איך לבנות לוח סלסה, מתאבן קל וצבעוני מושלם לשיתוף

למפגש הבא שלך, מעבר לשקית צ'יפס וצנצנת סלסה. גישה יותר מרתה לאירוח שדורשת רק מעט יותר מאמץ היא לוח צ'יפס וסלסה. בהשראת הלוח גבינה, לוח השרקוטרי, וכן, הלוח חמאה, מתאבן מזדמן זה מיועד לשיתוף. אז, שלוף את לוח השרקוטרי האהוב עליך והתכונן ליצור. הלוח שלך תארח מגוון של סלסה, צ'יפס ותוספות אחרות שתוכל לסדר ולהרכיב בשילובים טעימים אינסופיים.

המרכיבים

רטבים

כאשר אתה חושב על אילו סוגי סלסה לכלול, אפשרות עגבניות קלאסית היא מקום התחלה נהדר. אבל אל תפסיק שם - סרוק את המעברים (מבחר הסלסות האיכותיות בחנויות מכולת כיום מעולם לא היה טוב יותר) עבור שילוב של סגנונות וצבעים עבור הלוח שלך. טיפ מקצוען? אל תוותרו על סלסת עגבניות חרוכה, עשויה מהירקות הקטנים המקולפים שמקורם במקסיקו; זה קצת חריף, ארצי וירוק מסנוור.

השתמש בסלסאות טריות

שקול להבדיל בין סלסות צנצנות או צלויות לסלסות טריות תוצרת בית, שלרוב דורשות מעט מרכיבים והן פשוטות להכנה. מגוון קלאסי הואפיקו דה גאלו, עשוי עגבניות טריות, בצל וכוסברה.

קחו בחשבון עונתיות

בעוד שסלסות צנצנות הן רב-שנתיים, סלסה טריות הן דרך מצוינת להציג את הפירות והתוצרת הטובים ביותר של כל עונה.

• בקיץ,אפרסקיםופירות אבן אחרים, כולם משתלבים היטב עם צ'ילי חריף - השילוב בין המתוק לחום בטוח ישמח את הקהל.
• חביב נוסף בקיץ הוא שימוש בתירס מתוק ומתוק. היא מכינה סלסה פנטסטית או גולמית או חרוכה על הגריל, הגרעינים חותכים את הקלח ומעורבבים עם פלפלים, עשבי תיבול והרבה מיץ ליים.
• בסתיו, נסו דלעת או דלעת צלויים כסלסה, או את הסלסה מאצ'ה המקסיקנית הקלאסית, העשויה מזרעי דלעת קלויים וצ'ילי מיובש מעושן.
• לחורף, שקול סלסה בהירה עשויה עם הדרים, רימון או אפרסמון.

שינוי מרקם

כמו כן, הקפידו על שילוב של מרקמים בסלסות שתבחרו: שמנמנים, מעורבבים וכל מה שביניהם. זה יוצר התפשטות מעניינת.

הגבירו את החום

כפי שנאמר, מגוון הוא התבלין של החיים - אז דרך נוספת לגוון את מבחר הסלסות על הלוח שלך היא על ידי מגוון רמות של תבלינים. שילוב של סלסה חמה, בינונית ומתונה תספק את הפלטות של כל האורחים שלך. פיזור פרוסות ג'לפניו טריות או כבושים ברחבי הלוח גם נותן למשתתפים האמיצים ביותר שלך את ההזדמנות לתבל את הביס שלהם עוד יותר.

למען האדיבות של כולם, תייגו את הסלסות שלכם כך שכולם יהיו מודעים למה חם ומה לא.

הצ'יפס

לוח צ'יפס וסלסה הוא הזדמנות מצוינת לעבור על הטופ, והבחירה שלך בצ'יפס יכולה לעזור לך להגיע לשם. בחרו בזנים שונים של תירס - כמו כחול, צהוב ומורשת - עבור קשת מדהימה של שבבי טורטיות. קחו בחשבון גם את צורות הצ'יפס; הוספת אלה המעוצבים לטבילה או לספוג מוסיפה אלמנט ויזואלי מהנה ללוח הסלסה ויש לו גם פונקציה.

תוספות בונוס

למרות שהאפליקציה הזו נקראת לוח צ'יפס וסלסה, אתה צריך יותר מהאלמנטים האלה בשביל מגש השיתוף שלך. סיים את המבחר עם פלפלים כבושים, אבוקדו פרוס, עוף מגורר, קערת שמנת חמוצה וגבינה חתוכה לקוביות. אלו הן רק חלק מהאפשרויות שלוקחות שבב פשוט עם טבילה לשלב הבא; הם מעודדים את האורחים להרכיב נאצ'ו מאולתר שכולו שלהם.

כיצד להרכיב את לוח הסלסה שלך

1. בחר לוח גדול יותר ממה שאתה חושב שתצטרך. האורחים ייהנו לנשנש צ'יפס גם עם סלסה וגם בלי, אז אתה רוצה שיהיה לך מספיק מקום להכיל הרבה מהכל: צ'יפס, מגוון סלסות וכל קישוט רצוי.
2. כדי להחזיק את הסלסות, בחרו קערות בגבהים, צבעים ומרקמים משתנים לממרח מסקרן מבחינה ויזואלית. מניחים סלסות בצבעים בהירים יותר בקערות כהות, וסלסות כהות יותר בקערות בהירות לניגודיות. שקול לכלול כפות בקערות הסלסה, במקרה שצ'יפס שבור זקוק לחילוץ, או שסלסה שמנמנה במיוחד עשויה להפיק תועלת מכפית על צ'יפס, במקום לטבול.
3. היו שוויוניים עם חלוקת הצ'יפס והמטבלים שלכם, ואל תערמו אף סוג אחד של שבב בפינה אחת. צור אזורי שיקוף של אותו פריט על פני הלוח, כך שלא משנה מאיפה האורחים שלך מגיעים, הם עדיין יכולים לגשת לבחירה המועדפת עליהם.
4. מקשטים בעשבי תיבול טריים כמו כוסברה ובצל ירוק, אבל רק ממש לפני ההגשה כדי שיישארו טריים.

מעל הכל, אל תלחץ על שלמות. ככל שהפריטים השונים יהיו טבעיים ומפוזרים יותר, כך לוח הסלסה יראה יותר מזמין לאורחים שלכם.