20 מתכוני נקניקיות איטלקיות שתרצו להכין לארוחת הערב

בין אם מתוק או חריף, נקניקיה איטלקית היא מסלול מהיר לטעם. ואם אתה חושב על זה כעל חזיר טחון עם תבלינים, מגוון האפשרויות נפתח לרווחה. המבורגרים? בַּטוּחַ. מרכיב ברוטב? למה לא. נאצ'וס טופר? בְּהֶחלֵט. המתכונים שלנו מכסים כל ארוחה ביום ומגוון מנות, כך שבטוח תמצא משהו שיפתה את החיך שלך.

רבים מהמתכונים הללו דורשים להסיר את מעטפת הנקניק ולפורר את הבשר. זה קל לביצוע: פשוט השתמשו בסכין קטנה כדי לחתוך חריץ לאורך הנקניק (זה לא חייב להיות חתך עמוק; מספיק כדי לחתוך את המעטפת). לאחר מכן, מקלפים את המעטפת, ובשר הנקניקיות יתגלגל מיד החוצה. לאחר מכן תוכלו לפורר אותו עם האצבעות או לשבור אותו עם כף עץ בזמן הבישול.

המבורגרים של נקניק ופטריות עם ברוקולי ראבה

בריאן גרדנר

נקניק איטלקי מתוק הופך להמבורגרים מלוחים במתכון הקל הזה. ראב ברוקולי מוקפץ וגבינת פרובולונה מציעים קונטרה נהדרת לקציצות העשירות.

חומוס, נקניק, פסטה קייל

נקניק הוא זיווג פופולרי לפסטה בצורת אוזניים זו. חומוס ונקניק מספקים חלבון, וקייל מגורר מוסיף צבע ומרקם.

ראגו נקניק ופלפל מעל פולנטה

בריאן גרדנר

למרות שהתערובת היפה הזו של נקניק ופלפל איטלקי יהיה נהדר על כל עמילן, פולנטה שמנת היא אלוהית. הדגן המתבשל במהירות עושה עבודה מדהימה לספוג את כל הטעימות.

שכבות נקניק ומנגולד שוויצרי

בגט עתיק יומין הוא המפתח למנה הטעימה הזו שמכינה ארוחת בוקר מענגת לארוחת ערב. הלחם סופג את החלב והביצים, הופך רך ורך. הכוכבים האחרים כאן הם נקניק איטלקי מתוק או חריף, מנגולד שוויצרי וגרוייר.

נקניק ואורז פלפלים ממולאים

ג'ון קרניק

למרות שהארוחה הטעימה הזו עושה שימוש נהדר בתוצרת הקיץ (קישואים ופלפלים), בהחלט אפשר להכין אותה כל השנה. זוהי תוספת נחמדה למזנון, המציעה לכל אורח את המנה המסודרת שלו.

מרק בטטה-נקניק

המרק המנחם הזה כולל נקניק איטלקי מתוק, בטטה חתוכה לקוביות, קונכיות פסטה קטנות וירק קצוץ גס (קייל או מנגולד שוויצרי יעבדו היטב). זה קל להכנה ויהווה ארוחה מקסימה בלילה קריר.

קיש נקניק-תפוחי אדמה

אתה יכול להגיש את הקיש הרב-תכליתי והממלא הזה חם או בטמפרטורת החדר, והוא עובד באותה מידה כפריט לארוחת בוקר, בראנץ', צהריים או ערב. בבוקר, צלחו אותו עם אסָלַט פֵירוֹת; בהמשך היום, כמה ירקות יהיו הליווי המושלם.

פיצה נקניק, פטריות ופלפל כבוש

לנארט וויבול

פיצה מחבת זו כוללת את רוטב המרינרה הרגיל ומוצרלה, אך לאחר מכן זוכה לבעיטה מנקניק איטלקי מתוק, פטריות שיטאקי, פרוסות דקות של בצל אדום, דובדבן כבוש או פלפל פפאדו ועלי בזיליקום טריים.

