כיצד לאחסן קיווי כך שזה יימשך שבועיים ומעלה, על פי מומחה תוצרת

בין אם אתה פורס סלט פירות או מכין מרינדה,הטעם המתוק של קיוויהיא תוספת מבורכת. לקיווי יש יותר ויטמין C מאשר הדרים, ועורם המטושטש אכיל לחלוטין (ומקור נהדר לסיבים). אבל כדי ליהנות מהפירות החמודים האלה בשיאם, עליכם לדעת לאחסן את קיווי, כולל אם הם צריכים להיות בטמפרטורת החדר או לנקוט במקרר. הקיווי הנפוץ-שיש בו את הבשר הירוק שאתה בטח מכיר ואוהב-זמין כל השנה, וקיווי זהב (בשר צהוב) וגרגרי קיווי זמינים בדרך כלל גם באמצעות מכולת מיוחדת. למד את הדרך הטובה ביותר לאחסן את קיוויס, בין אם צהוב או ירוק, בשל או בלא, חתוך או שלם, לדברי רוברט שואלר, לייצר מומחה ומנהל יחסי ציבור לתוצרת מליסה.

איך לדעת אם קיווי בשל

אנחנו לא תמיד יכולים לבנק בחנויות מכולת כדי להציג את הפירות ברעננותו האופטימלית. שואלר ממליץ להשתמש בחושים שלך כדי לאמוד בין אם הפרי בשל או לא.

• הדרך הקלה ביותר היא להעניק לפרי סחיטה איתנה - קיווי בשל יניב בעדינות למגע.

הוא גם מציין שזה בסדר לקנות קיווי לא בשלים ולתת להם להבשיל בבית, רק זכרו שלא תוכלו ליהנות ממנו ברגע שתרכשו פירות בשלים.

איך לאחסן קיווי לא בשלמות

"אם קיוויס מתרוצץ מהחנות, אל תכניס אותם למקרר, מכיוון שהם לא באמת יבשילו נכון", אומר שולר. "לוקח חודשים להתרכך ויתייבש במקרר, והם אף פעם לא באמת מבשילים."

במקום זאת, שואלר ממליץ לאחסן קיוויים מלאים בשלים בטמפרטורת החדר עד שהם מתרככים למגע. זה יכול לקחת בכל מקום מכמה ימים לשבוע. תוכל להריח את הארומה של הקיווי ברגע שהם יהיו בשלים, אומר שואלר.

איך לאחסן קיווי בשלמות שלמות

ניתן להשאיר קיווי בשלמות שלמות בטמפרטורת החדר, אם כי יהיו להם חיי מדף ארוכים יותר כאשר הם בקירור.

כמה זמן נמשך קיווי בשלם:בדרך כלל ניתן לאחסן קיוויות בשלות וחתוכות במשך 7 ימים בטמפרטורת החדר, אומר שואלר. ברגע שהם בשלים הם ימשיכו להתרכך ובסופו של דבר להתדרדר אז תיהנו מהם לפני שזה יקרה. אם אתה מקפיץ אותם במקרר, אתה יכול לאחסן אותם למשך 10 ימים נוספים.

היכן לאחסן קיווי במקרר

אל תזרוק אותם רק במגירת פריכהשל המקרר שלך. בעוד שהפריך הוא מקום אחסון פופולרי עבור תוצרת רבה, הוא אינו המקום הטוב ביותר עבור קיווי. שואלר ממליץ לאחסן את קיווי שלם על מדף המקרר, ומבהיר כי לפרי חיי מדף ארוכים יותר כאשר הוא אינו מוערם על פירות אחרים או מתחת להם.

כיצד לאחסן את קיווי חתוך

ניתן לפרוס את קיווי ולהכין אותו קדימה לשימוש בדברים כמושייקים-סלטיםוקערות יוגורט. אבל אל תרכיב את סלט הפירות הזה עדיין - זכור, קיווי נמשך זמן רב יותר כשהוא מאוחסן מעצמו. שואלר ממליץ לאחסן את קיווי חתוך במיכל או שקית ניילון הניתנת לניתוח מחדש.

כמה זמן חתך קיווי נמשך:אתה יכול להמשיך לחתוך ולהטביע (או לקלוף) קיווי במקרר עד 4 ימים.

הקפאה חתוכה קיווי

אתה יכול גם להקפיא את קיווי חתוך. ברגע שהפרי נשטף וקלף, פורס אותו כרצונך ואחסן אותו בשקית מקפיא. שואלר מציין כי כמו פירות רבים אחרים, קיווי חתוך קפוא נוטה לגוש בגלל תכולת הלחות הגבוהה שלו. כדי להימנע מלהיות גוש מוצק של קיווי חתוך, ולהיות מסוגל להסיר בדיוק כמו שאתה רוצה ולא צריך להפשיר את התיק כולו, הקפיא את הקיווי:

1. מורחים את החלקים באופן שווה על תבנית אפייה ומקפיאים עד שהם מוצקים.
2. מעבירים לתיקים בטוחים במקפיא.

כמה זמן נמשך קיווי קפוא:קיווי קפוא ישמור במשך 3 חודשים.

2 דרכים לגרום לקיווי להימשך זמן רב יותר

• אל תשטוף את הקיוויס שלך עד שאתה מוכן ליהנות מהם, אומר שואלר.
• אף על פי שניתן יהיה להכין אותם קדימה, אומר שואלר בגלל רעננות מקסימאלית, עליכם לחתוך פרי קיווי רק זמן קצר לפני האכילה.