24 lustige Dinge zum Backen – darunter Kuchen, Kekse, Brezeln und mehr

Wenn Sie uns fragen, macht Backen von Anfang bis Ende Spaß – von der Auswahl des Rezepts bis zum Verzehr des Endprodukts. Es ist ein unterhaltsames Hobby, egal, ob Sie als Kind bei Ihrer Großmutter die Grundlagen des Gebäcks gelernt haben oder als Erwachsener zum ersten Mal Bananenbrot gebacken haben.

Egal, ob Sie gelangweilt sind und ein Backprojekt brauchen, um sich die Zeit zu vertreiben, oder ob Sie mit einem bestimmten Verlangen aufwachen, wir haben das Richtige für Sie. Es spielt keine Rolle, ob Sie ein erfahrener Profi mit einer gesunden Ernährung sindSauerteigstarteroder ein Anfänger, der dazu neigt, seine Backformen außerhalb der Reichweite aufzubewahren – hier finden Sie ein lustiges Rezept, das Ihren Bedürfnissen entspricht.

Schwarz-weiße Kekse

Yossy Arefi

Wir wissen nicht, was an diesen Keksen mehr Spaß macht – sie zu essen oder die ikonischen schwarz-weißen Glasur-Halbmonde zu kreieren. Die Kekse selbst haben eine kuchenartige Konsistenz und sind zart mit Vanille- und Zitronenextrakten aromatisiert. Natürlich kann man immer nur eine Beilage essen, aber wir neigen dazu, Snacker mit gleichen Chancen zu sein.

Weiche Brezeln

Brezelteig ist sehr verträglich und muss nur etwa 30 Minuten ruhen, bevor er zum Ausrollen bereit ist. Es macht Spaß, die Teigblöcke zu diesen einzigartigen Wendungen zu formen. Dieser erste wird vielleicht nicht perfekt (ähnlich wie der sprichwörtliche erste Pfannkuchen), aber Sie werden den Dreh im Handumdrehen rausbekommen.

Schokoladen-Cupcakes in einer Schüssel

Schokoladenliebhaber werden von diesen dekadenten Cupcakes begeistert sein. Der wahre Spaß liegt in der Dekoration. Diese Cupcakes sind von den Schokoladen-Hostess-Kuchen mit dem berüchtigten Buttercreme-Kringel obenauf inspiriert. Einen Spritzbeutel damit füllenButtercreme-Zuckergussund Pfeifenwirbel oder süße Notizen für Ihre Lieben.

Gebackene Kuchen-Donuts

Bryan Gardner

Wenn Sie Lust auf Donuts haben, müssen Sie nicht unbedingt die Fritteuse herausholen, um Ihren süßen Leckerbissen zu bekommen. Dieser einfache Teig wird in Donutformen gefüllt und gebacken (zur Not können Sie auch Muffinformen verwenden). Sie werden leicht, locker und vollkommen süß. Rollen Sie sie in Zimtzucker, tauchen Sie sie in eine glatte Glasur und fügen Sie lustige Toppings wie Streusel und geröstete Kokosnuss hinzu.

Frühstücks-Wurst-Gruyère-Tropfenkekse

Johnny Miller

Ein lustiges Backprojekt ist nicht unbedingt süß. Diese herzhaften Drop-Scones sind in weniger als einer Stunde zubereitet. Sie sind mit mundgerechten Stücken Frühstückswurst, frischem Thymian und geschmolzenem Gruyère-Käse gefüllt. Spielen Sie mit anderen Füllungen wie Schinken und Cheddar oder Feta und Dill.

Süße Fingerabdruck-Kekse

Johnny Miller

Weicher und butterartiger Keksteig wird mit einem Daumenabdruck-Herz in der Mitte gebacken, das mit klebriger Fruchtmarmelade gefüllt ist. Verwenden Sie für diese schwer zu widerstehenden Leckereien verschiedene Marmeladengeschmacksrichtungen wie Erdbeere, Pfirsich und Ananas.

