20 מתכוני האבוקדו הטובים ביותר שלנו, מטאקו ועד גלידה

כשיש לך אאבוקדו בשל, הזמן הוא המהות - יום אחד האבוקדו קשה כמו אבן, ולמחרת הגיע הזמןלהשתמש בהם או לאבד אותם. קל לערבב אותם עם מיץ ליים ובצל לטעיםגוואקמוליאו לרסק אותם לטוסט אבוקדו של הבוקר, אבל אבוקדו טוב להרבה יותר מעבר לרגיל.

הם אולי לא מה שעולה לך בראש כשאתה חושב על מרכיבי יסוד, אבל במטבחים שלנו,אבוקדוהן אחת הדרכים האהובות עלינו לשילובשומנים בריאים, סיבים וכל כך הרבה ויטמינים ומינרלים אחרים לתוך שגרת היום שלנו. ולמרות שהם טעימים כמילוי טאקו או כריך, הם גם מגוונים מספיק כדי להוסיף משהו מיוחד לפינוקים מתוקים כמו מאפינס וגלידה. נסה את אחד מהמתכונים האלה ותגלה כמה אבוקדו יכול להיות טעים.

עוף משופשף בקאיין עם סלסת אבוקדו

אבוקדו הוא בדיוק הדבר לאלף את החום במנת העוף הפשוטה הזו. תערובת תבלינים קאיין פשוטה משופשפת על חזה עוף ללא עצמות לפני צריבה במחבת. האבוקדו המצנן משתלב עם בצל אדום מתוק וסחיטה נדיבה של מיץ ליים להכנת סלסה לכף העוף.

חביתת אבוקדו, סלסה וכוסברה

כריס סימפסון

בהשראת Huevos Rancheros, החביתה הזו היא התוספת המלוחה המושלמת לשולחן ארוחת הבוקר או הבראנץ' שלך. פרוסות דקות של אבוקדו חמאתי עומדות עבור הגבינה, וכל חביתה מסיימת בקצת סלסה אדומה טרייה ועלי כוסברה.

פירה-אבוקדו וטוסט ביצים

נגוק מין נגו

טוסט אבוקדו הוא ארוחת הבוקר או החטיף המזינים האולטימטיביים. זה משתפר אפילו כשמוסיפים סלט ביצים לתערובת. המאש-אפ הטעים הזה עמוס בחלבון ושומנים בריאים כדי להעביר אותך בבוקר עמוס ושפל אחר הצהריים.

אבוקדו שטן ביצים

שילוב של חלמונים, אבוקדו ומיונז הופך את מלית הביצים השטנית הקרמית ביותר שטעמתם אי פעם. מעבירים אותם למערבולות מושלמות, או שמרו על פשטות על ידי גרירתם לתוך החלבונים בשתי כפות. הם מושלמים לבראנץ' אביבי או כחטיף בריא בכל עת של השנה.

סלט אשכוליות, סלמון ואבוקדו

רומלו יאנס

אבוקדו ואשכולית הם שילוב קלאסי המושלם אפילו יותר עם שומנים בריאים נוספים. חתיכות בגודל נגיסה של סלמון ורוד חיוור מנוגדות את הבשר הבהיר של מקטעי ההדרים, וירקות סלט ובצל ירוק מוסיפים גוון שונה של ירוק. שמור על הרוטב פשוט - כל מה שהסלט צריך הוא טפטוף מהיר של מיץ ליים ושמן זית.

טאקו הליבוט צרוב עם סלסת אשכוליות-אבוקדו

מרקוס נילסון

הסלסה היא באמת הכוכבת של התוכנית כאן. אשכולית אדומה תוססת ואבוקדו חמאתי מוסיפים משהו בהיר ורענן לטאקו האלה. טורטיות תירס עם שלפוחיות מלאות בכרוב מגורר ובפילה הליבוט צרוב בעדינות, אבל שרימפס או עוף בגריל יהיו טעימים באותה מידה.

שייק אבוקדו-בננה

ג'ונתן גרגסון

השייק ללגום הזה הוא סופר קרמי ויש לו בדיוק את מידת המתיקות הנכונה. שילוב של אבוקדו, בננה ויוגורט יווני מעניקים לשייק את המרקם המשגע שלו, בעוד מיץ תפוזים טרי ודבש ממתיקים את המרקם. לא בהכרח תטעמו את האבוקדו, אבל תוכלו להרגיש את היתרונות הבריאותיים שלו.

אבוקדו ראנץ'

לינדה שיאו

ספין תוצרת בית זה על מטבל חווה ממזג אבוקדו למתכון המסורתי של חמאה. חבר אותו עם הירקות הגולמיים האהובים עליך, או דלל אותו עם מעט מים כדי להכין רוטב לסלט.

מאפינס דאבל שוקולד

כריס סימפסון

במקום חמאה, אבוקדו הוא השומן המועדף עלינו למאפינס השוקולד הדקדנטי האלה. כל ביס מלא בטעם שוקולד, הודות לתוספת של אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס מריר. סירופ מייפל וסוכר חום מוסיפים בדיוק מספיק מתיקות מבלי להכריע את השוקולד, אבל החלק הטוב ביותר הוא סוכר השיוף הפריך שמפזרים על גבי כל מאפין.

