20 einfache Keksrezepte, die jeder machen kann

Jedermanns Interpretation von„einfaches“ Backenist ein bisschen anders: Einige von uns wollen einRezept für eine Schüssel, aber andere suchen vielleicht nach einemLeckerbissen ohne Backen. Jemand anderes hasst es möglicherweise, den Mixer herauszuholen, während eine andere Person es hassen könnte, einzelne Kekse zu rollen.

Was auch immer „einfach“ für Sie bedeutet, die schlichten Riegel, Pfannenkekse, Drop-Cookies und No-Bake-Desserts auf dieser Liste sind in wenigen Minuten zubereitet, ohne dass ein Spülbecken voller schmutzigem Geschirr nötig ist, sie erfordern kein kompliziertes Dekorieren oder Abmessen und bieten für jeden Geschmack etwas , von nussig bis fruchtig und von würzig bis süß.

Einfache Erdnussbutterkekse

Grant Webster

Weich, zäh und mit dem unverwechselbaren Kreuzschraffurmuster versehen – diese Erdnussbutterkekse könnten nicht einfacher sein. Wir fordern einen Standmixer, aber Sie können sie auch ganz einfach per Hand mit einer Schüssel und einem Holzlöffel mixen.

Schokoladenkekse mit fünf Zutaten

Diese Kekse sind fast zu einfach: Nur aus Mandelbutter, Schokoladenstückchen, braunem Zucker, Eiern und Salz hergestellt und von Hand gerührt – kein Mixer erforderlich – sind sie in nur 10 Minuten gar.

Altmodische Zitronenzuckerkekse

Es gibt vieles, was man an diesen Keksen lieben kann – ihren ausgeprägten Zitrusgeschmack, die zähe Konsistenz oder die knusprige Zuckerkruste an der Oberfläche. Machen Sie eine doppelte Menge für Kuchenverkäufe und Familientreffen.

Zähe Haferflocken-Rosinen-Kekse

Holen Sie sich diese weichen, zähen Haferflocken-Rosinen-Kekse mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 12 Minuten im Ofen auf den Tisch. Für eine unerwartete Säure können Sie die Rosinen auch durch getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen ersetzen.

Schokoladenkekse aus der Pfanne

Lennart Weibull

Der arbeitsintensivste Teil traditioneller Kekse ist das Ausrollen, Ausschneiden oder Auslöffeln jedes einzelnen Leckerbissens vor dem Backen. Aklassischer SchokoladenkeksteigIn einer Pfanne gebacken, verkürzt sich die Vorbereitungszeit – und Sie können dieses Dessert ganz einfach servieren, solange es noch warm ist.

Kokosmakronen

Bryan Gardner

Mit nur fünf Zutaten wird dieses Rezept auch Anfängern beim ersten Versuch gelingen. Ihre Hände sind hier Ihr bestes Werkzeug – stellen Sie sicher, dass Eiweiß, Zucker und Kokosnuss gleichmäßig vermischt sind, bevor Sie es auslöffeln und backen.

Butter-Pekannuss-Blondies

Ren Fuller

Zählen Blondinen als Keks? Wir denken schon. Diese Leckereien haben die gleiche zähe Textur und den gleichen Buttergeschmack wie ein Butterkeks. Der Teig ist mit einem Schuss dunklem Rum aromatisiert und mit Stücken perfekt gerösteter Pekannüsse gespickt.

Schokoladige Brezel-Erdnuss-Keksriegel

Diese Keksriegel bestehen Schicht für Schicht aus süßen Zutaten. Gesüßte Kondensmilch, gesalzene Erdnüsse und gehackte Schokolade liegen vor dem Backen auf einer butterartigen Brezelkruste. Das Endergebnis ist eine klebrige Tafel Schokolade mit der perfekten Balance zwischen süß und salzig.

Erdnussbutter-No-Bake-Kekse

Bryan Gardner

Anstattdiesen Keksteig backen nachDie Zutaten vermischen, Zucker, Milch und Butter eine Minute kochen lassen, dann Haferflocken, Erdnussbutter, Vanille und Salz hinzufügen. Nachdem die Kekse abgekühlt und fest geworden sind, sorgt ein Spritzer geschmolzener Schokolade für einen süßen Abschluss.

