11 פריטי מטבח שכדאי תמיד לקנות בחנות יד שניה, על פי מומחים

• מרסיה סמארט, מדריכה קולינרית וכותבת אוכל
• קריסטין מרקלי, מפתח מתכונים, מחבר ספרי בישול ומייסד שלליל לונה
• מתיו קוטס, אדריכל ומעצב ראשי שלקואטס עיצוב אדריכלים + פנים

מגשי אמייל לבנים

מגשי הגשה, במיוחד מגשי אמייל לבנים קלאסיים, יכולים להיות יקרים אם אתה קונה אותם חדשים. עם זאת, אתה יכול לחסוך מאות על ידי קנייתם ​​מיד שנייה, ורוב הסיכויים שתמצא מגוון רחב יותר לבחירה. "אני משתמשת בהם במקרר שלי להנחת בשר כשהוא מפשיר, לארגן מרכיבים לשיעורי בישול ולהגשה", אומרת המדריכה הקולינרית וסופרת האוכל מרסיה סמארט.

ספרי בישול וינטג'

אל תדלג על מעבר הספרים בחנות יד שניה המקומית שלך כשאתה קונה פריטי מטבח. ספרי בישול וינטג' מציעים אוצר של מתכונים שנשכחו מזמן, אבל הם גם מתאימיםעיצוב מדפים פתוחים במטבח שלך. "גם אם אתה לא מבשל מהם, הם נראים מגניבים בערימה או על מדף ומכניסים קצת אופי למטבח", אומר האדריכל והמעצב מת'יו קוטס.

כלי בישול פיירקס

חנויות יד שנייה רבות הן ביתם של מבחר כלי בישול של Pyrex בכל הצורות והגדלים השונים. "הם לא מכתימים, ואם יתמזל מזלכם, אתם עלולים להיתקל בצבעי הוינטג' היפים האלה שנראים מדהימים גם כחלקי תצוגה", אומרת מפתחת המתכון והסופרת קריסטין מרקלי. בנוסף, בדרך כלל תמצאו אותם במצב מצוין מכיוון שהם כמעט בלתי ניתנים להריסה.

כדים מים מברזל לבן

ידוע בעמידות ובמשקל, כלי חרס מאבן ברזל הוא חנות יד שניה לגנוב עבור מי שמכיר. מגרשי מים, מגשים וקערות מאבן ברזל לבנה הם החלקים המומלצים של סטון להגשת מזון. "הם קלאסיים ונראים יפים על כל שולחן", היא אומרת. חלקי אבן ברזל הם איכות מורשת, והם לעולם לא ייצאו מהאופנה.

שרתי סלט

שום דבר לא גורם לארוחה להרגיש אלגנטית יותר משימוש בזוג שרתי סלטים מתוחכמים. במקום לקנות אותם חדשים לגמרי, בקר בחנות היד שנייה המקומית שלך וצוד אחר אוצר קבור. "מצאתי שרתי וינטג' יפים", אומר סמארט. "בחלקם השתמשתי כאביזרים בספר הבישול שלי." הם גם יוסיפו מגע יפה של עיצוב למטבח שלך כאשר הם מאוחסנים בתוך חרס על השיש.

כְּלֵי זְכוּכִית

חנויות יד שנייה מתפוצצות לרוב מכלי זכוכית ייחודיים, יפים וצבעוניים. "כלי זכוכית וינטג', צנצנות ומיכלים מושלמים לארגון או לאחסון מזווה, וגם הם נראים מגניבים", אומר קואטס. חלקים אלה הם מגוונים להפליא, וקנייתם ​​מיד שנייה היא בדרך כלל חסכונית יותר.

סירי נחושת

אם אתה מזהה סיר נחושת בחנות יד שנייה המקומית שלך, גרף אותו מיד, במיוחד גדולים יותר - במיוחד סירי ריבת נחושת. "גם אם אתה לא מבשל בהם, אתה יכול להשתמש בהם כדי להגיש אוכל - סלטים ירוקים גדולים, סלטי דגנים, ירקות צלויים - או לצנן יין ומשקאות", אומר סמארט. הם יכולים אפילו לשמש כעיצוב כאשר הם לא בשימוש.

מעמדים לעוגה

הרם את הפינוקים האפויים שלך עם מעמד לעוגות וינטג', שקל למצוא מיד שנייה. "אני אוהב למצוא דוכני עוגות בחנויות יד שניה כי הם הרבה יותר סבירים, ואתה יכול לבנות קולקציה מהנה ולא תואמת", אומר מרקלי. לחנויות יד שניה יש הרבה יותר מגוון כשמדובר בצבע, מרקם וצורה, מה שהופך את מצגת העוגה שלך למיוחדת במיוחד.

קרוקס עתיק

חפש חרס עתיק במהלך ההובלה הבאה שלך לחנות יד שניה כדי להעניק למטבח שלך קסם כפרי. מרקלי משתמשת בקרקס חסכוני לכל דבר, החל מאחסון כלי עץ ועד החזקת פרחים טריים. בעוד שחדשים עשויים להיות מבריקים ובתוליים, לחרסים חסכוניים יש אופי וקסם.

שייקרות מלח ופלפל

קל להחליף בהתאם לאירוע או לעונה, מלח ופלפל יכול להיות כיף, אלגנטי, ולפעמים אפילו שניהם. "יש לי כמה שונים שאספתי במהלך השנים", אומר סמארט. חנויות יד שניה הן המקום המושלם למצוא ערכות ייחודיות ונדירות, והן בהחלט יהיו זולות יותר מאשר לקנות אותן חדשות לגמרי.

סלי נצרים

שום טיול בחנות יד שניה אינו מושלם מבלי לעיין במבחר הרב של סלים נצרים. לסלסילות בחנות יד שניה תמיד יש יותר אופי מאשר לסלסילות חדשות, ולרוב הן זולות יותר. "הם סופר פונקציונליים ומוסיפים אווירה טבעית לחלל", אומר קואטס. השתמש בהם לאחסון פירות וירקות, כמו לימונים, תפוחים, בצל ותפוחי אדמה, שאינם צריכים להיות בקירור.