Aktualisiert am 28. Oktober 2022

Ertrag:

Ergibt 4 1/2 Tassen

Unser einfaches Zuckergussrezept besteht aus nur vier Grundzutaten: ungesalzene Butter, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt. Diese einfache Buttercreme ist eine der einfachsten Glasuren, die Sie zubereiten können – und sie verfeinert Kuchen und Cupcakes gleichermaßen. Versuchen Sie es darüber hinausCupcakes mit Schokoladenkeksen(Sie werden es nicht bereuen!).

Kochmodus(Bildschirm wach halten)

Zutaten

  • 4 ½ Stöcke ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

  • 6 ¾ Tassen Puderzucker

  • 1 Esslöffel plus 1 ½ Teelöffel Vollmilch

  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Wegbeschreibung

  1. Butter und 1 1/2 Tassen Zucker mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse hell und locker ist. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig; Fügen Sie nach und nach weitere 5 1/4 Tassen Zucker hinzu. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch. Milch und Vanille hinzufügen. Weiter schlagen, bis der Teig blass und locker ist, etwa 3 Minuten. Bis zur Verwendung (bis zu 2 Tage) bei Raumtemperatur lagern.

    Johnny Miller

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Juli 2011