חזירים נפרדים בשמיכה

על משטח מקומח קלות, מרדדים בצק למלבן בגודל 10 על 15 אינץ'. חותכים לשניים לאורך, ואז לרוחב לעשר חתיכות בגודל 5 על 3 אינץ'. לעטוף כל חתיכה סביב נקניקייה; לצבוט קצוות של הבצק כדי לאטום. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומקפיאים עד להתייצבות, כ-20 דקות.

מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס; מברישים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' בשמן. מניחים רמקין 4 אונקיות במרכז התבנית. לקצץ קצוות של נקניקיות עטופות שטוחות (להשליך עודפים); לחתוך כל אחד לרוחב לשלישים. מברישים את הבצק בשמן ומסדרים בתבנית עם הצדדים החתוכים כלפי מעלה, ברווח של 1/2 אינץ' זה מזה.

מכסים בנייר כסף מרופדים בנייר כסף ואופים עד שתפוח והתייצבות, כ-35 דקות. לַחשׂוֹף; ממשיכים לאפות עד להזהבה, 15 עד 25 דקות נוספות. מגישים חם, עם חרדל או קטשופ ברמקין.