23 מתכונים מוקפצים להכנה לארוחת ערב מהירה וטעימה בבית

כאשר אתה צריך ארוחת ערב מהירה וטעימה, נסה את מתכוני המוקפצים שלנו. הם משתמשים במבחר פנטסטי של ירקות - ובמגוון רחב של חלבונים, כולל שרימפס, חזיר, בשר בקר, עוף והודו. בנוסף, זה מתחבר מהר: הכל לוקח פחות משעה, וחלקם עוברים ממזווה לצלחת תוך 15 דקות בלבד. זה אומר שבלילות השבוע העמוסים, אתה יכול לאכול ארוחת ערב טעימה לארבעה נתונים על השולחן. חסוך עוד יותר זמן הכנה על ידיבישול אורז לבן מושלםקדימה - כי מה זה מוקפץ בלי הדגן הבסיסי הזה?

מוקפץ הוא דרך מצוינת להוסיף עוד ירקות לצלחת שלך, וזו גם הזדמנות ליהנות מטעמים שונים, כמו ג'ינג'ר טרי ושום, שמן שומשום קלוי, רוטב צ'ילי ורוטב צדפות. בין אם אתה משתמש בווק או במחבת, המתכונים המוקפצים האלה יהפכו למועדפים לארוחת ערב השבועית.

שרימפס קשיו

ג'סטין ווקר

אנחנו מתחילים מהר: מנה ראשונה זו תעלה על השולחן בעוד 20 דקות. אגוזי קשיו וסלרי קלויים מביאים קראנצ'יות, בעוד שרוטב צדפות, שום וג'ינג'ר מוסיפים טעם גדול לשרימפס מוקפצים.

מוקפץ חזיר ואננס חריף

ג'סטין ווקר

כף אחת של סרירצ'ה מביאה טעם לוהט למתכון המוקפץ הזה, הכולל גם שילוב מזין של פלפל אדום, שעועית ירוקה ואננס.

ג'ינג'ר-בוטנים טורקיה מוקפצת

ג'סטין ווקר

הודו טחון רזה מוקפץ, ואז מעורבב עם מיץ ליים טארט, סוכר חום בהיר, רוטב דגים מלוח, חמאת בוטנים שמנת ורוטב צ'ילי-שום במתכון המוקפץ הזה שאי אפשר לעמוד בפניו.

בשר בקר צלוי וברוקולי מוקפץ עם ערמוני מים

בריאן גרדנר

רוב המתכונים להקפצה דורשים הקפצת בשר או ירקות, אבל המתכון הזה דורש צלייה של כל המרכיבים - סטייק חצאיות ופרחי ברוקולי ברוטב מלוח - על תבנית בתנור למשך כ-10 דקות בלבד.

עוף לימון מוקפץ עם שעועית ירוקה

ג'סטין ווקר

מוארת וקלילה, ארוחת ערב מהירה זו דורשת חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, מושפכים עם עמילן תירס, אשר מוקפצים עד שהם פריכים ומבושלים. מרק עוף, גרידת לימון, סוכר ושמן שומשוםלבנות טעם בדקות האחרונות של הבישול.

אספרגוס מוקפץ

ג'ייק סטרנקוויסט

מחפשים תוספת פשוטה מוקפצת? כאן, אתה צריך רק 10 דקות ומינימום מרכיבים כדי ליצור את המוקפצים הקלה ביותר שלנו אי פעם.

ג'ינג'י חזיר-וברוקולי מוקפץ

מרקוס נילסון

ג'ינג'ר טרי, שיני שום, משחת צ'ילי, מיץ ליים וסוכר חום נותנים טעם למנה ראשונה נועזת זו. כמו מתכוני מוקפצים רבים, יש לו רשימה ארוכה של מרכיבים, אבל לאחר שהכנתם אותם, המתכון מהיר וקל להכנה.

שרימפס-ו-בזיליקום זכוכית-אטריות מוקפץ

כריסטופר טסטני

אטריות זכוכית דביקות מביאות איכות מושכת חזותית ושקופה למנה המוקפצת המושכת את העין הזו, שתרתק אוכלים רעבים עם מבחר שרימפס, אפונת סוכר, פטריות שיטאקי וביצים מקושקשות.

מו שו חזיר מוקפץ

כריס סימפסון

שילוב של שקדי חזיר ופטריות שיטאקי מוסיף המון כוח למתכון המוקפץ הידידותי למשפחה הזה. הבשר מוקפץ בתערובת ארוזת אומאמי של רוטב סויה, רוטב הוסין וחומץ אורז.