Kaffee-Karamell-Biskuitrolle

Ryan Liebe

Dieses atemberaubende Dessert erfordert etwas Zeit und Geduld, ist aber alles in allem recht einfach. Hier werden seidige Schlagsahne und Karamell in eine Schicht zarten Kuchens gerollt, der mit Espressosirup bestrichen ist, für den ultimativen Feiertags- oder besonderen Anlassgenuss. Der Trick, damit ein Genoise-Kuchen nicht platzt, besteht darin, den Kuchen im noch warmen Zustand zu einem Klotz um ein sauberes Küchentuch zu rollen – so behält er auf natürliche Weise seine Form, wenn er mit der Füllung gerollt wird.

Tomaten-Focaccia ohne Kneten

Marcus Nilsson

Wenn Ihnen das Backen von Brot etwas entmutigend vorkommt, probieren Sie diese Focaccia ohne Kneten. Sobald der Teig geknetet ist, muss er nur noch aufgehen. Anschließend können Sie ihn mit Kirschtomaten mit Knoblauchgeschmack belegen oder ihn einfach mit etwas frischem Rosmarin und Thymian oder einer einfachen Prise Sesam bestreuen. Wenn Sie nicht alles sofort aufessen, können Sie es am nächsten Tag als Sandwich genießen.

Schokoladenkekse aus Haferflocken

Die Ingalls

Ein Pfannenplätzchen macht so viel Spaß. Der Teig ähnelt einem gewöhnlichen Schokoladenkeks, enthält jedoch Haferflocken und Kokosöl. Und dieser riesige Keks ist viel einfacher zuzubereiten – er backt in einer Schicht im Ofen und lässt sich daher schneller formen. Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Tisches und lassen Sie alle darin braten – die Ränder sind knusprig und die Mitte ist warm und klebrig. Eine oder zwei Kugeln Vanilleeis darüber geben.

Französische Macarons zum Kombinieren

Machen Sie eine Ladung luftig-leichter französischer Macarons und Sie haben alle Zeit der Welt, mit den Füllungen herumzuspielen. Egal wie Sie sich fühlen, es gibt einen Geschmack für Sie. Halten Sie es klassisch mit Vanillebuttercreme und Schokoladenganache oder kombinieren Sie lustige Aromen wie Erdnussbutter und Zitronenquark.

Marthas Zuckerbrötchen

Wenn normale Kekse einfach nicht ausreichen, holen Sie sich Marthas Favoriten! Diese „Brötchen“ werden aus einem mit Sauerrahm und Eigelb angereicherten Hefeteig hergestellt, mit Zimtzucker bestreut und dann in Portionen geschnitten, bevor sie in eine Muffinform gelegt werden, um ihre charakteristische Spiralform zu zeigen. Perfekt für einen süßen Frühstücksgenuss oder pur, zu einer Tasse Kaffee.

Cathead-Kekse

Angie Mosier

Kekse so groß wie ein Katzenkopf, das haben Sie richtig gehört! Diese extragroßen Kekse werden gerollt, ausgeschnitten und getrennt voneinander gebacken, wodurch sie außen eine knusprige, goldene Textur und innen eine leichte, luftige Textur haben.

Geeiste Haferflocken-Apfelmus-Kekse

Wenn Sie mit diesen knusprigen, gefrorenen Haferflockenscheiben aufgewachsen sind, verspüren Sie möglicherweise einen Anflug von Nostalgie, wenn Sie in einen dieser Kekse beißen. Die einfachen Kekse werden mit braunem Zucker und Apfelmus gesüßt und erfordern nur einen kurzen Spritzer Ahornglasur.

Schweizer Baiser-Buttercreme

Rachel Mark

Okay, das ist nicht gerade ein Backprojekt, aber jeder Heimbäcker – Amateur oder Profi – muss ein vielseitiges Baiser-Rezept beherrschen, um es in eine Menge süßer Leckereien zu integrieren. Diese Allzweck-Buttercreme eignet sich beispielsweise hervorragend zum Spritzen auf Kuchen und Cupcakes.

