סראנו-מנטה מרגריטה מעושנת

מרגריטה מנטה זו לוקחת את קוקטייל הטקילה הקלאסי לכיוון מעושן להפליא. מרגריטה טריפקטה של ​​טקילה כסף,ליקר תפוזים, ומיץ ליים טרי יש, אבל אנחנו מוסיפים נענע טרייה, סוכר וסראנו צ'ילי צלוי. הרגילשפת מלחהופך לשפת מלח וסומאק. (סומאקהוא תבלין חמצמץ, אדום כהה שמביא גם צבע וגם טעם.)

גם השיטה להכנת המשקה הנועז הזה שונה. מרגריטה זו אינה דורשת שייקר קוקטיילים; הערבוב נעשה בכוס ההגשה. את הנענע, הסוכר והצ'ילי מערבבים, ואז מוסיפים את החומרים הנוזליים. מקשטים כל משקה עם ענף נענע וגלגל ליים, וזה הזמן לעודד.

מה זה בלבול?

אמרגריטה קלאסיתמנער מעל קרח בשייקר קוקטיילים, ואז מסונן לכוס להגשה. מרגריטה מנטה זו קצת שונה. הנענע הטרייה, הסוכר והסרנו צ'ילי הצלוי מתבלבלים בכל כוס הגשה.

עִרבּוּבהיא טכניקת הכנת קוקטיילים המשמשת למשקאות קלאסיים כמוג'ולפס מנטהומוחיטו. מרכיבים מוצקים - כמו סוכר, עשבי תיבול, פירות, קליפה, או במקרה של המשקה הזה, צ'ילי - מבולבלים או חבולים בעדינות כך שהם משתחררים ומעבירים את טעמם.

הכלי המשמש לבלבול נקרא מבולבל. אם אין לכם, תוכלו להשתמש בידית של כף עץ. ההתעסקות נעשית בדרך כלל בכוס ההגשה; המרכיבים המבולבלים נכנסים תחילה, ואז מוסיפים את החומרים הנוזליים.