סקאלופ מוקפץ

הטעם המתוק והעדין של צדפות מתחזק על ידי שימוש בשילוב עז של רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז וג'ינג'ר. מגישים על גבי אורז למנה דקדנטית דמוית טייק אאוט.

טופו-סלרי מוקפץ

כריס סימפסון

מוקפץ על בסיס צמחי? הירשמו אלינו! למרות שסלרי הוא ההתחלה של המנה הזו, הטופו מספק את החלבון. אל תשכח את הג'ינג'ר, בצל ירוק, רוטב צ'ילי-שום וכוסברה כדי להעלות את הטעם.

שרימפס חמוץ מתוק מוקפץ

קייט סירס

ריבת אננס, ג'ינג'ר ומשמש עסיסיים בונים את הבסיס למתכון השרימפס המוקפץ הצבעוני הזה, קל לעיניים וטעים.

בשר בקר וברוקולי עם רוטב שום שעועית שחורה

יוקי סוגיורה

מה שבאמת מייחד את המוקפץ הזה של בשר בקר וברוקולי הוא התוספת של רוטב שום שעועית שחורה, עשוי עם שעועית שחורה מותסס ומשחת צ'ילי. תאמינו לנו - ארוחה מהירה עדיפה על כל טייק אאוט!

ביף סטרוגנוף מוקפץ

רומלו יאנס

גרסה מודרנית של מתכון הבקר המיושן, משמיטה את השמנת החמוצה כדי להדגיש את הטעם של פפריקה מעושנת, פטריות קרמיני וסטייק חצאית.

עוף מוקפץ עם בוק צ'וי

רומלו יאנס

המתכון להקפצה של 20 דקות זה מהיר, ואנחנו מתכוונים לזה. הקפידו להכין את כל המרכיבים שלכם מראש ובסוף ההקפצה, הוסיפו את הבוק צ'וי עד שהוא נבול מעט, בערך דקה אחת לערך. מגישים עם אורז.

עוף בזיליקום חריף מוקפץ

ג'סטין ווקר

ירכי עוף ללא עצמות נטולות עור מולבשות ברוטב צדפות, רוטב סויה ומעט סוכר בארוחת הערב המהירה הזו. החום מגיע מצ'ילי סרנו טחון, שמוקפצים עם העוף, יחד עם שום ובצלי שאלוט.

סטייק ואספרגוס מוקפצים

קח את הסטייק לכיוון חדש לגמרי על ידי טיגון מוקפץ עם אספרגוס, ג'ינג'ר טרי, פלפל צ'ילי תאילנדי ובצל ירוק במתכון של 20 דקות זה.

ברוקולי וחזיר מוקפצים

הקליפה והמיץ מתפוז מביאים בהירות למתכון המוקפץ העשיר והמלוח הזה.

Pad See Ew

מרטינה שצ'זנה

סטייק חצאית, ברוקולי ואטריות מוקפצים זוכים לחום רציני משלושה צ'ילי ציפורים תאילנדי, שפורסים דק, כבושים ומוגשים מעל.

מוקפץ שרימפס פיקנטי ונבט בריסל

עמוסה בצבע ומרקם, ארוחת ערב זו בת 20 דקות מציגה נבטי בריסל, נבטי שעועית, בצל ירוק ושרימפס.

בשר בקר, אפונה מוקפצת ואספרגוס

אחד הדברים שאנחנו אוהבים במוקפצים הוא איך הירקות פריכים מבחוץ אבל רכים מבפנים. כאן, סטייק רצועות ניו יורקי פרוס מוקפץ עם אספרגוס, אפונה, שום וג'ינג'ר טרי במחבת ברזל יצוק (אפשר להשתמש בווק!).

מוקפץ שרימפס וברוקולי חריף

ג'וני מילר

הנה מתכון מוקפץ בצורה יעילה עשויה מחמישה מרכיבים, כולל רוטב צ'ילי-שום שנקנה בחנות.

אורז כרובית מוקפץ

מנה ארוזה בירקות מתחילה באורז כרובית (יש לנו הוראות להכנה משלך, או שאתה יכול להשתמש בחנות). הכרובית מאודה עם מרק ירקות כדי להפוך לתחליף הדגנים המושלם בהקפצה הפשוטה הזו של ברוקולי, גזר, פלפל אדום ובצל אדום.