קרם לימון עם פטל שחור

1. מערבבים 2 1/2 כפיות מקליפת הלימון, מיץ הלימון, הדבש והטופו בבלנדר.

2. טוחנים את החומרים עד לקבלת מחית חלקה, מגרדים את דפנות הבלנדר עם מרית גומי לפי הצורך.

3. מחלקים את קרם הלימון באופן שווה בין ארבע קערות או כוסות הגשה. מקשטים כל חלק בפטל שחור וגרידת לימון שמורה. מגישים מיד או מקררים.

הערות קוק

אפשר להכין מראש את קרם הלימון, לכסות ולשמור במקרר עד 3 ימים.