מנטי מרגריטה גוואקמולי

צ'לסי קבאנו

קחו כמה אבוקדו בשל וערבבו את הטוויסט המוגבה הזה על קלאסיקה. מיץ ליים וג'לפניו תמיד יהיו פריט חובה כשמדובר בגוואקמולי, אבל המתכון הזה משלב גרידת תפוז ומיץ, שנותנים לו טעם בהיר עוד יותר. נענע טרייה בוחשים במקום כוסברה, מה שמעניק למטבל את אווירת מרגריטה לצד הבריכה.

סלט תירס ואבוקדו עם רוטב האלה

פטרינה טינסליי

בהנהון מסלט קוב מסורתי, המתכון הזה הוא מה שכל סלט צריך להיות. תירס קיץ מתוק, צנוניות מתובלות, חסה רומאנית ופיסות בייקון מפורר מלוח, כולם זורקים עם רוטב אלת ירוק שמנת. הקפידו לערבב פנימה את האבוקדו ברגע האחרון כדי למנוע ממנו להזהיב.

סושי אבוקדו

ג'ואנה גרסיה

כל מה שאתה אוהב בלחמניות הסושי האהובות עליך - פחות הדגים. גלילי הסושי הצמחוניים האלה משלבים פרוסות חמאה של אבוקדו עם ירקות פריכים אחרים כמו מלפפונים טריים וגזר. מגלגלים את כולם יחד בדפי נורי קלויים עם חומץ ואורז מתובל בג'ינג'ר.

מרק אבוקדו-מלפפון צונן עם קרוסטיני

עם פולוס

בדיוק כשחשבתם שגספאצ'ו לא יכול להיות מרענן יותר - כנסו: אבוקדו. אבוקדו מעורבב לתוך מרק מלפפונים צונן שמתובל במרכיבים ירוקים תוססים אחרים, כמו כוסברה וג'לפניוס. מגישים כל קערה עם אספרגוס מולבן בעדינות, או בונים כמה קרוסטיני עם ביצים קשות ובשר חזיר פרוס דק.

סנדוויץ' סטייק ואבוקדו

סידני בנסימון

הכריך הלבבי הזה הוא ההסתכלות שלנו על פפיטו, אוכל רחוב פופולרי בחלקים של מקסיקו וונצואלה. פרוסות בשרניות בינוניות-רייר של סטייק פלנקס במרינדה בוורסטרשייר ממוקמות בתוך לחמניות עם גרעינים עם שעועית שחורה, אבוקדו, קרמה, וכמה רוטב חריף שאתה יכול להתמודד.

גזר, אבוקדו ופטה עם ירקות אביביים

לנארט וויבול

כשהאביב בעיצומו, אין דבר טוב יותר מאשר ליהנות מסלט עם תוצרת עונתית טרייה. אבוקדו פרוס וירוקים עדינים נמסים כמעט על מצע חם של דבש וגזר צלוי בהארת ובצל אדום. המרכיב הסודי שלנו הואsumacהטעם המעט חמוץ שלו מוסיף אגרוף אחרון של חומציות למנה.

כריכי אבוקדו ובורסין

לנארט וויבול

הכריכים הצמחוניים האלה קלים להרכבה ואוה כל כך משביעים. ממרח גבינה וחדורי שום ועשבי תיבול ואבוקדו בשל יוצרים בסיס קרמי לגזר וכרוב פריכים. הכל כרוך בין פרוסות ריחניות של לחם פומפרניקל קלויים.

סלט עגבניות, תירס ואבוקדו

הסלט הזה די ממלא בפני עצמו, אבל הוא גם מהווה תוספת נהדרת לכל צלייה קיץ שתכננתם. גרעיני תירס טריים שמנמנים ועגבניות שרי עסיסיות מתערבבים עם בצל ירוק פרוס ואבוקדו בשל לחלוטין. כל מה שהוא צריך זה טפטוף של מיץ ליים ושמן.

צ'ילי צמחוני עם קרם אבוקדו

מרקוס נילסון

ניתן להכין את הצ'ילי הזה מראש ולשמור כמה ימים במקרר, מה שהופך אותו למושלם לאירוח או סתם ללילה נעים עם המשפחה. הצ'ילי עשוי עם עדשים, שעועית ובטטה במקום בשר, והוא מתובל באנצ'ו מעושן וצ'יפוטלה, זרעי כמון והרבה שום. במקום תוספות הצ'ילי הרגילות, אנחנו אוהבים להוסיף כף או שתיים של שמנת חמוצה אבוקדו טעימה.

גלידת אבוקדו טבעונית

מרטינה שצ'זנה

תחשוב מחוץ לקופסה - אבוקדו אינו מיועד רק למתכונים מלוחים. הוא מוסיף מרקם קטיפתי וקרמימיות שאין כמותה לגלידה נטולת החלב הזו. רפרפת חמשת המרכיבים מעורבבת יחד לפני שהיא עושה סיבוב מהיר במכונת גלידה. שמור את זה בהישג יד במקפיא כשמתחשק לך משהו מתוק.

אבוקדו עם פלפל ועגבניות

בריאן גרדנר

במקום לשלב אבוקדו בסלט שלך, שקלו להשתמש בו כקערת הסלט. מוציאים חלק נכבד מבשר האבוקדו, זורקים אותו עם הרוטב ושאר הירקות הצבעוניים, ואז עורמים הכל בחזרה לקליפות האבוקדו. כל מה שאתה צריך זה כף או מזלג ואתה מוכן להתעמק.