Truthahn, Füllung undcremiges KartoffelpüreeAn Thanksgiving wird vielleicht die meiste Aufmerksamkeit auf sich gezogen, aber wir alle wissen, dass das Feiertagsfest ohne einen Bissen von etwas Süßem nicht komplett ist. Von Klassikern und neuen Interpretationen der Tradition bis hin zu überraschenden Geschmackskombinationen haben wir eine unschlagbare Sammlung an Thanksgiving-Dessertrezepten, um die Festlichkeiten abzurunden.
Goldene Kürbiskuchen, reichhaltige Pekannusskuchen und glitzernde Apfeltörtchen stehen auf dem Desserttisch immer im Mittelpunkt, und wir lassen auch Raum für Versuchungen mit anderen saisonalen Köstlichkeiten wie Preiselbeeren und Süßkartoffeln. Und es wäre einfach kein Thanksgiving ohne zeitlose Herbstaromen wie Ahornsirup, Zimt, Ingwer und Muskatnuss, die die Mischung aufpeppen. Egal, ob Sie Lust auf Käsekuchen, Brotpudding oder ein perfektes Pandowdy haben, hier finden Sie jede Menge Inspiration für den Urlaub.
Kürbis-Käsekuchen-Kuchen mit Ingwerkruste
Lebkuchen ersetzen Graham Cracker in der Kruste dieses Käsekuchens mit Kürbisgeschmack und unterstreichen die Süße mit genau der richtigen Menge an Würze. Der krönende Abschluss: Baiser in einen Rand aus Blättern spritzen und dann perfekt brûléen.
Pochierte Birnen-Frangipane-Torte
Dieses Thanksgiving-Dessertrezept ist wunderschön anzusehen und besteht aus in Glühwein pochierten Birnen, die auf einem reichhaltigen Dessert liegenFrangipaneFüllung. Aber das Aussehen ist nicht alles: Diese Torte ist so lecker, dass Ihre Gäste wahrscheinlich für Sekunden wiederkommen werden.
Apfel-Himbeer-Pandowdy
Wenn Sie auf der Suche nach einem anfängerfreundlichen Dessert für Thanksgiving sind, ist dieses Pandowdy-Rezept genau das Richtige. Der gesamte Leckerbissen ist in einer Schüssel zusammengefasst, so dass er genauso einfach zu reinigen wie zuzubereiten ist.
Kokos-Pekannuss-Tarte
Das erinnert an einen riesigen Schokoriegelglutenfreies Konfektist reichhaltig genug, um mit nur einem Splitter zu sättigen. Eine ungebackene Kruste aus Mandelmehl und Kokosraspeln wird gekühlt und dann mit einer Mischung aus Butter, Zucker, Sahne, Kondensmilch, halbsüßer Schokolade und Pekannussstücken gefüllt.
Frucht-Kräuter-Sorbets
Es mag überraschend erscheinen, so spät im Jahr ein gekühltes Dessert zu empfehlen, aber diese Sorbets (wir haben drei Sorten) strotzen vor Herbstaromen, die eine Frucht-plus-Kräuter-Formel (z. B. Preiselbeere und Rosmarin) ergeben. Unser optimiertes Rezept bietet eine zeitsparende Abkürzung, indem es Fruchtsaft anstelle von gekochtem Obst verwendet.
Perfektes Schokoladenmousse
Eine köstliche Schokoladenmousse wird mit zerbröckelten Gewürzkeksen und Schlagsahne für eine schöne saisonale Note gekrönt. Sie können die Menge vergrößern, um eine Menschenmenge zu ernähren, und so weiterkommen.
Kürbis-Schokoladen-Käsekuchen
Dana Gallagher
Dieser dichte Käsekuchen ist ein köstlicher Kürbis- und Schokoladengenuss und mag für unerfahrene Bäcker abschreckend wirken, aber die Schokoladenkruste und die Kürbisfüllung lassen sich in nur wenigen einfachen Schritten vereinen.
Gewürzter Süßkartoffelkuchen mit Baiser-Zuckerguss
Die bei Fans beliebteste Art, Süßkartoffeln zu servieren – vor allem im Süden – ist ein Auflauf mit Marshmallow-Topping. Dieser Klassiker aller Zeiten ist die Inspiration für dieses gehobene Dessert, bei dem Süßkartoffeln zu einem Blechkuchen mit italienischem Baiser verarbeitet werden, der die Illusion von im Ofen gebackenen Marshmallows vermittelt.
Fünf-Gewürze-Kürbiskuchen mit Phyllo-Kruste
Christopher Testani
Die Kürbiskuchenfüllung in diesem Thanksgiving-Dessertrezept besteht aus zeitlosen Herbstzutaten, ist jedoch in einer Phyllo-Kruste verpackt, was sie von den anderen Desserttisch-Anwärtern unterscheidet. Und wir verraten Ihnen ein Geheimnis: Die optisch beeindruckende Kruste lässt sich im Handumdrehen zusammenstellen, indem Sie im Laden gekauften Phyllo-Teig kreativ nutzen.
