יותר מ-11,000 פאונד של שרקוטרי נזכר עקב חששות סלמונלה

בדוק את החלבון שלך לפני שאתה מכין את הבא שלךלוח שרקוטרי—שירות בטיחות ופיקוח מזון בארה"ב(FSIS) הודיעה זה עתה כי שילוב של בשרים מבושלים מוחזר בגלל חששות סלמונלה.

נושא הריקול הוא Fratelli Beretta USA, Inc., מפעל מאונט אוליב, ניו ג'רזי, אשר מחזיר כ-11,097 פאונד מדגימת השרקוטרי המוכנה לאכילה של מותג המזון Bussetto. למוצר הנזכר יש תווית שקוראת Busetto Foods Charcuterie Sampler Prosciutto, Sweet Sopressata ו-Dry Coppa.

כדי לזהות אם הדגימה שלך היא חלק מהריקול, חפש את קוד המגרש L075330300 ואת קוד המדגם הטוב ביותר אם נעשה בו שימוש עד לתאריך 27 באפריל 2024. ניתן לזהות את דוגמית השרקוטריה גם על ידי מספר המפעל "EST. 7543B", שנמצא בתוך סימן הבדיקה של USDA ו-"EST. #47967", המודפס עם קודי הגרלה והתאריך.

הבעיה זוהתה כאשר FSIS קיבלה הודעה שדגימה שנאספה על ידי מחלקת החקלאות של מינסוטה נראתה חיובית לסלמונלה. פריטים אלה נשלחו למרכזי ההפצה של סאם קלאב בג'ורג'יה, אילינוי, אינדיאנה, מינסוטה, צפון קרוליינה, אוהיו, אוקלהומה וטקסס, לפי FSIS.

צריכת מזון מזוהם בסלמונלה עלולה לגרום לסלמונלוזיס. תסמינים נפוצים של סלמונלוזיס הם שלשולים, התכווצויות בטן וחום, שמתחילים בדרך כלל תוך שש שעות עד שישה ימים לאחר אכילת המוצר המזוהם. המחלה נמשכת בדרך כלל ארבעה עד שבעה ימים, קובע FSIS.

הסוכנות הממשלתית קוראת לצרכנים להשליך את המוצר שנזכר באופן מיידי או להחזירו למקום הרכישה. צרכנים עם שאלות בנושא בטיחות מזון יכולים להתקשר למוקד הבשר והעופות החופשי של USDA בטלפון 888-MPHotline (888-674-6854) או לשלוח שאלה בדוא"ל אל[email protected].