אנצ'ילדות עוף קלות

מתכון אנצ'ילדות העוף הקל שלנו הוא משמח את הקהל ורב-תכליתי: אתה יכול להשתמש בשאריות של עוף מגורר או בציפור רוטיסרי שנרכשה בחנות ולהכין רוטב אנצ'ילדה משלך תוך 20 דקות בלבד (או ללכת בדרך הנרכשת בחנות). טורטיות התירס והגבינה (אנחנו משתמשים במונטריי ג'ק), לעומת זאת, אינן ניתנות למשא ומתן. והכי חשוב, אתה יכול להכין את המנה הזו מבעוד מועד ולאפות אותה מאוחר יותר. תתכוננו שזה יעבור מהר.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 כַּף שמן קנולה

• 1 קָטָן בצל, קצוץ דק

• 1 שן שום, קצוצה

• 1 ג'לפנו, קצוץ דק

• ¼ כַּפִּית אבקת צ'ילי

• 1 פַּחִית (28 אונקיות) עגבניות שלמות ברסק

• מלח גס ופלפל גרוס

• 1 כַּפִּית מיץ ליים טרי

• 8 טורטיות תירס (6 אינץ')

• 1 לִירָה עוף מבושל מגורר, העור הוסר

• 4 כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגוררת (12 אונקיות)

• 2 כפות ג'לפנוס כבוש טחון

• 1 כַּף שמן קנולה

• 1 קָטָן בצל, קצוץ דק

• 1 צִפּוֹרֶן שום, טחון

• 1 jalapeño, קצוץ דק

• ¼ כַּפִּית אבקת צ'ילי

• 1 פַּחִית (28 אונקיות) עגבניות שלמות ברסק

• מלח גס ופלפל גרוס

• 1 כַּפִּית מיץ ליים טרי

• 8 טורטיות תירס (6 אינץ')

• 1 לִירָה עוף מבושל מגורר (הסירו את העור)

• 4 כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגוררת (12 אונקיות)

• 2 כפות Jalapeños כבוש טחון

הוראות הגעה

הופיע במקור: Everyday Food, ספטמבר 2003