15 עצי פרי הגדלים במהירות שיניבו קציר טעים תוך זמן קצר

• לארה הרמנסון, מנהל ובעלים משותף שלנוף חווה, חברת גינון בר-קיימא המתמקדת במזון הגדולה בקליפורניה
• ורניק פופאט, סמנכ"ל כספים שלPlantOGram.com, חברה המתמחה בשליחת עצי פרי כמתנות

עצי הדר

אם אתה גר בקליפורניה, חלק גדול מהחלק הדרום-מערבי של ארצות הברית, פלורידה או אלבמה, לארה הרמנסון, מנהלת ובעלים-שותף של Farmscape, אומרת שעצי הדר עשויים להיות אופציה מצוינת עבורך. "אני אוהבת לגדל עצי תפוז, קלמנטינה, לימון וקומקוואט בנופי החווה שלנו", היא אומרת על כמה מהזנים המתוקים והחמצתיים שמתאימים תחת הדגל הזה.

• אֵזוֹר:8 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 20 רגל (אם כי זני גמד יכולים להגיע לגובה של 10 רגל)
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:3 עד 6 שנים עבור נטועים קרקע, 2 עד 3 עבור זנים ננסיים בעציצים

עצי שסק

עצים אלו הם זן נוסף המתאים היטב למגדלי הדרום, לדברי הרמנסון. ידוע גם בשםEriobotrya japonica, עצי שסק מייצרים פרי כתום, ועליהם משמשים בדרך כלל להכנת תה.

• אֵזוֹר:8 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 5 עד 6 רגל (אם כי זנים גדולים יותר יכולים להגיע עד 35 רגל)
• שֶׁמֶש:6 שעות של אור שמש ישיר מלא
  
• זמן נשיאת פירות:1 עד שנתיים אם מושתלים או בשכבות אוויר

עצי תפוח עמודים

עצים אלו שונים מעמיתיהם שאינם עמודים מכיוון שהם מגדלים שלוחות פרי לאורך החלק המרכזי של גזע העץ. זה אומר שהם גדלים זקופים יותר מזנים רחבי ידיים, הנוטים לייצר ענפים ארוכים התלויים לכיוון הקרקע. "תפוחי עמוד הם פריכים ועסיסיים עם איזון של מתיקות וחומציות, מה שהופך אותם למצוינים לנשנוש, אפייה ורטבים", אומר פופאט.

רק וודא שיש לך יותר מאחד מאלה אם אתה רוצה להתנסות בתפוחים הטעימים האלה. פופאט אומר שהם דורשים לעתים קרובות האבקה צולבת עם זן תפוח אחר.

• אֵזוֹר:4 עד 9
• גודל בוגר:8 עד 12 רגל
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:שנה בערך

מַנגוֹ

עצי מנגו הם אבני יסוד טרופיים שופעים שמייצרים פירות עסיסיים ומתוקים, אומר ורניק פופאט, סמנכ"ל הכספים של PlantOGram.com. "עצי מנגו משגשגים בשמש מלאה ודורשים אדמה מנוקזת היטב כדי למנוע בעיות שורשים", היא אומרת.

• אֵזוֹר:10 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 15 עד 20 רגל באדמה ו-8 עד 10 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:שנה עד שנתיים אם הושתלו

עצי אפרסק

הפרי המאביק העצמי הזה הוא כזה אהוב שמדינה אחת ממש משתמשת בפרי כחלק מהכינוי שלו (זו ג'ורג'יה)! "אפרסקים מציעים טעם עסיסי, מתוק ומעט חמצמץ עם ארומה ריחנית, מושלם לאכילה טרייה, לקינוחים ולשימורים", אומר פופאט.

• אֵזוֹר:4 עד 10
• גודל בוגר:5 עד 25 רגל
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:2 שנים

עצי גויאבה

עצים ירוקי עד אלה ידועים בפרי הוורוד המתוק והחריף שבדרך כלל יש לו מרכז ורוד ושכבה חיצונית ירוקה. עצי גויאבה משגשגים באזורים חמים יותר; הם לא סובלים כפור בכלל, אומר הרמנסון.

• אֵזוֹר:9 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 5 עד 6 רגל (אם כי זנים גדולים יותר יכולים להגיע עד 30 רגל)
• שֶׁמֶש:8 עד 10 שעות של אור שמש ישיר מלא
  
• זמן נשיאת פירות:2 עד 4 שנים

עצי אגס אסיאתיים

גידול עצי אגסים אסיאתיים יעניק לכם גישה לפירות הטעימים הללו, מהם ניתן ליהנות במגוון דרכים. "אגסים אסיאתיים ידועים במרקם הפריך שלהם ובטעם מתוק, דמוי מלון כשהם בשלים, מה שהופך אותם למרעננים לאכילה נא או בסלט", אומר פופאט. שתלו את עץ האגסים האסייתי ליד זן אחר של אגסים - הם דורשים האבקה צולבת עם עוד זן אגסים לייצור הפירות הטוב ביותר.

