30 מתכוני פנקייק שתהפכו בשבילם

בין אם אתם אוהבים פנקייק בראנץ', פנקייק לארוחת בוקר, או אפילו אם אתם מעדיפים פנקייקים לארוחת ערב, אין להכחיש שערימה של פנקייקים חמים היא ארוחה מושלמת. הפנים האוורירי שלהם, החיצוני החום הזהוב העדין והיכולת לספוג טפטוף גדול של סירופ מייפל וקצת חמאה הופכים אותם לבלתי ניתנים לעמוד בפניהם. אוסף מתכוני הפנקייק שלנו מציע משהו חדש לכל יום בשבוע - לא משנה מה תבחרו, מתכוני הפנקייק האהובים עלינו יעזרו לכם להפוך בקרים רבים לטעימים.

פנקייק מחבת לשניים

דוד מלוש

תענוג סופר אוורירי עם קצוות פריכים לחלוק הוא דרך מצוינת להתחיל את היום. השתמש באוכמניות או כמעט כל פרי.

פנקייק דלעת

כאשר אנ

בטעם של התבלינים המחממים המשמשים באופן מסורתי בפאי דלעת או לחם דלעת (ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט) ודלעת מחית משומרת, הפנקייקים האלה מהווים ארוחת בוקר נעימה כל השנה. מגישים עם סירופ מייפל.

פנקייק בסיסי קל

דיאנה צ'יסטרוגה

המתכון הפופולרי, הקל והפופולרי ביותר, לפנקייק כיס האחורי שלנו. כאשר אתה רוצה לשדרג מהתערובת הקופסה, זו התשובה. אנחנו צריכים לומר יותר?

לביבות רסק תפוחים

מרקוס נילסון

בערימה המושכת את העין הזו, רסק תפוחים ורוד תוצרת בית ושמנת חמוצה מונחים בשכבות בין פנקייקים אווריריים. בולט מבחינה ויזואליתוטָעִים מְאוֹד!

פנקייק אוכמניות אפוי בתנור

ריאן אהבה

במקום להעיף פלפלג'קים לפי הזמנה, למה לא לאפות את כולם במכה אחת בתנור? המחבת מברזל יצוק מספקת מצגת יפה, ואתה לא צריך לבלות זמן ליד הכיריים.

פנקייקים מלוחים של צ'דר ובצל ירוק

ארמנדו רפאל

צ'דר לבן חד ובצל ירוק שומרים את פנקייק החמאה האלה על הצד המלוח. סירופ סחר ליוגורט יווני חריף ובייקון פריך.

לביבות ממולאות בחמאת בוטנים

ארמנדו רפאל

אורחי הבראנץ' שלכם יאהבו לחתוך לתוך מרכז חמאת הבוטנים הפריך של הפנקייקים הלבביים האלה. החוכמה היא להקפיא את חמאת הבוטנים לדיסקים לפני חיבור בין הבלילה.

לביבות גבינת קוטג'

רייצ'ל מארק

גבינת קוטג' היא הסוד למרקם האוורירי וקל הנוצה של הפנקייקים האלה. בונוס: המתכון שלנו עמוס בחלבונים, מה שהופך אותו לדרך מצוינת להתחיל את היום.

פנקייק קמחי עם שרימפס

בריאן גרדנר

תערובת של קמח לכל מטרה, קמח אורז, עמילן תירס ואבקת אפייה היא המפתח למרקם הפריך של הפנקייקים המלוחים האלה בסגנון קוריאני. אתה יכול להחליף את השרימפס לבטן חזיר או אפילו בייקון, אבל הקימצ'י חיוני.

לביבות מקמח שקדים

הצלם בריאן גרדנר; סטייליסטית האוכל לורה רג'ה; סטייליסטית אביזרים פייג' היקס

מהירים להכנה וללא גלוטן, פתיתי קמח שקדים אלה עשויים להפוך לפנקייק הבראנץ' המומלץ שלך. בציפוי תותים פרוסים היא רק דרך אחת להגיש אותם - אוכמניות, בייקון או נקניק הן אפשרויות אחרות.

לביבות ריקוטה-קמח תירס

ארמנדו רפאל

ריקוטה טריה וקמח תירס צהוב משולב עם חלב חמאה, גרידת תפוז ומיץ בעוגות ארוחת הבוקר שטופות השמש והנעימות הללו. הם סיימו עם עוד ריקוטה, פרוסות תפוזים עילאיות ודבש חם.

תפוח-הל חום-חמאה הולנדי בייבי

סטיבן קנט ג'ונסון

הכלאה בין פנקייק לפופאובר, תינוק הולנדי קל להכנה (שלום, מחבת אחת!) וכיף לאכול. תפוחים מבושלים פנימהחמאה חומההגבירו את הבלילה כאן, וכל העניין מסתיים בסוכר הל ושמנת חמוצה.

לביבות חמאה ללא גלוטן

בריאן גרדנר

הקסם מאחורי הפלאפג'קים האלה הוא שילוב של קמח אורז חום, עמילן תפוחי אדמה ומסטיק קסנתם - אין גלוטן באופק! התוצאה עשירה וטעימה בדיוק כמו כל פנקייק טוב.

פנקייק כוסמת

ג'ון דולן

כשלעצמה, כוסמת יכולה להיות קצת לבבית ואגוזית מדי בשביל מתכון בסיסי לפנקייק. אבל בשילוב עם קמח לכל מטרה, זה הופך לסיפור אחר לגמרי, טעים לחלוטין.

