15 מתכוני סלמון אפוי ליהנות בכל יום בשבוע

סַלמוֹןהוא אחד החלבונים האהובים עלינו, ומתכוני הסלמון האפויים האלה הם המנות המומלצות שלנו. חלקן הן ארוחות ערב מהירות בלילה; אחרים הםמנות ראשונות מרשימותלמתי החברה מגיעה. למה לאפות סלמון זה רעיון כל כך טוב? התנור נוטה לייבש את הדג פחות מאשר לצרוב אותו על הכיריים. זה גם ביטול ידיים; אין צורך לערבב או להפוך. אתה חופשי להכין את שארית ארוחת הערב או להתמודד עם מטלות אחרות בזמן הקצר שלוקח לסלמון לאפות.

סלמון אפוי עם אורזו שמנת

ג'וליה גרטלנד

ארוחת ערב במחבת אחת שנראית וטעימה מיוחד אבל קלה להכנה - ומוכנה תוך 45 דקות. הוצא את מחבת הברזל היצוק שלך ותבשל תערובת אורזו בייקון שמנת על הכיריים. לאחר מכן מקננים פילה סלמון מתובל בלימון וכוסברה מעל ואופים אותם בתנור.

סלמון צלוי עם כרוב וכרוב

אנדרו פרסל

מנה נוספת של מחבת אחת שבאמת מביאה את הטעם, סעודת הסדין הזו משלבת פילה סלמון עם קייל וכרוב. מסיימים את הארוחה עם פירה או אורז חום.

סלמון הדרים באפייה איטית עם גזר

פאולה + מורי

ארוחת ערב טעימה כמו שהיא נראית. המנה הדומה לתכשיט מתאימה בדיוק לארוחה מיוחדת, היא מגישה שש עד שמונה ולוקח 40 דקות להכנה. הדג נאפה בתנור נמוך ויוצא עסיסי, רך ומבושל באופן אחיד.

סלמון עם שומר, פלפל וזיתים

ג'וני מילר

ארוחת הסלמון הססגונית הזו כוללת מגוון של טעמים בהירים ותחושה ים תיכונית רעננה. את פרוסות התפוז מוסיפים למנה תוך כדי הבישול, וניתן לסחוט אותן על הארוחה בהגשה - או לאכול אותן (קליפה והכל, אם היא אורגנית) כחלק מהמנה הראשונה.

סלמון צלוי עם חמאה

רומלו יאנס

האם זה המתכון האולטימטיבי של שלושה מרכיבים? אנחנו חושבים שכן. נתח סלמון גדול, בתוספת חמאה וקצת מלח ופלפל זה כל מה שאתה צריך להכנת סלמון אלגנטי וטעים זה. לפזר מעט עלי פטרוזיליה להגשה אם תרצו.

לימון-טרגון סלמון מעל אספרגוס

ריימונד הום

ארוחת סלמון אפויה בהירה - עם בצל אדום, לימון וטרגון שמכינים תוספת חריפה לסלמון וגם לאספרגוס. הכל מתבשל יחד בתוך חבילות נייר פרגמנט עם מעט תוספת שומן, אז זהבנייר כסףארוחת ערב היא ארוחת ערב בריאה.

סלמון בר עם אדמה-אורז כרובית

קייט מאטיס

פילה סלמון נאפה יחד עם כרובית מגוררת ואדמה קפואה בארוחת הערב הזו של תבנית סדינים שאסור לפספס. אנחנו מכינים אורז כרובית בעצמנו, אבל אתה יכול להחליף בחנות כדי לצמצם את ההכנה. כך או כך, זו ארוחה דלת פחמימות שכולם יאהבו.

סלמון צלוי, כרוב אדום ותפוחי אדמה חדשים

יונתן לאבקין

הכרוב ותפוחי האדמה נכנסים תחילה לתנור בארוחת הערב הזו. פילה סלמון בשרני גדול בטעם חרדל, חזרת וגרידת לימון נצלה לאחר מכן על הירקות.

סלמון ועגבניות שרי באפייה איטית

פילה סלמון אלו נאפים בטמפרטורה נמוכה; למרות זאת, לוקח להם רק 15 דקות לבשל. למעשה, עגבניות השרי זקוקות ליותר זמן לבישול מאשר לדג!

סלמון מזוגג בסויה

Minh + Wass

עוד מתכון מהיר ומעשי לסלמון אפוי. זה כולל זיגוג עשיר עם רוטב סויה, שמן זית, סוכר חום, מיץ לימון ויין לבן או מים.

סלמון בר צלוי בסלק ושמיר

הסלמון במנה ראשונה מרהיבה זו מקבל את צבעו דמוי התכשיט ואת טעמו העמוק ממרינדה של סלק מגורר, שמיר טרי, חזרת וגרידת לימון. זה צלוי באותה מנה כמו תפוחי האדמה הפריכים שממוקמים מתחת.

סלמון צלוי עם יוגורט עשבי תיבול

חמש דקות של הכנה (ו-20 דקות של זמן תנור) מייצרות את הצד הנפלא הזה של סלמון אפוי עם רוטב יוגורט של ארבעה מרכיבים. זה נהדר לארוחת ערב חגיגית. (אתה יכול לעשות את זה עם פילה סלמון ולא בצד של סלמון אם אתה מעדיף.)

סלמון פריך עם קוקוס-ג'ינג'ר קולארדים

ניקו שינקו

העור הפריך על פילה הסלמון הוא אטרקציה נוספת לארוחת הדג עמוסת הטעמים הזו. הסלמון נאפה בתנור לח ומבושל בצורה אחידה, בעוד הירוקים של קולארד מושכים עם חלב קוקוס, ג'ינג'ר, שאלוט וחומוס.

סלמון קל צלוי עם נבטי בריסל

אנחנו קוראים לארוחת הערב הזו קלה כי היא כן. יש הכנה מהירה, ואז הבריסל נכנסים לתנור. מוסיפים את פילה הסלמון לאחר 10 עד 15 דקות — ובעוד 10 דקות הוא מוכן להגשה.

סלמון וקישואים אפויים בקלף

כאשר פילה סלמון על גבי זוקיני פרוס מבושלים בחבילות קלף אישיות, כל השומן שאתה צריך הוא כף אחת לארבע מנות. סגור בנייר, אדים הדגים והירקות והטעמים מתערבבים ויוצרים ארוחת ערב קסומה. אפשר להגיש את הסלמון בקלף, או להוציאו ולהגיש ישירות על צלחת.