מרק פלפל, יוגורט ומרק חריסה

מתכון קיץ פשוט שדורש מעט מרכיבים ו-15 דקות הכנה, אבל מציע טעמים מורכבים באופן מפתיע.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 3 זרעים של פלפלים צהובים בינוניים-גדולים

  • 2 כפיות חריסה (רוטב צ'ילי צפון אפריקאי)

  • 2 כוסות יוגורט רגיל דל שומן

  • ½ כַּפִּית מלח גס

  • פלפל צהוב פרוס דק מאוד (לא חובה, לקישוט)

הוראות הגעה

  1. חותכים את בשר הפלפלים לקוביות גדולות. טוחנים עם חריסה, יוגורט ומלח בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מקררים עד קר, כשעה. מערבבים היטב, ומקשטים בפלפל צהוב פרוס דק מאוד, אם רוצים, לפני ההגשה.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יולי 2012