ריגטוני אפוי עם נקניק

ג'וליה גרטלנד

סימפוניה של טעמים מתאחדת באפיית הפסטה הזו: דלעת חמאה מתוקה ועגבניות שרי, נקניקיה איטלקית חריפה, גבינת מוצרלה אוזי ובזיליקום טרי.

ריזוטו עגבניות ונקניקיות

למרות שרוב מתכוני הריזוטו הם ללא בשר, זה דורש נקניקיה איטלקית מתוקה או חמה, מה שנותן לו הרבה כבד וטעם עשיר ולבבי.

נקניקיות צלויות עם כרוב ודלעת

ג'סטין ווקר

אנחנו אוהבים ארוחת ערב במחבת סדינים, והנושא הזה בנושא הסתיו אינו יוצא מן הכלל. הוא משלב נקניק איטלקי מתוק עם כרוב ודלעת קבוצ'ה שמנת, הכל לבוש ברוטב דיז'ון-סיידר תפוחים.

גראטן נקניק, עוף ושעועית לבנה

גרסה יעילה זו של קסולה קלאסית דורשת חזה עוף, נקניק איטלקי מתוק ובייקון במקום קונפי חזיר וברווז הרגילים. והוא משרת 12, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת למפגש גדול.

פולנטה אפויה עם לבבות נקניק וארטישוק

בדומה לאופן שבו עורמים פרוסות עגבנייה ומוצרלה ב-סלט קפרזה, במתכון היצירתי הזה יש לך פרוסות פולנטה לסירוגין עם נקניק שחומה. זו אופציה נחמדה לארוחה קלה, שכן פרוסות הפולנטה מקלות על אנשים לקחת כמה שהם רוצים.

ניוקי עם נקניק, קישואים ועגבנייה

לינדה שיאו

נקניק איטלקי מתוק וניוקי ופסטו שנרכשו בחנות הם קיצורי הדרך החכמים בארוחת הערב המשביעה הזו של ליל השבוע, שמשלבת גם זוקיני טריים ועגבניות.

רוטב בשר נקניק

אתה יכול להגיש את הרוטב הכבד הזה על ספגטי, ריגטוני או כל פסטה שאתה אוהב - והחלק הגדול הוא שהמתכון מספיק לשתי ארוחות, כך שאתה יכול להקפיא חצי ללילה נוסף.

ריגטוני עם ברוקולי ונקניק

מיץ לימון, גרידת לימון ואנשובי קצוץ מעלים את המנה המוכרת הזו, ומביאים בהירות ועומק טעם.

עוף בסיר אחד עם נקניק ותפוחי אדמה

המנה הביתית הזו היא מתנה משמים בלילות שבהם תרצו ארוחה ביתית במאמץ נמוך. זהו שילוב מנצח של נקניק איטלקי מתוק, חזה עוף על העצם, בצל, תפוחי אדמה וסלרי.

נאצ'וס פיקנטי, שעועית וגבינה

נאצ'וס מככבים לעתים קרובות בשר טחון או אפילו עוף, אבל זה יוצא דופן לראות אותם עם נקניק. זה הגיוני, עם זאת, מכיוון שנקניקיות עשירות בטעם מוסיפות חיזוק מהיר של טעם שהולך טוב עם שעועית, גבינה ושאר נגני הנאצ'ו הרגילים.

לזניה עגבניות-נקניקיות

אולי לא צפויה נקניק בלזניה, כפי שרואים אותה בדרך כלל עם בשר בקר טחון או צמחוני, אבל זה עובד נפלא במנת השכבות הקלאסית. השחמה תחילה עוזרת להביא טעם טעים עוד יותר.

נקניקיות קלועות בבירה עם סלט תפוחי אדמה חם

ארוחת ערב מסורתית זו היא תזכורת נהדרת לכך שפשוט יכול להיות מרהיב. נקניק איטלקי מתוק, תפוחי אדמה, בצל ובקבוק בירה מתבשלים לתערובת מנחמת וטעימהארוחה בסיר אחד.