איך לגדל עירית בבית או בחוץ לקציר שופע כל השנה

בן למשפחת הבצל, עירית (Allium schoenoprasum) הםמפעלים בעלי תחזוקה נמוכהידועים באיכויות הקולינריות והנוי שלהם. העלים הירוקים והפרחים הסגולים שלהם אכילים ובעלי טעם בצל עדין שניתן להשתמש בו כדי לטעום מגוון מנות. ניתן לגדל עירית בחוץ, שם היא מציעהתכונות דוחות מזיקים, או בתוך הבית כמו אעשב אדן החלון. כדי להבטיח יבול שופע שנה אחר שנה, דיברנו עם מומחי גינון ששיתפו את הטיפים שלהם לגידול עירית.

מתי לשתול עירית

עירית היא איבול העונה הקרירה, כלומר הם גדלים הכי טוב כשהטמפרטורות מתונות. "ניתן לשתול עירית באמצע האביב או באמצע הסתיו", אומרת אדריאן רואתלינג, גנן אחוזה פרטית ומנהלת גנים לשעבר בגן הבוטני פול ג'יי סינר. אתה יכול גם להתחיל זרעים בבית שישה עד שמונה שבועות לפני האזור שלךתאריך הכפור האחרון. לאחר שהזרעים נובטים וגדלים, ניתן להשתיל אותם לתוך מיכלים גדולים יותר ולגדל אותם בתוך הבית או לשתול אותם בחוץ לאחר חלוף איום הכפור.

שתילת עירית בחוץ

ישנן שתי דרכים להתחיל עירית - על ידי זרע או על ידי גושים, אומרת סוזן דטריק, מתאמת גנן מאסטר במחוז פן סטייט, מונרו ופייק. לא משנה בשיטה שתבחר, המתן לשתול עירית בחוץ עד לאחר תאריך הכפור האחרון של האזור שלך.

1. בחר אתר שמקבל שש עד שמונה שעות של אור שמש ביום ויש לו אדמה מנקזת היטב עם pH של שש עד שבע.
2. שתילה על ידי זרע:הכן אדמה על ידי הוספת קצת חומר אורגני. פזרו זרעים על האדמה במרחק של כ-1 סנטימטר זה מזה. מכסים את הזרעים עם 1/4 אינץ' של אדמה.
3. שתילה על ידי גושים:צחצח בעדינות את הלכלוך על הנורות. צמח גושים במרחק של 6 סנטימטרים זה מזה כשהקצה המחודד פונה כלפי מעלה. מכסים באדמה וספוג.
4. להשקות את הזרעים או הגושים לפי הצורך, תוך הקפדה לא להשקות יתר על המידה.
   

שתילת עירית בפנים

עירית אוהבת לגדול בעציצים, מה שהופך את הצמח הזה לאופציה מצוינת לגינת עשבים מקורה. הנה איך דטריק אומר לשתול עירית במיכלים גם לפי זרע וגם לפי גושים.

1. סטריליז מיכלים על ידי ניקוי עם מי סבון, ולאחר מכן השריית המיכל בתמיסה של 1 חלק אקונומיקה ל-9 חלקים מים למשך 10 דקות. לשטוף היטב.
2. בחר מקום שטוף שמש בפנים שמקבל שש עד שמונה שעות של חשיפה לשמש.
3. מלא מיכל בעומק 6 אינץ' באדמת עציצים. ודא שלמכל יש חורי ניקוז.
4. לפי זרע:ישיר לזרוע זרעים על פני האדמה במרחק של כ-1 אינץ' זה מזה. מכסים את הזרעים עם 1/4 אינץ' של אדמה.
5. לפי גושים:צחצח בעדינות את הלכלוך על הנורות. שתלו כל גוש במרחק של 6 סנטימטרים זה מזה כשהקצה המחודד פונה כלפי מעלה. מכסים באדמה.
6. להשקות את הזרעים או הגושים לפי הצורך, תוך הקפדה לא להשקות יתר על המידה.

איך לטפל בעירית

עירית הם צמחים בעלי תחזוקה נמוכה שבדרך כלל יש להם את אותם צורכי טיפול בין אם הם גדלים בבית או בחוץ.

אוֹר שֶׁמֶשׁ

עירית גדלה בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה וצריכה לפחות שש עד שמונה שעות של אור שמש מדי יום כדי לשגשג. בתוך הבית, הנח אותם בחלון הפונה דרומה לחשיפה מרבית לאור השמש.

אֲדָמָה

צמחים אלה יכולים לגדול בסוגי אדמה רבים כל עוד האדמה מנוקזת היטב, אומר דטריק, ומוסיף שצמחים אלה גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה עם pH של 6 עד 7. אם אינך יודע את ה-pH של האדמה שלך,בדיקת קרקעמומלץ.

