מיונז שום-חומץ

מיונז השום הבהיר והקרמי שלנו הוא תבלין קל בעל שלושה מרכיבים שיתפרנס הכל, החל מסנדוויצ'ים והמבורגרים ועד ירקות בגריל.דג מטוגן. (זה טעים במיוחד מונחת על הגבינה והקריספית שלנוקציצת פורטובלו.) זה לוקח פחות מחמש דקות להכין ומתחיל במיונז שנקנה בחנות - אין צורך בהקצפה או מתחלב. מעוך השום למשחה לפני שילובו עם שאר המרכיבים הוא המפתח: לא רק שהוא ישתלב טוב יותר בתערובת המיונז, אלא גם לא תמצאו את עצמכם נוגסים בנתחים גסים של שום נא. אנחנו מסיימים את הדברים עם שפריץ של חומץ שרי, שמוסיף הרבה בהירות חריפה. שמור את המתכון הזה בכיס האחורי שלך והקציף אותו בכל פעם שאתה צריך ממרח פשוט שעושה אגרוף גדול.

חומרים למיונז שום-חומץ

השום:זה לא יהיה מיונז שום בלי אחד מהאליומים האהובים עלינו. שום גולמי מוסיף ביס וטעם גדול לתבלין המהיר הזה, ומעלה את המאיו הקנוי בחנות לרמה חדשה לגמרי. הוספה של מעט מלח גס בעת ריסוק זה עוזרת לפרק אותו למרקם חלק יותר ובמקביל גם שואבת חלק מהלחות, מה שעוזר לו להתרכך.

המיונז:התחלה עם מיונז שנקנה בחנות עוזר לממרח הסופר קל הזה להתאחד תוך זמן קצר. השתמש במותג המועדף עליך - אתה יכול אפילו להשתמש באלטרנטיבה טבעונית על בסיס צמחי כאן עם תוצאות נהדרות.

החומץ:אנחנו אוהבים את המורכבות שמוסיף חומץ שרי מאוזן ואגוזי לתערובת. אם אין לך בהישג יד או שאתה לא יכול לאתר אותו, אתה יכול להחליף במקום חומץ אורז לא מתובל או חומץ תפוחים.

שלוש דרכים לקלף שיני שום

ישנן מספר דרכים להסיר את הקליפות ההדוקות, דמויות קלף, התוחמות את שיני השום.

לרסק אותם:אם אתן קוצצות או כותשות שיני שום, הכי קל ללחוץ בחוזקה על כל אחת מהן עם הצד השטוח של הסכין, מה שישבור את העור. משם, פשוט לקלף אותו.

חתוך אותם:אם אתה מתכוון לחתוך את הציפורן או להשאיר אותן שלמות, אנו ממליצים לחתוך את החלק התחתון של הציפורן, במקום שבו היא הייתה מחוברת לנורה. זה יעזור לשחרר את העור, שאותו תוכל למשוך בקלות.

נער אותם:אם יש לך המון שום לקלף - נגיד, בשבילנוצלי סיר שום-נסה את הטריק הקל הזה:מניחים את הציפורן בצנצנת מייסון,הדק את המכסה ונער במרץ במשך כ-20 שניות כדי לשחרר את העור.