• אֵזוֹר:5 עד 9
• גודל בוגר:12 עד 20 רגל
• שֶׁמֶש:8+ שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:2 עד 5 שנים
  

ליצ'י

עוד עץ ירוק עד אזורי, פופאט אומר שליצ'י מציע למגדלים עלווה יפה ופירות מתוקים, ארומטיים. "הם מתפקדים בצורה הטובה ביותר עם שמש מלאה עד צל חלקי וזקוקים להגנה מפני רוח", היא אומרת.

• אֵזוֹר:10 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 10 עד 15 רגל באדמה ו-8 עד 10 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:1 עד שנתיים אם בשכבות אוויר

אַבוֹקָדוֹ

תהנה מאבוקדו טרי שנקטף עבור הגוואקמולי או הטוסט שלך על ידי גידול עץ אבוקדו. "עצי אבוקדו מוערכים בזכות הפירות המזינים שלהם", אומר פופאט. "הם דורשים שמש מלאה והשקיה קבועה כדי לשגשג."

• אֵזוֹר:9 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 15 עד 20 רגל באדמה ו-6 עד 10 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 שעות של אור שמש ישיר מלא
  
• זמן נשיאת פירות:שנה עד שנתיים אם הושתלו

דובדבן ברבדוס

ידוע גם בתור דובדבן "אצרולה", עץ זה הוא זן קל לגידול שמסתדר היטב באדמה או במיכל. "עצי הדובדבן של ברבדוס בולטים בתכולת ויטמין C הגבוהה שלהם", אומר פופאט, ומוסיף שהם מעדיפים שמש חלקית והם די מתאימים לסוגי אדמה שונים.

• אֵזוֹר:9 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 10 עד 12 רגל באדמה ו-6 עד 8 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:2 עד 3 שנים

קרמבולה

עצי קרמבולה (הידועים גם כפרי כוכב) ידועים בפירות בעלי הצורה הייחודית שלהם ובטעמם המרענן, על פי פופאט. בעוד שהם נהנים משמש מלאה עד צל חלקי, Popat אומר שהם דורשים גיזום קבוע כדי לשמור על הבריאות.

• אֵזוֹר:10 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 10 עד 15 רגל באדמה ו-6 עד 10 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
  
• זמן נשיאת פירות:3 עד 4 שנים

פירות הדרקון

"צמחי פרי הדרקון הם למעשה קקטוסים שמייצרים פירות מדהימים ביופיים", אומר פופאט, ומציין שהם צריכים סבכה לתמיכה כאשר הם מגדלים אותם באדמה או במיכל.

• אֵזוֹר:10 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 10 עד 15 רגל באדמה ו-5 עד 6 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:2 עד 3 שנים

גוג'י ברי

"צמחי גוג'י ברי הם מזונות-על, המציעים יתרונות בריאותיים יחד עם פירות יער מתוקים ואדומים", אומר פופאט. שתלו את עץ הגוג'י ברי שלכם בשמש מלאה להפקת הפירות הטובה ביותר.

• אֵזוֹר:5 עד 9
• גודל בוגר:גובה של 6 עד 8 רגל באדמה ו-4 עד 6 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:1 עד שנתיים

פסיפלורה

גפני פסיפלורה מייצרות פירות ארומטיים האהובים על מיצים וקינוחים, לדברי פופאט, שאומר שהם זקוקים לתמיכה מספקת לטיפוס.

• אֵזוֹר:9 עד 11
• גודל בוגר:גובה של 10 עד 15 רגל באדמה ו-6 עד 8 רגל בעציצים
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:1 עד 3 שנים

עצי תאנה

לעצים המאביקים את עצמם יש סיפור רקע מעניין שכן רובם דורשים עזרה מצרעה כדי להפיק פירות. "תאניםבעלי טעם ייחודי ומתוק, המתואר לעתים קרובות כתערובת של דבש ופירות יער, עם מרקם רך ולעיס עם זרעים פריכים", אומר פופאט.

• אֵזוֹר:7 עד 12
• גודל בוגר:15 עד 30 רגל
• שֶׁמֶש:6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר מלא
• זמן נשיאת פירות:בערך שנה