מַיִם

עירית שומרת מים היטב, כך שאין צורך להשקות אותה בתדירות של כמה צמחים אחרים, אומרת אדריאן רואתלינג, גנן אחוזה פרטית ומנהלת גנים לשעבר בגן הבוטני פול ג'יי סינר. בדוק את האדמה באופן קבוע והשקה כאשר הסנטימטר העליון מרגיש יבש למגע.

טֶמפֶּרָטוּרָה

עירית, הידועה בתור עשב עמיד, תצמח פנימהאזורי קשיחות3 עד 9, אומר רותלינג. עם זאת, צמחים אלה מעדיפים סביבות קרירות יותר ובדרך כלל הולכים רדומים במהלך הקיץ.

דֶשֶׁן

אם האדמה בריאה ומכילה חומר אורגני, אין צורך בדשן, אומר דטריק. עם זאת, אם האדמה שלך זקוקה לדחיפה, רואת'לינג ממליצה לדשן עם דשן בגוון Bulb פעם בשנה. "זהו מוצר אורגני שלאט לאט עושה את דרכו לתוך האדמה", היא אומרת.

איך לקצור עירית

אתה יכול לקצור עירית כאשר העלים ארוכים מספיק לאכילה או לשימוש בבישול. בעזרת גוזמים חדים או מספריים, חותכים את העלים כ-2 סנטימטרים מעל בסיס הצמח לפי הצורך. קציר באופן קבוע מעודד צמיחת צמחים.

איך מחלקים עירית

עם הזמן העירית תגדל לגושים גדולים מהגושים הקטנים ששתלת. תצטרך לחלק את הגושים הללו כל שנתיים עד שלוש כדי למנוע צפיפות. הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא במהלך האביב, אומר דטריק. לשם כך, חופרים בזהירות את העירית ומפרידים בעדינות את הגושים לחלקים קטנים יותר. בכל חלק צריך להיות כמה נורות ועלים. לאחר חלוקה, שתלו מחדש את הנורות כשהצד המחודד פונה כלפי מעלה. מרווח כל גוש חדש במרחק של 6 אינץ'. מכסים באדמה ומשקים היטב.

בעיות נפוצות עם עירית

עירית היא מחלה יחסית ועמיד בפני מזיקים, אבל יש כמה בעיות שאתה עלול להיתקל בהן בעת ​​הטיפול בצמח הזה.

Allium Leafminer

כמו אליום אחרים, עירית רגישה ל-allium leafminer. "הסימן הראשון להדבקה ב-allium leafminer הוא סדרה ליניארית של פצעים עגולים על העלים. העלים עשויים גם להפוך לגליים, מסולסלים או מעוותים", אומר דטריק. "הזחלים של כוורת העלים הם שפוגעים בעלים. עבור גושים מבוססים של עירית, כיסוים בבד כיסוי שורה יגביל את כורה העלים מלהטיל ביצים על העלים".

הנחתה

הנחתה היא מחלת צמחים הנגרמת על ידי פטריות הנישאות באדמה. זה יכול לגרום לשתילים להתמוטט ולהתפרק, אומר דטריק. נוהלי תברואה טובים, כמו ניקוי כלי הגינון והמיכלים שלך, יכולים למנוע זאת.

כנימות שחורות

עירית ושאר בני משפחת הבצל נוטים לכנימות שחורות. "שמן גננות, פיצוץ כבד של מים, טורפים כמו פרת משה רבנו והסרת ידיים יעזרו אך לא להדביר לחלוטין את הכנימות", אומר רותלינג. "שקול כיסוי שורה בעת שתילת עירית ושמור אותה מכוסה בבד רשת לבן עדין כל הקיץ".

ריקבון שורש

עירית לא אוהבת רגליים רטובות. השקיית יתר וניקוז קרקע לקוי יובילוריקבון שורש, אומר רותלינג. השקו עירית רק כשהאדמה יבשה למגע ולהוסיף קומפוסטאו תיקוני קרקע לשיפור הניקוז. אם שותלים בחוץ, השקו את העירית בחלק המוקדם ביותר של היום כדי שהעלים יספיקו להתייבש לפני רדת הלילה, אומר רותלינג.

טחב אבקתי

טחב אבקתייכולה להיות בעיה גם באזורי לחות גבוהה. "מצא מיקום עם זרימת אוויר טובה ואל תעמיס את העירית עם ירקות עליים אחרים", אומר רותלינג. "זה בסדר למקם אותם זה ליד זה, אבל צפיפות יחד עם לחות תוביל לטחב."