מדוע אבן גריל היא הדרך הקלה ביותר לנקות את הגריל שלך - והיא עולה פחות מ-7 דולר

כמו שאנחנו אוהבים לצלות בקיץ, ניקוי הגריל הוא משהו שמעולם לא התלהבנו ממנו. אבל השנה, אנחנו לא חוששים מהמשימה כי השימוש באבן גריל הפך את המטלה לפשוטה. הכלי הזול הזה מקל על השמירה על הגריל שלך בצורה מעולה ומוכן להכין ממנו הכלסלמון בגריללאהוב עליךהמבורגרים.

מהי אבן גריל?

אבן גריל, הנקראת לפעמים לבנת גריל, היא כלי ניקוי יעיל. אבני גריל אהובות זה מכבר על ידי שפים מקצועיים רבים, עשויות ספוג דחוס ומעוצבות כמו לבנה. "פומיס הוא קל משקל ושוחק, מה שהופך את לבנת הגריל למושלמת להסרת מזון ושאריות תקועים מבלי לפגוע בסורג הגריל שלך", אומר סרג' קריקוריאן, שף של קייטרינג Vibrant Occasions בבנטון, ארקנסו.

מדוע אבן גריל היא הדרך האולטימטיבית לנקות גריל

מה עושה את זה טוב יותר ממברשת גריל

"אמנם מברשות תיל יכולות להיות יעילות, אבל תמיד קיים סיכון שזיפים יתנתקו ויתקעו על הגריל, שיכולים להגיע לאוכל שלך", אומר קרקוריאן. הוא בוחר בלבני גריל וחלופות כמו כדור נייר אלומיניום או חתוך בצל "כל אלו הן אפשרויות בטוחות יותר שמנקות ביעילות ועוזרות למנוע הידבקות של מזון במהלך הבישול הבא שלך", הוא אומר.

למברשות גריל עדיין יש מאווררים

ריץ' פרנטה, שף ובעלים של Clock Tower Grill בברוסטר, ניו יורק, מרגיש אחרת. "תקראו לי מיושנת, אבל על רשתות גריל, אני עדיין אוהב מברשת תיל מכיוון שהיא יכולה להיכנס יפה בין הסורגים". ההמלצה שלו היא מתכת איכותית. אבן הגריל, לעומת זאת, היא כלי הבחירה שלו לניקוי גריל שטוח.

כיצד להשתמש באבן גריל

הבחירה שלנו עבור לבנת גריל עולה פחות מ-7 דולר מאמזון וקל לנסות. אמנם עדיף לנקות גריל כשהוא חם, אבל אם אתה עצבני לגבי השימוש באחדBETTER GRILLIN's Scrubbin Stone Grill Block Brick Cleaningמיועד לעבוד על גריל חם או קר.

1. "שפשפו את הסורגים בתנועות קדימה ואחורה בלחץ קל", אומר קריקוריאן, הוא מסביר שהאבן תתאים לצורת הסורגים, מה שמקל על ניקוי כל הפינות.
2. לאחר הקרצוף, נגב את הסורגים עם מטלית לחה כדי להסיר שאריות מהלבנה או האבן.
3. לאחר שהגריל נקי, השתמשו בשמן עמיד בחום גבוה כמו שמן צמחי, קנולה או זרעי ענבים. טובלים נייר סופג בשמן ומשפשפים אותו על כל הסורגים בעזרת מלקחיים.

חימום מראש של הגריל והשבכות לפני הוספת מזון עוזר לשמן ליצור משטח נון-סטיק, אומר קריקוריאן.

שימושים אחרים

בעוד שמו קורא לגריל, כלי הניקוי השימושי הזה יכול לשמש גם עבור דפי אפייה, תבניות פיצה ואפילו מחבתות מברזל יצוק.

מתי לא להשתמש באבן גריל

לא מומלץ להשתמש בלבנת גריל על נירוסטה מכיוון שהיא עלולה לשרוט את פני השטח.

טיפול באבן גריל

על מנת לנקות לבנת גריל בין שימוש לשימוש, שפשפו אותה על משטח חם או קריר ולאחר מכן נגבו עם מטלית לחה.

זכור שמכיוון שלבן גריל מתקלקלת בכל שימוש, היא עלולה להתקלקל מהר יותר אם משתמשים בה לניקוי גריל עם שאריות אפויות במיוחד.