Glasierte Zitronenplätzchen

Brie Goldman

Leichte und aromatische Zitronenkekse sind der perfekte Leckerbissen für Zusammenkünfte bei warmem Wetter oder nach einem reichhaltigeren Feiertagsessen. Belegen Sie sie mit einer Zwei-ZutatZitronenglasurfür ein schickeres Finish.

Weiche und zähe Schokoladenkekse

Bryan Gardner

Dies ist unser beliebtestes Keksrezept, eine unkomplizierte, klassische Version der beliebten Schokoladenstückchen – aber dank der einfachen Zubereitungstechnik brauchen Sie für die Zubereitung nicht Marthas Fingerspitzengefühl.Einzelne Teigkugeln einfrierenein paar (oder mehr als ein paar) zu machen, wann immer das Verlangen überkommt.

Butter-Pekannuss-Kekse

Diese One-Bowl-Kekse erhalten eine aromatische Tiefe durch geröstete Pekannüsse und eine prickelnde Süße durch eine schnelle Rolle in Zucker vor dem Backen.

Schokoladen-Schokoladenkekse

Bryan Gardner

Nehmen Sie sich 10 Minuten Zeit, um die Zutaten für diesen saftigen Doppelschokoladenkeks zu verrühren. Dann stellen Sie es nach der Hälfte des Abendessens in den Ofen und servieren es warm zum Nachtisch. (Profi-Tipp: Topping mit einer KugelVanilleeiswürde nicht schaden).

Zähe Melasse-Gewürz-Kekse

Mit diesen unkomplizierten Melassekeksen verleihen Sie Ihrer Keksdose das ganze Jahr über eine weihnachtliche Note. Obwohl jedes einzeln in Zucker gewälzt wird, sind die Grundzutaten – Mehl, Gewürze, Zucker, Butter, Melasse – schnell zusammengefügt.

Erdnussbutter-Müslibällchen

Diese Zwei-Beißer können als süßer Leckerbissen nach dem Abendessen oder als gesunder Snack nach der Schule dienen. Honig und Trockenfrüchte sorgen für etwas Süße, Haferflocken und knuspriges Reismüsli verleihen der Mischung etwas Textur und Erdnussbutter hält alles zusammen.

Kokosplätzchen

Die acht Vorratszutaten dieser Kekse werden in der Küchenmaschine zerkleinert (keine separate Schüssel erforderlich), um die Kokosnuss zu zerkleinern und in den Teig zu mischen. Anschließend wird vor dem Backen noch mehr Kokosnuss hineingerollt.

Zitronen-Eisbox-Kekse

Diese Kekse werden am besten nach zwei Stunden (oder mehr) im Gefrierschrank gebacken – aber mit einer Zubereitungszeit von 15 Minuten, die alles in der Küchenmaschine erledigt wird, eignen sie sich ideal zum Vorbereiten und für Last-Minute-Partys.

No-Bake-Schokoladen-Mandel-Haferriegel

Mit Poulos

Zwei Arten von Mandeln – Mandelbutter und gehackte Nüsse – halten diesen einfachen Teig auf dem Herd zusammen und sorgen für Knusprigkeit und Textur.

Brombeer-Streuselriegel

Frische Sommerbeerengeben Ihnen unzählige Gründe, fruchtige Streusel, Kuchen und Desserts zuzubereiten – wie diese Brombeerriegel. Obwohl Sie die Streusel in einer separaten Schüssel zubereiten müssen, sorgen die nicht zuzubereitenden Beeren – einfach darüber streuen – für maximale Wirkung bei geringem Aufwand.

Schokoladen-Hafer-Kokos-Pfanne-Keks

Die Ingalls

Ein traditioneller Schokoladenkeks erhält durch die Zugabe von Hafer und Kokosnuss einen zusätzlichen Geschmacks- und Texturschub – und ist in nur 15 Minuten Vorbereitungsarbeit bereit für den Ofen.

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