Umgedrehter Apfel-Honig-Kuchen
Johnny Miller
Dieser umgedrehte Kuchen ist in der Tat ein Publikumsliebling und zeichnet sich durch zwei Hauptzutaten aus:Äpfelund Schatz. Die Früchte werden auf einer Karamellfüllung verteilt und mit einem Teig aus Honig, Zucker, Eiern, geschmolzener Butter und Milch belegt.
Nacktfrucht-Chiffon-Kuchen
Erwarten Sie Oohs und Ahhs, wenn Sie diesen Wahnsinn auf den Tisch bringen. Schichten aus Chiffon und Schlagsahne werden mit einer Fülle saisonaler Früchte wie Birnen, Feigen und Pflaumen gekrönt – für einen Genuss, der genauso köstlich schmeckt, wie er aussieht.
Cranberry-Baiser-Tarte
Der Apfelkuchen hat dieses Jahr einige Konkurrenten, nämlich diese Cranberry-Baiser-Torte. Die Kruste besteht aus einer butterartigen Mischung aus zerkleinerten Salzsorten, ein überraschender Kontrast zur säuerlichen Cranberry-Füllung. Der letzte Schliff: Ein perfekt aufgeschlagenes Baiser-Topping.
Kürbis-Gewürz-Latte-Kuchen
Hier ist ein einfach zuzubereitender, einfach zu liebender einschichtiger Kürbiskuchen, der durch beides seinen Geschmack erhältInstant-Espressopulverund Kürbiskuchengewürz. Nach dem Backen wird der Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne garniert und mit weiterem Espressopulver bestäubt.
Zitronen-Ricotta-Tarte
Dies ist eine leichtere Variante des Käsekuchens, eine süße, käsige, zitronige Torte, die jeder großen Mahlzeit einen tollen Abschluss verleiht. Nach Belieben mit frischen Beeren oder Früchten belegen.
Gekräuselter Kürbismilchkuchen
Diese Hommage an die klassische griechische Galatopita oder Milchpastete – ein Vanillepudding-Törtchengebäck – ist der perfekte Genuss für kürbisliebende Gäste. Wenn Sie zum ersten Mal mit Phyllo backen, versprechen wir Ihnen, dass dieses Thanksgiving-Dessert-Rezept Sie zum Bekehrten machen wird.
Apfel-Rosen-Tarte
In dieser wunderschönen Apfel-Rosen-Torte ahmt das Essen die Kunst nach. In dünne Scheiben geschnittenGranny-Smith-Äpfelwerden in einer tiefen Pâte-Brisée-Tortenschale geschichtet, während ungeschälte Pink Ladies den Außenrändern eine rosige Farbe verleihen. Aprikosenmarmelade und geriebener Ingwer sorgen für den würzig-süßen Kick.
Bourbon-Pekannuss-Kuchen mit brauner Butter
Diese verträumte Pekannusstorte ist ein Instant-Klassiker und eine der süßesten Möglichkeiten, ein Festtagsessen abzurunden.Braune Butterund Bourbon verleihen der Tradition eine köstliche Note, wobei Schlagsahne die Versuchung noch steigert.
Kaki-Tarte
Persimmon, eine wunderschöne leuchtend orange Frucht, spielt in diesem Dessert die Hauptrolle. Die Früchte werden püriert und zu einer aromatischen Füllung aus Sahne, Zimt, Sternanis, Nelke und Kardamom verarbeitet. Nach dem Backen wird die Torte mit Zucker bestreut und angezündet, bis die Oberfläche schön goldbraun wird.
Apfelkuchen-Brotpudding
Dieses Hybridrezept ist ein Brotpudding für die Ewigkeit und verwendet zum Aufsaugen der Vanillepudding-Mischung Brioche vom Vortag, verfeinert mit dem Thanksgiving-Trifecta aus Zimt, Piment und Muskatnuss. Süß-säuerliche Granny-Smith-Äpfel gleichen die Reichhaltigkeit aus.
Cranberry-Swirl-Käsekuchen
Planen Sie, mehr zu machenPreiselbeersoßeDieses Jahr können Sie diesem dekadenten Käsekuchen eine Portion widmen. Das auf Vanille basierende Thanksgiving-Dessert-Rezept enthält eine traditionelle Graham-Cracker-Kruste, Sie können diese aber auch gerne durch Waffelkekse ersetzen.
Cranberry-Pistazien-Maismehl-Biscotti
Kekse zum Erntedankfest? Warum nicht! Diese Cranberry-Pistazien-Maismehl-Biscotti können nach der großen Mahlzeit zum Dippen in Tee oder Kaffee serviert werden.
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