיקלים, אך הם נוטים ליצור סדקים קטנים לאורך זמן. בדיוק כמו קרשי חיתוך, כלי מטבח מעץ אלה יכולים להכיל שאריות מזון וחיידקים. "הקפידו להחליף אותם כשהם מתחילים להראות סימני הזדקנות, כמו סדקים, קרעים, כתמים וריח", אומר מקאליסטר.

מיכלי פלסטיק ישנים לאחסון מזון

לאנשים רבים יש מיכלי פלסטיק לאחסון מזון בארון מטבח, אבל הם לא מחזיקים מעמד לנצח. "במשך הזמן, מיכלי פלסטיק מכתימים, מתכלים ולעיתים מוציאים כימיקלים למזון, במיוחד בשימוש במיקרוגלים", אומר סוקולובסקי. כאשר מיכלי הפלסטיק שלך מראים סימני בלאי גלויים, זרקו אותם והחליפו אותם במיכלי זכוכית עמידים יותר.

סירים ומחבתות מסוימים

למרות שסוגים מסוימים של כלי בישול, כמו נירוסטה, נחושת וברזל יצוק, יכולים להחזיק מעמד לנצח, הדבר אינו נכון עבור חלק מהזנים שאינם נדבקים. לפי מקאליסטר, ברגע שאתה מבחין בציפוי הטפלון מתקלף מהמחבתות הבלתי נדבקות שלך, הגיע הזמן שהם ילכו. הדבר האחרון שאתה רוצה הוא שהציפוי יגיע לאוכל שלך.

כפפות תנור בלויות

כפפות לתנור מגנות על הידיים שלך ממכסי סירים חמים, ידיות מחבת ותבניות אפייה. עם זאת, הם יכולים להתחיל להתבלות משימוש תכוף. "ברגע שכפפות התנור מפתחות חורים או נקודות דקות, הן כבר לא מגינות עליך מכוויות ביעילות", אומר סוקולובסקי. חשוב להחליף אותם כדי להבטיח את הבטיחות שלך במטבח.

מגבות כלים ישנות

גם אם אתה מסובב את מגבות הכלים והסמרטוטים שלך באופן קבוע, בסופו של דבר יהיה צורך להחליף אותם. "לאחר שימוש חוזר, מגבות הכלים צוברות חיידקים וריחות שיכולים לעבור לכלים נקיים", אומר סוקולובסקי. אם מגבות הכלים שלכם מוכתמות, מסריחות, קרועות או כבר לא סופגות, הגיע הזמן להחזיר אותן לערימת הסמרטוטים ולהשקיע בכמה חדשות.

פותחני קופסאות מיושנים

אין דבר יותר גרוע מלנסות לפתוח קופסת שימורים עם פותחן משעמם או חלוד, אבל מעבר לזה שזה מעצבן, זה גם יכול להיות לא בטוח. פותחני קופסאות חלודים יכולים להעביר שבבי מתכת או חיידקים לתוך האוכל שלך, אומר סוקולובסקי. אם פותחן הקופסאות שלך לא עובד בצורה חלקה, הגיע הזמן להחליף אותו.

ספוגים מלוכלכים ומברשות קרצוף

למרות שאתה משתמש בספוגים לניקוי, הם עשויים להיות אחד הפריטים המלוכלכים ביותר במטבח שלך. "ספוגים הם מקומות גידול לחיידקים בשל חשיפתם המתמדת ללחות וחלקיקי מזון", אומר סוקולובסקי. השימוש בסמרטוטים לכלים ושטיפתם לאחר כל שימוש הוא ידידותי יותר לסביבה, אך אם אתם מעדיפים להשתמש בספוג, מקאליסטר ממליצה להחליף אותו פעם בשבוע.

ניירות אפייה חלודים

ניירות אפייה נוטים להחליד עם הזמן, ואם אתם שמים לב שזה קורה לשלכם, זה הזמן להחליף אותם. "חלודה יכולה לעבור למזון, להרוס את הטעם ולגרום לבעיות בריאותיות פוטנציאליות", אומר סוקולובסקי. "החלף כל גיליונות אפייה המראים כתמי חלודה."