Hausgemachte Hundekekse

Stephen Lewis

Vergessen Sie nicht die vierbeinigen Familienmitglieder! Ihre Haustiere werden sich bestimmt über selbstgemachte Kekse als Snack freuen. Diese unwiderstehlichen und dennoch gesunden Leckereien werden wie ausgeschnittene Kekse ausgerollt und geformt. Verwenden Sie lustige Ausstecherformen wie Knochen und Hydranten.

Riesige Käse-Popovers

Nichts macht mehr Spaß beim Backen als großformatige Versionen Ihrer Lieblingsleckereien. Popovers sind immer köstlich, aber noch besser schmecken sie, wenn sie in Jumboformen mit viel scharfem, nussigem Gruyère-Käse gebacken werden.

Speck-, Eier- und Toastbecher

Wer sagt, dass man beim Frühstück keinen Spaß haben kann? Beginnen Sie Ihren Tag mit dieser süßen Variante des herzhaften Frühstücks mit Speck, Eiern und Toast. Drücken Sie Sandwichbrotscheiben in Muffinförmchen und schichten Sie sie dann in knusprige Speckscheiben und ganze Eier. Während des Backens wird der Toast an den Rändern knusprig und das Eiweiß setzt sich um das noch flüssige Eigelb herum.

Zimtschnecken

Lennart Weibull

Dieses Rezept ist eher ein Wochenendprojekt als unsere anderen, aber es lohnt sich. Der weiche, angereicherte Teig wird um einen Strudel aus butterartigem, zimtbraunem Zucker gerollt und mit einem großzügigen Schuss Frischkäseglasur serviert. Wenn Sie möchten, geben Sie ihrem Cousin dasklebriges Brötchenein Versuch.

Zerlegbares Knoblauchbrot

Linda Pugliese

Wir empfehlen dringend, dieses Butter-Knoblauchbrot zuzubereiten – und es warm aus dem Ofen zu essen. Der weiche, kissenartige Hefeteig wird gefaltet und mit Kräuter-Knoblauchbutter in eine Kastenform geschichtet, um jede Menge Spaß beim Auseinanderziehen zu bereiten.

Angel Food Kuchen

Sie werden nie etwas so Leichtes und Flauschiges wie Angel Food Cake schmecken – es ist, als würde man in eine Wolke beißen. Kombinieren Sie diesen luftigen Kuchen mit Beeren und Sahne, Zitronenquark oder einer Kugel Eis Ihrer Lieblingssorte. Es gibt eineglutenfreiVersion auch.

Cookie-Presse-Cookies

Bryan Gardner

Wahrscheinlich holen Sie die Spritz-Kekspresse nur an den Feiertagen heraus, aber eigentlich sollten Sie sie häufiger verwenden. Wenn Sie kleine Helfer haben, werden Kinder es lieben, mit der Kekspresse komplizierte Designs zu kreierenallewerden es lieben, die Früchte ihrer Arbeit zu genießen.

Klassisches niederländisches Baby

Lennart Weibull

Es gibt kaum etwas Beeindruckenderes und Köstlicheres als die luftigen Höhen, die ein holländisches Baby erreicht. Ähnlich wie ein Soufflé erhält der Pfannkuchen seinen Schwung durch geschlagene Eier. Sie können süß oder mager herzhaft mit Belägen wie Schinken und Käse oder seingeräucherter Lachs und Kapern.

Walnuss-Honig-Baklava

Mike Krautter

Dieses beliebte griechische Gebäck wird hergestellt, indem reichlich mit Butter bestrichener, hauchdünner Blätterteig mit einer leicht gewürzten Nussmischung überzogen wird. Der Schichtungsprozess dauert einige Zeit, aber die Mühe lohnt sich. Nach dem Backen einen dicken Honigsirup darüber träufeln und beobachten, wie er in jede Schicht einzieht.

Schokoladenstreusel-Brownies