So bewahren Sie Samen auf, um Ihre besten Pflanzen Jahr für Jahr nachwachsen zu lassen

Wenn Sie Samen einer Pflanze aufbewahren, die in Ihrem Zuhause gediehGarten, seine Nachkommen können auch in den kommenden Jahren in Ihrer Landschaft glänzen. Das Sparen von Saatgut ist eine Kunst und eine Wissenschaft, die wieder an Popularität gewinnt, da Gärtner versuchen, kulturell wichtige Lebensmittel zu konservieren, Selbstversorgung zu erreichen und die Vielfalt in unserem Lebensmittelsystem zu unterstützen, sagt John Porter von Nebraska Extension an der University of Nebraska-Lincoln.

Indem Sie Samen Ihrer Lieblingspflanzen speichern und teilen, tragen Sie dazu bei, dass mehr Sorten am Leben bleiben, und vertiefen gleichzeitig Ihre Beziehungen zu anderen Gärtnern, der Erde und den Lebensmitteln, die Sie anbauen. Sie haben auch die Möglichkeit, ein lebendiges Vermächtnis zu schaffen, indem Sie Ihren Kindern oder Nichten und Neffen Samen schenken und so die Voraussetzungen für die Nachkommen einer Pflanze schaffen, die Sie gerne pflegendeinNachkommen für kommende Generationen.

Was ist Saatgutsparen?

Beim Saatgutsparen werden Samen einer Ernte aufbewahrt, um sie für die nächste Ernte zu verwenden. Als Saatgut-Neuling ist es Ihr Ziel, eine Pflanze zu züchten, die in Ihrem Garten gedeiht und Samen mit demselben genetischen Material produziert. Eine Pflanze, die ihre Genetik auf stabile Weise weitergibt, wird als samentreu oder typtreu bezeichnet.

Damit der Nachwuchs Ihrer Pflanze typgetreu bleibt, müssen Sie nicht nur die richtige Pflanze auswählen; Sie müssen es auch unter den richtigen Bedingungen anbauen.

So retten Sie Samen

Der Einstieg ist einfach, wenn Sie die richtigen Pflanzen auswählen. Hier finden Sie Tipps, wie Sie erfolgreich mit der Samenaufbewahrung beginnen können.

Entscheiden Sie, welche Arten von Samen Sie speichern möchten

Planen Sie Ihren Garten

Selbst bei selbstbestäubenden Samen müssen Sie ein wenig arbeiten, um zu verhindern, dass sich verschiedene Sorten derselben Art in Ihrem Garten gegenseitig bestäuben, insbesondere wenn Sie das Glück haben, viele davon zu habenBestäubervorbeischauen. Der einfachste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, sicherzustellen, dass zwischen verschiedenen Sorten derselben selbstbestäubenden Art ein Abstand von 10 bis 20 Fuß eingehalten wird (bei anderen Pflanzen, insbesondere Kürbissen, Gurken und Melonen, sind die Abstände größer).

Um die bestmöglichen Samen zu produzieren, halten Sie Ihre Pflanzen während der Wachstumsperiode gesund und frei von Krankheiten. „Einige Stellen an der Pflanze sind in Ordnung, aber wenn Sie eine schwere Krankheit oder einen Insektenbefall feststellen, sollten Sie eine Behandlung durchführen, um sicherzustellen, dass die Samen in den kommenden Jahren von hoher Qualität und frei von Krankheiten sind.“ Porter fügt hinzu, dass es viele organische Möglichkeiten zur Bekämpfung von Krankheiten gibt.

Sammeln und trocknen Sie Ihre Samen

Beobachten Sie, wie Ihre Pflanzen wachsen, um diejenigen zu identifizieren, die am gesündesten zu sein scheinen und Schädlingen, Krankheiten und anderen Herausforderungen wie extremer Hitze am besten zu widerstehen scheinen. Achten Sie darauf, wann sie blühen, um zu sehen, welche das richtige Zeitfenster für Ihre Region erreichen, und achten Sie darauf, wie üppig sie Blumen und Früchte produzieren (der Begriff für alles, was die Samen der Pflanze enthält). Wählen Sie diese für die Samengewinnung aus, da sie die kräftigsten Nachkommen mit den gewünschten Eigenschaften hervorbringen.

Der beste Zeitpunkt zum Sammeln von Samen ist, nachdem die Pflanzen ihre volle Reife erreicht haben, was normalerweise weit nach der Phase liegt, in der Sie ihr Gemüse zum Essen oder die Blüten für einen Blumenstrauß sammeln würden.

So sammeln und trocknen Sie Blumensamen

Befolgen Sie diese Anweisungen, um Blumensamen zu sammeln und zu trocknen:

1. Lassen Sie die Blüten vollständig ausreifen und an den Stielen trocknen, bevor Sie sie entfernen. Ringelblumensamen sind groß und lassen sich leicht direkt aus der Pflanze ziehen, ebenso wie Sonnenblumenkerne (allerdings müssen Sie Ihre Lieblingsblüten möglicherweise mit Papiertüten abdecken, um Vögel während des Trocknens fernzuhalten).
2. Schneiden Sie bei Blumen mit kleineren Samen die Blütenköpfe ab und schneiden Sie an einer Verbindungsstelle im Stiel ab, um eine stärkere Blüte der Mutterpflanze zu fördern.
3. Trennen Sie die Samen von den Blütenköpfen und verteilen Sie sie.
4. Verwenden Sie mehrere Tage lang einen Ventilator, um sicherzustellen, dass sie vollständig trocken sind, bevor Sie die restlichen Schalen, Schoten und anderes Pflanzenmaterial entfernen und sie einlagern.

