כיצד לשטוף כלים ביד בצורה הנכונה

המדיח שלךנועד לקחת על עצמו את החלק המלוכלך ביותר בשגרת ניקיון המטבח של סוף היום שלך, אבללא כל פריטנועד לעמוד מול מכונה נקייה. עבור חלקים אלה, שעשויים לנוע בין חרסינה עדינה למריתים עם ידית עץ, תצטרך לקחת את המסלול המיושן ולשטוף אותם ביד.

"הכוח והחום של המים - ואפילו חומר הניקוי -יכול לפגוע בחלקים שבירים", אומרת ג'סיקה אק, מנהלת בכירה לתקשורת דיגיטלית ב-מכון הניקיון האמריקאי. "יש לכבס ביד כלי אלומיניום, ברזל יצוק, חרסינה, קריסטל, סכו"ם, כלי זכוכית מעוטרים, סכינים עם ידית חלולה, זכוכית חלבית, פיוטר, פלסטיק, כסף ופריטי עץ".

שטיפת ידיים כוסות, כלים, צלחות וקרש חיתוך יכולים גם להיות טובים למוח שלך כמו לכלי המטבח שלך: חדר עבודה קטן מאוניברסיטת מדינת פלורידהזיהה כי "מדחי כלים מודעים - אלו שהתמקדו בריח הסבון, בחום המים, בתחושת הכלים - דיווחו על ירידה בעצבנות ב-27 אחוז ועלייה בהשראה המנטלית ב-25 אחוז".

אז בין אם אתם מחפשים ניקיון עדין יותר או כמה דקות של מדיטציה, אק ממליץ על השלבים הבאים כדי להפוך כיור מלא בכלים מלוכלכים לערימה של כלי מטבח נוצצים.

1. לגרד (בעדינות)

בזמן שאתה מנקה את השולחן, גרד כל שאריות מזון לפח האשפה או לסילוק האשפה באמצעות מרית גומי או מגבת נייר, אומר אק. שטפו את הכלים בזמן שאתם מניחים אותם בכיור. תזכורת חשובה אחת: "לעולם לאלשפוך גריזלרדת לטמיון", אומר אק. "זה יכול לגרום לסתימה".

2. להשרות

טיפול בשאריות מזון מקל באופן מיידי על הכביסה ויכול לסייע במניעת כתמים. "עבור מזון תקוע, יש להשרות כלים וכלי בישול לפני הכביסה", אומר אק. "הוסף חומר ניקוי או סודה לשתייה לכיור או למחבת - או [לסיר] המלוכלך - ומלא במים חמים; להשרות למשך 15 עד 30 דקות, ואז לרוקן."

התחל את זמן ההשריה כשאתה מפנה את הכלים לארוחת הערב, והחתיכות שלך יהיו מוכנות לשטיפה עד שתסיים את הקפוצ'ינו לאחר ארוחת הערב. עבור כתמים על חרסינה, הודג'וודהחברה ממליצה להשרות בחומץ במשך שלוש דקות כדי להסיר כתמי מים קשים לפני השטיפה, ולהעלים כתמי קפה וסימני מזלג עם משחה של סודה לשתייה ומים.

3. השתמשו בשיטת האגן הכפול

שיטת שטיפת הידיים החסכונית ביותר, על פי מחקר של ה-אוניברסיטת מישיגן, היא שיטת שני האגנים: כיור אחד מלא במים חמים לשטיפה, ושני עם מים קרירים לשטיפה. (אם אין לך כיורים כפולים, השתמש באמבטיה או באגן למים חמים ובשטח הכיור הנותר לפריטים מוכנים לשטיפה.)

4. קבל את המים חמים

בעוד שה-FDA קובע תקנות טמפרטורה לשטיפת מי כלים במסעדות, הטמפרטורה של המים שבהם אתה משתמש בבית אינה קריטיתחיטוי כלי הכלים שלך. "מים נקיים, חמים וסבון כלים ינקו כלים כראוי", אומר אק. במחקר אחד מאוניברסיטת אוהיו סטייט, מים קרירים כמו 75.2 מעלות הוציאו חיידקים מהכלים; מים בטמפרטורה זו או בסביבותיה ישחררו מזון וימיסו שומן מבלי לשרוף או לייבש את הידיים.

הוסף סבון כלים לבחירתך: חפש חומר ניקוי עדין לשטיפת פריטים עדינים, כמו חרסינה וקריסטל, ובדוק תמיד את הכמות המוצעת, מכיוון שמוצרים מרוכזים יותר ידרשו ממך להשתמש בפחות. "כל סוג של ספוג או מקרצף יעבוד", אומר אק. "רק הקפד להשאיר אותם לייבוש באוויר או לנקות אותם במכונת הכביסה לאחר השימוש. החלף ספוגים וסמרטוטים לעתים קרובות."

5. לשטוף מהפחות למלוכלך ביותר

Ek ממליצה לשטוף את החפצים שלך מהפחות מלוכלכים ביותר, מה ששומר על המים נקיים לאורך זמן. בדרך כלל, זה אומר להתחיל עם כוסות, כוסות וכלים שטוחים, ולאחר מכן צלחות וקערות, ולאחר מכן להגיש כלים וסירים ומחבתות. "עורמים כמה כלים בכיור בכל פעם - זה מאפשר כמה דקות של זמן השרייה בזמן שאתה עובד על הכביסה", היא אומרת. (היוצא מן הכלל הוא סכינים חדות: שטפו ושטפו אותם בנפרד - אל תתנו להם ללכת לאיבוד מתחת לקצף - והניחו אותם במתקן הייבוש מיד.)

"באופן כללי, כלים נשטפים בקלות אם אתה שומר אותם מתחת למים תוך כדי קרצוף; תוך כדי עבודה, משוך כל כלי מהמים כדי לבדוק אם יש נקודות שפספסו", אומר אק. "לאורך כל התהליך, מסננים את המים ומתחילים מחדש אם הם הופכים שמנוניים, קרירים מדי, או אם קצף נעלם."

6. לשטוף

אתה יכול לשטוף את כל הכלים שלך בבת אחת או לשטוף תוך כדי - השיטה שהכי הגיונית בחלל שלך. "שטפו על ידי טבילה בכיור או במחבת, מעבר מתחת לזרם או תרסיס של מים חמים, או על ידי הנחתם במתקן ייבוש ויוצקים או התזת מים מעליהם", ממליץ אק. "אם יש לך כיור כפול, השתמש בכיור השני כדי לשטוף כלים שטופים. הקפד לשטוף בתוך כוסות, קערות וכלי זכוכית."

7. יבש

גם ייבוש מגבת וגם ייבוש באוויר ישמור על הכלים שלך נקיים באותה מידה, אם כי יש סיכוי נמוך יותר שמגבת תשאיר את כלי הזכוכית או הכלים שלך מנומרים. אם תבחרו לייבוש מגבת, השתמשו במטלית נקייה והחליפו אותה כשהיא הופכת לחה, ממליץ Ek. "מגבות נייר עובדות היטב לייבוש סירים ומחבתות, במיוחד אם הן מכילות עקבות של שומן", היא אומרת.

8. לנקות

אבטח את אזור שטיפת הכלים שלך לפני סגירת המטבח שלך לערב. "שטפו ונגבו את הכיור, מנקז הכלים ומחבת הכלים", אומר אק. "צריך להשאיר סמרטוטים, מטליות כלים וספוגים לייבוש באוויר, או לכבס אותם במכונת הכביסה. זה יקל על המשימה של מחר!"