רוטב אסייתי חריף לסלט עוף תאילנדי ואטריות

הרוטב הזה, העשוי מכוננות ריחנית למטבח, מוסיף טעמים מתובלים, מלוחים, חמוצים ומתוקים לטעמים שלנוסלט עוף ואטריות תאילנדי.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 4 לבן בצל ירוק פרוס דק

• 2 שיני שום טחונות

• ½ גָבִיעַ אני ערבה

• ½ גָבִיעַ חומץ אורז

• 2 כפות סוכר חום בהיר

• 1 כַּף מיץ ליים טרי

• ½ כַּפִּית משחת אנשובי (או 1 אנשובי משומר טחון)

• ½ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום

הוראות הגעה

הופיע במקור: Everyday Food, מאי 2008