פנקייק דולר כסף

אלה בגודל ביספנקייקיםדומים ללביבות הסקוטיות הקטנות, המכונה לפעמים סקונס טיפות, מכיוון שהבלילה מופלת ישירות למחבת. בארה"ב, אנו מתייחסים אליהם כאל פנקייק "דולר כסף", מכיוון שהם בערך בגודל של המטבע הישן.

בעוד שהבלילה דומה מאוד לפנקייק המסורתי, פנקייקים בדולר כסף מוגשות בדרך כלל מעבר לשולחן ארוחת הבוקר. טעמם המתון, מעט מתוק והגודל הקטן שלהם מושלמים לציפוי עם מרכיבים מתוקים ומלוחים כאחד. ניתן להעביר אותם במהלך שעת הקוקטיילים כפשוטהמתאבנים, או אפילו מוגש עם כוס קפה או תה בקינוח. לא משנה מתי הם יוגשו, אתה תהפוך לעוגות אווריריות בגודל נגיסה אלה.

למה אנחנו אוהבים לביבות בדולר כסף

אף אחד לא יודע בדיוק למה לאכול גרסאות מיניאטוריות של המאכלים האהובים עלינו זה כל כך כיף, אבל זה פשוט כך. המיני פנקייקים האלה פופולריים במיוחד בקרב ילדים מכיוון שניתן לטרוף אותם בכמה ביס, אבל הם מושכים את כולנו כי הם כל כך מגוונים. הבלילה אינה מתוקה מדי, כך שניתן להשתמש בה גם ליישומים מלוחים וגם ליישומים מתוקים, בדומה ללִקְנוֹת, שהם גרסה רוסית למיני פנקייק. במילים אחרות, הם הכלי המושלם עבור כל מיני תוספות.

דרכים להגיש לביבות בדולר כסף

ניתן להגיש את הפנקייק האלה בדיוק כמו עמיתיהם בגודל מלא, עם כמה טפיחות חמאה וטפטוף נדיב של סירופ מייפל מתוק. אבל החלק המהנה ביותר בפנקייק של דולר כסף הוא הגשתם בדרכים כיפיות וייחודיות:

• סנדוויץ' כדורים קטנים של הטעם האהוב עליך של גלידה,קרם מאפה, או קצפת בין שתי פנקייקים, ואז לטפטף את החלק העליון ברוטב שוקולד אורוטב קרמל.
• מורחים את החלק העליון של כל פנקייק בגבינת שמנת מרוככת, ולאחר מכן מעלים שימורים או פירות טריים (השתמשו בפירות העונה האהובים עליכם או בדברים שתוכלו למצוא כל השנה, כמו בננות ופירות יער טריים).
• כף חמאת אגוזים ופזרת אגוזים קלויים או זרעים מוסיפים חלבון לפנקייק. ניתן ליהנות מזה לארוחת בוקר או עם קפה או תה אחר הצהריים.
• קח את המסלול המלוח ואמץ את הטעמים של הקלאסיקהכריך ביסטרו צרפתיעל ידי שכבת הפנקייקים עם פרוסות דקות של בשר חזיר, גרוייר ומעט חרדל דיז'ון.
• ניתן לתרגם את הטעמים של בייגל ולוקס למיני פנקייקים אלה - הגישו אותם עם שמנת חמוצה, סלמון מעושן, צלפים, בצל אדום ושמיר קצוץ או עירית.
• אם אתה מרגיש מפואר, טיפה שלשמנת חמוצהוקוויאר הוא דבר מיוחד להעביר במסיבות.
  

3 טעויות פנקייק נפוצות

• ערבוב יתר:ממש כמו בכל בלילת פנקייק, חשוב לא לערבב יתר על המידה. מקפלים את הבלילה רק עד שהקמח נטמע והלביבות שלכם יהיו קלות ואווריריות בכל פעם.
• בישול בחום נמוך מדי:חום בינוני יציב אמור להיות נהדר עבור הפנקייקים האלה. מכיוון שהם כל כך קטנים, הם מתבשלים במהירות. אתה רוצה שהמחבת תהיה חמה מספיק כדי שהלביבות יפתחו צבע זהוב יפה מבחוץ עד שהבלילה תתבשל.
• בישול יתר:לפנקייקים הקטנים האלה לוקח רק 1 או 2 דקות לבשל מכל צד. אם המחבת שלך מחוממת היטב, הפנקייקים יהיו מבושלים בצורה מושלמת בזמן הזה.