פנקייק אוכמניות

יונתן לאבקין

משובצים באוכמניות ומוארים בגרידת לימון, הפנקייקים המשמחים את הקהל ראויים למקום קבוע בסיבוב הבראנץ' שלכם. הסוד למניעת שקיעת אוכמניות בבלילת פנקייק? לזרוק אותם עם קמח תחילה.

פנקייק שבדי

אלפא סמוט

לביבות שוודיות דקות ועדינות דומות יותרקרפים צרפתייםמאשר פליג'קים אמריקאים. פטל טרי וזילוף אבקת סוכר הם הפריחה הסופית המושלמת.

בדוק את פנקייק החמאה האהובים על קיטשן

ארמנדו רפאל

אי ערבוב יתר של הבלילה הוא רק אחד מהכללים הקרדינליים של מטבח המבחן להכנת הפנקייקים המובהקים הללו.

פנקייק דולר כסף

מיני פנקייקים יוצרים קנבס טעים לסירופ מייפל, אבל הם יכולים גם לעשות הרבה יותר. הם מתאימים כמעט לכל תוספת מתוקה או מלוחה: גבינת גרוייר ושינקין; שמנת חמוצה, סלמון מעושן ועירית; שימור גבינת שמנת ופירות - אפשרויות הספין-אוף הן אינסופיות!

פנקייק בייקון

בייקון תופס את מרכז הבמה בארוחת הבוקר המתוקה והמלוחה הזו - הבלילה מבושלת בשומן בייקון, וכל פנקייק מכוסה בפרוסת בייקון.

הפנקייקים הרכים ביותר

מתכון זה נראה כמרכיב יוצא דופן עבור קלילות וגובה - חלבוני ביצה טרופים. אם אתם בעניין של פנקייקים אווריריים ונימוחים, הטריק כאן הוא לעבוד בעדינות את החלבונים - קיפול, לא ערבוב - כדי לשמור על הבלילה אוורירית ככל האפשר.

פנקייק אמנון עם פרחי מאכל

פאולה + מורי

לבראנץ' לאירועים מיוחדים, אל תחפשו רחוק יותר. הפנקייקים האלה מוטבעים בפרחים אכילים תוססים להצגה יפה וקלה.

פריטות גזר, קישואים וכרישה

לנארט וויבול

ללביבות דמויות פנקייקים דחוסות ועמוסות בירקות, צרורות אלה העשויים מגזר, קישואים וכרישה נקשרים יחד עם עמילן תפוחי אדמה ומטוגנים לשלמות פריכה. מגישים עם שמנת חמוצה לארוחת ערב או ביצים מטוגנות לארוחת בוקר.

לביבות בננה

רייצ'ל מארק

מתכון זה מתוק ואוורירי באופן טבעי, מתחבר תוך דקות, מה שהופך אותו לאידיאלי לבקרים עמוסים או לאורחים להפתיע. בנוסף, הם ידידותיים להקפאה, כך שתמיד תוכל לקבל ערימה או שתיים בהישג יד בהמתנה לתשוקות של הרגע האחרון.

פנקייק מיושן

כן, יש לך פנקייק בסיסי, פנקייק מהיר, פנקייק אוורירי, וכל סיבוב שאתה יכול לחשוב עליו - אבל שום דבר לא מנצח מיושן. המתכון הזה חוזר לאופן שבו הפנקייק נוצרו לראשונה, תוך שימוש במרכיבים רגילים כמו חלב ואבקת אפייה. זה עובד כל כך טוב, שאין צורך לפתוח שוב קופסת תערובת.

לביבות תפוחי האדמה האהובות על מרתה

ג'נטל והיירס

הכל על תפוח האדמה האדום הצנוע במתכון הלאטקה הפשוט הזה. הגישו אותם חמימים עם תוספות כמו רסק תפוחים, שמנת חמוצה וקוויאר.

לביבות בטטה

מבט שונה על לביבות תפוחי אדמה מסורתיות או לאטקס - שמרנו על שיטת הטיגון (והשמנת החמוצה המתאימה להן) אבל ריעננו את המתכון על ידי החלפת תפוחי אדמה ובצל לבן לבטטות ובצל ירוק.

פנקייק טבעוני

מייק קראטר

אין כאן חמאה או ביצים! חלב סויה ושמן חריע עושים את העבודה הכבדה, בעוד כמה כפות סוכר טורבינדו מוסיפים בדיוק את הכמות הנכונה של מתיקות.

לביבות שיבולת שועל עם קינמון

מתלבטים בין שיבולת שועל לפנקייק לארוחת בוקר? חבר את הידיים יחד! לא רק ששיבולת שועל הופכת את הערימה שלך למשמעותית יותר, אלא שהיא גם מעניקה טעם אגוזי נפלא.

פריך בריסל-נבט רוסטי

לנארט וויבול

פנקייק ירקות מלוח זה עשוי עם תפוחי אדמה אדמדמים עמילניים וכנבטי בריסל אדמתיים. למנה ראשונה אלגנטית (וללא גלוטן!), הגישו עם יוגורט,ביצי דגים, ועשבי תיבול טריים - או לכו על המסלול הקז'ואלי ופשוט מעליו ביצים לפי טעמכם.