Ihr staatlicher oder regionaler Beratungsdienst bietet zusätzliche Tipps zum Sparen von Blumen- und Gemüsesamen sowie Beiträge zum Saatgut-Sparer-Austauschkulturspezifische Leitfädenzum Züchten und Aufbewahren von Samen aus 35 verschiedenen Obst- und Gemüsesorten.

So sammeln und trocknen Sie Gemüsesamen

Jeder Pflanzentyp hat sein eigenes Sammelprotokoll. Mit losem Salat lassen Sie Ihre Pflanzen austreiben und Blütenstiele austreiben, die Blüten hervorbringen. Wenn Sie federleichte weiße Samen sehen, die ein bisschen wie Löwenzahn aussehen, können Sie mit dem Sammeln beginnen, sagt Jeanine Scheffert von der gemeinnützigen Seed Savers Exchange.

„Manche Leute biegen den Stiel in eine Papiertüte und schütteln sie, und die Samen fallen einfach in die Tüte“, sagt sie. Von dort aus können Sie die Spreu von der Spreu trennen – ein Vorgang, der Winnowing genannt wird –, indem Sie sie durch ein Sieb schütteln oder sie einfach von Hand herausziehen. Lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie in den Aufbewahrungsbehälter umfüllen.

Erbsen und Bohnen können an den Pflanzen bleiben, bis ihre Schoten trocken sind und anfangen zu bräunen und die Samen im Inneren klappern. Sie breiten die Schoten einige Wochen lang zum Trocknen aus und schälen sie dann oder lassen sie in den Schoten, um sie aufzubewahren, bis Sie im Frühjahr zum Pflanzen bereit sind.

MitTomatenLassen Sie die Früchte vollständig reifen, schöpfen Sie dann die Kerne heraus, legen Sie sie etwa eine Woche lang in Wasser und rühren Sie gelegentlich um, um sie von dem sie umgebenden Gel zu trennen. Gießen Sie das Wasser und alle oben schwimmenden Samen ab, wiederholen Sie den Vorgang mehrmals mit frischem Wasser, gießen Sie die Mischung dann durch ein feines Sieb und verteilen Sie sie zum Trocknen.

So lagern Sie Ihre Samen

Wenn es um die Lagerung Ihrer Samen geht, sind kühl, dunkel und trocken alles.

Wenn Sie sie doppelt einpacken und in den Gefrierschrank stellen, wird all dies erreicht und ihre Lebensdauer verlängert, indem die biologische Aktivität, die im Inneren des Samens stattfindet, verlangsamt wird. „Sie leben noch und fressen immer noch das Endosperm in ihrem Inneren, eine Art Stärke, die den kleinen Sämling ernährt“, sagt Porter.

Wenn Sie Ihre Samen in den nächsten ein oder zwei Jahren pflanzen, haben Sie die Freiheit, etwas Kreativeres zu tun. Bei Schaffer überwintern die geretteten Samen in einem niedlichen Metallschrank – einem Flohmarktfund, den sie im Hauptwohnraum aufbewahrt. Marthaspeichert übriggebliebene Samenin langen hölzernen Aktenkästen in ihrem Keller, mit Papptrennern, die mit den Samenarten gekennzeichnet sind.

Viele Saatgutsparer packen ihre Samen in Papierumschläge, die sie kaufen oder herstellen, beschriften sie und gruppieren sie in dicht verschlossenen Glasgefäßen, die sie dann in einem kühlen, dunklen Keller oder in der Garage aufbewahren. Wenn Sie diesen Weg gehen, legen Sie in jedes Glas einen separaten Umschlag mit Kieselgel, um sicherzustellen, dass es vollständig trocken ist, und entfernen Sie ihn nach ein oder zwei Wochen.

Wann Sie Ihre gespeicherten Samen pflanzen sollten

Im Frühjahr können Sie Ihre gespeicherten Samen direkt in Ihrem Garten aussäen oderBeginnen Sie früher damitdrinnen unter Licht, abhängig von ihrem Wachstumsfenster und Ihrem Klima.

Sollten Sie ausschließlich auf gespeicherte Samen umsteigen?

Das Sparen von Saatgut hat einiges zu bieten, und manche Menschen meiden kommerziell angebautes Saatgut gänzlich. Aber auch kommerzielle Sorten könnten Qualitäten haben, die Sie schätzen werden, sagt Porter. Einige werden beispielsweise gezüchtet, um dem Klimawandel entgegenzuwirken.

„Ich sage den Leuten, dass sie offen dafür sein sollen, sowohl alte Samen als auch neuere Samen aufzubewahren, die man kaufen müsste, um die besten Erfolgsaussichten zu haben“, sagt er.

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