9 הסודות לגן חורף מוצלח, על פי מומחים

גינון חורף יכול להיות מאתגר. הימים קצרים יותר, הקרקע קפואה לרוב, והטמפרטורות הקפואות אינן מסבירות פנים במיוחד. עם זאת, ללא קשר לתנאים, גינון משקם - ואולי אפילו יותר בחודשי החורף הפריכים. זה לא רק מגיש חשיפה מתמדת לויטמין D, אלא גם תקבל התחלה מקפיצה לעונת האביב החשובה כל כך. הנה רשימה של טיפים מאושרים על ידי מומחים שיעזרו לכם להפיק את המרב מהחודשים הקרים יותר.

להתלבש כראוי

רוֹבציוד גינוןנוצר מתוך מחשבה על טמפרטורות חמות, אז ניקול דילון, חקלאית מיקרו פרחים ובעלים בחוות הפרחים Breemar, צריכה לחשוב מחוץ לקופסה כדי למצוא את הציוד הטוב ביותר. "מצאתי כמה כפפות תרמיות של אסם לרכיבה בציפוי צמר, יחד עם כפפות ניטריל עמידות למים, והן יעילות במיוחד בשמירה על הידיים שלי בזמן גינון בחורף", היא אומרת. "אני גם לובש מכנסי סקי, שמגיעים במשקלים שונים בהתאם לאקלים שלך. הם גם עמידים למים - וזו תכונה נהדרת לחפש, שכן האדמה נוטה להחזיק לחות בחורף."

דילון גם ממליץ למקם את גינת הירק החורפית שלך קרוב לביתך - עם חשיפה לדרום, אם אפשר - כדי שלא תאבד את המוטיבציה על ידי הצורך ללכת רחוק מחום כדי לעשות את העבודה.

אל תפרה

זִבּוּלהוא לא-נו גדול בחורף, מכיוון שרוב הצמחים אינם בשלב הצמיחה שלהם. "הוספת חומרים מזינים במהלך התרדמה עלולה למעשה לפגוע במערכות השורשים במקום לעזור לצמיחה, להוביל לבזבוז משאבים ועלול להחליש את הצמח באביב", אומר Amaury Ponce, מייסד ובעלים של Ponce Tree Services.

דילון מציע לתת לצמחים שלך מנה אחרונה של דשן בסתיו עם אשלגן גבוה. "זה עוזר להצמיח שורשים חזקים ומגן מפני קור ומחלות, אבל אז נותן לצמח להיות רדום", היא אומרת. "המתן עד שיתחילו סימני צמיחה לפני שתתחיל שוב במשטר דשן באביב."

קח ייחורים

אם יש לך תקציב, או סתםאוהב להפיץ, שקול לקחת ולהקים ייחורים מכמה מהצמחים הלבביים שלך כמו שיחים נשירים,ורדים, אוצמחים נושאי פרי. אתה תרצה להיות בטוח לקחת את הייחורים האלה אחרי שהצמחים שלך נשמטו את העלים שלהם, אבל לפניהכפור הראשון.

אל תגזום הכל

לדברי פונס, גיזום חורף יכול לחשוף חתכים טריים לנזקי כפור, מלחיץ את הצמח והופך אותו לרגיש יותר למחלות. "כאשר אתה גוזם עץ או שיח בחורף, אתה משאיר פצע פתוח על הצמח, כך שהוא לא יוכל לרפא את עצמו עד האביב", מוסיף דילון. "זה משאיר פתח למחלות להתגנב פנימה."

עם זאת, עלי מקאנהיל, בעלים ומפיץ במשתלה וגני החלב הישנים, אומר שהחורף הואזמן מושלם לגזוםולקשור ורדים משתוללים ומטפסים. "זה גם זמן מצוין לעצב עצים נשירים ולקצץ או לגזום שיחים רבים", היא אומרת. "זכור, עצים ושיחים הפורחים על עצים ישנים - אלה פורחים לעתים קרובות באביב או בתחילת הקיץ - לא צריכים להיות גזומים עד לאחר הפריחה."

הקפד על מאלץ'

קַשׁמגן על השורשים של צמחים פגיעים, אך הכמות הדרושה תהיה תלויה במזג האוויר. באזורים שחווים הקפאה עמוקה, חשוב להניח שכבה עבה כדי להגן על השורשים. מאלץ יכול להיות מורכב מקש, עלים, או אפילו קומפוסט, אבל חיפוי שחור או חום אורגני עשוי לספוג ולשמור על החום בצורה הטובה ביותר.

אל תשים יתר על המידה

החורף הוא תקופה שבה צמחים לרוב רדומים, וצעדים מוטעים יכולים להוביל ליותר נזק מתועלת, אומר פונס. "טעות נפוצה, למשל, היא השקיית יתר", הוא מוסיף. "כשהטמפרטורות יורדות, האדמה שומרת על לחות זמן רב יותר, מה שעלול להוביל לריקבון שורשים אם הצמחים מושקים לעתים קרובות מדי."

שימו לב למזיקי חורף

שומות,שרקנים, ארנבות ואפילוצְבִייכול להרוס גינת חורף במהירות. "החיות האלה הן אופורטוניסטיות וחושבות שעשית את כל העבודה הזו בשבילן", אומר דילון. "אתה יכול להרתיע אותם על ידי הוספת בד חומרה לתחתית המיטות המוגבהות שלך, התקנת מחסומים קטנים או דלת גינה, שימוש במוצרים טבעיים כמו תרסיסי שום, או הוספת אורות המופעלים בתנועה לנשנשים בלילה."

אל תתעלם ממשקעי חורף

אל תתעלםשלג או קרחעל צמחים, מזהיר דילון. "שלג כבד יכול להזיק ולשבור גבעולים וענפים", היא אומרת. "הבריש בעדינות שלג עם מטאטא ואפשר לקרח להמיס באופן טבעי. אין צורך למשוך אותו מבסיס הצמח."

כמו כן, הימנעו משימוש במלחי הסרת הקרח ליד צמחים. "מלח יכול לפגוע במערכות שורשים ובאדמה", אומר דילון. "יותר מדי באדמה מפריע לספיגת חומרים מזינים, אז נסו להגביל את המלח למדרכות ולשבילים".

תכננו מראש לאביב

החורף הוא הזמן המושלם להסתכל מסביב ולהחליט מה להוסיף לשנה הבאה, על פי McEnhill. "תחילת החורף היא זמן טוב באופן מפתיע לשתול עצים ושיחים שגודלו במיכלים, מכיוון שהוא נותן להם מספיק זמן לבסס שורשים לפני שהם יציחו צמיחה חדשה באביב", היא אומרת. "יש לשתול עצים יחפים בסוף החורף או בתחילת האביב, אבל לא כדאי לנסות לשתול צמחים רב שנתיים בחורף אם אתה חי באקלים קר ומושלג."

מקאנהיל מציעה גם להתחיל זרעים בחוץ: "זרעים רב-שנתיים ועשבים רבים דורשים תקופה קרה כדי לנבוט, ואתה יכול לזרוע בנוחות זרעים בתוך הבית ואז להעביר אותם מיד החוצה כדי לאפשר לטבע לטפל בהם במהלך השבועות הבאים." הכי טוב לשמור אותם במקום מוגן, מכוסה בשלג, שם הם ינבטו באביב כשהאדמה תתחמם.