סנדוויץ' סלט יווני

הפוך את המרכיבים של הסלט היווני שלנו עם חומוס לכריך טעים זה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 גָבִיעַ חומוס משומר, שטוף ומרוקן

  • 2 כפות מיץ לימון טרי

  • 2 כפות בתוספת 2 כפיות שמן זית כתית מעולה

  • ¼ גָבִיעַ עלי פטרוזיליה טריים

  • ½ קָטָן בצל אדום, פרוס דק

  • מלח גס ופלפל גרוס

  • 3 אונקיות פטה מפוררת

  • 8 פרוסות לחם כפרי או לחם זיתים

  • ½ בֵּינוֹנִי מלפפון, פרוס דק

  • 1 עגבנייה, פרוסה דק

כיוונים

  1. במעבד מזון, דופקים גרגירי חומוס, 1 כף מיץ לימון, 1 כף שמן זית ופטרוזיליה עד לקצוץ דק. בקערה קטנה מערבבים יחד בצל, 1 כף מיץ לימון ו-2 כפיות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. בקערה קטנה נוספת, מועכים פטה עם 1 כף שמן זית. מורחים את תערובת החומוס על 4 פרוסות לחם. למעלה עם תערובת מלפפון, עגבניות ובצל; מתבלים במלח ופלפל. מורחים את תערובת הפטה על 4 פרוסות לחם נוספות ומניחים על הכריכים.

הערות קוק

לכריך מסודר יותר, השתמש בפיתות כדי להחזיק את המרכיבים.

הופיע במקור: Everyday Food, מרץ 2011