זני פירות יער אלה מוכנים לקטיף מוקדם יותר מאחרים.

תַצלוּם:

Alter_photo / Getty Images

גידול פירות יער בגינה האכילה שלך או כגדר חיה היא דרך נפלאה לקבל קל וגישה טריה לפירות טעימים. החיסרון היחיד הוא שלפעמים עשויות לקחת לפירות יער שלוש שנים או יותר להפיק פרי לאחר השתילה, כלומר תחכו לא מעט זמן לקצור את פירות עמלך. עם זאת, זנים מסוימים מייצרים פירות מהר יותר, כאשר מינים מסוימים מספקים לך פירות יער תוך שנה בלבד מיום השתילה. קדימה, מומחי גינון חולקים את פירות היער האהובים עליהם הגדלים במהירות לגידול בחצר האחורית שלך.

אוכמניות פרימוקן

AntKus / Getty Images

אם אתה רוצה פטל שחור שמתבגר מוקדם יותר מזנים אחרים, בחר אוכמן פרימוקן. "פרימו פירושו שהצמחים הללו מייצרים על קנים בשנה הראשונה, בעוד שרוב הפטל שחור מייצר בשנה השנייה", אומרת כריסטי וילהלמי, מייסדתGardenerdבלוג ופודקאסט ומחבר שללגדל מיני גינת פירות משלך. "חפשו זנים עם המילה 'פריים' בשם."

זני פרימו מסוימים עשויים להתבגר בשנה הראשונה ולהניב פרחים ופירות בשנה השנייה. אוכמניות צריכות טמפרטורות חמות יותר כדי לייצר פרי, אבל אם מזג האוויר חם מדי (90 מעלות פרנהייט ומעלה) למשך מספר ימים, זה יכול להאט או לעצור את ייצור הפירות. וילהלמי ממליץ לשתול סוג זה של אוכמניות במיכל כדי שלא יהיה להם מקום להתפשט.

  • אזורים:5 עד 8
  • זמן התבגרות:שנה עד שנתיים לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:גובה של 4 עד 5 רגל x 3 עד 4 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה עד צל חלקי; אדמה מנקזת היטב

בלקברי ללא קוצים

באדיבות אוסף הצמחים החיים הדרומיים

רוצים אוכמניות שצומחות במהירות שהיא גם נטולת קוצים, כדי שלא תצטרכו לדאוג שינקרו אתכם בזמן הקציר? ג'ים פוטנאם, מומחה לצמחים מהאוסף צמחים חיים דרומי, ממליץ עלPrime-Ark 'Freedom' Thornless Blackberryעל פירותיו הגדולים ובעלי הטעם. "לפני שתילת זן זה, התקן סבכה, גדר או מערכת עמוד כדי להנחות את הקנים בזמן שהם גדלים", אומר פוטנם. "גזום בסוף החורף או בתחילת האביב לפני צמיחת צמיחה חדשה."

  • אזורים:6 עד 10
  • זמן התבגרות:שנה לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:גובה של 4 עד 5 רגל x 3 עד 4 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה לחה ומנקזת היטב

Rabbiteye Blueberry

באדיבות אוסף הצמחים החיים הדרומיים

אוכמניות Rabbiteye הם מין נפוץ לגידול בדרום. למגוון גדל מהיר, פוטנם ממליץDownHome Harvest Bless Your Heart: "זן פורח מאוחר באביב שמייצר שפע של אוכמניות גדולות הידועים בצבען המושך, בטעם, במוצקות ובחיי המדף שלהם", הוא אומר. זכור, עם זאת, את זהאוכמניות דורשות האבקה צולבתמשיח אוכמניות אחר להצבת פרי, אז שקול לגדל זנים מרובים אחד ליד השני.

  • אזורים:7 עד 9
  • זמן התבגרות:שנה לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:3 עד 4 רגל גובה x 3 עד 4 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה מנקזת היטב

דומדמניות שחורות

קארינה סטן / 500px / Getty Images

דומדמניות שחורות הם שיחים שגדלים במהירות, שמפיקים בדרך כלל פירות בשנה השנייה או השלישית. "דומדמניות שחורות הם גרגרי יער שגדלים מהר יחסית, שגם הם קצת בצד הטארט עם שמץ של מתיקות", אומרטאקר טיילור, גנן קולינרי באחוזת היין והגנים של קנדל-ג'קסוןבסונומה, קליפורניה. "הריבות המיוצרות עם הפירות הללו עשירות ומורכבות".

  • אזורים:3 עד 7
  • זמן התבגרות:שנתיים עד 3 שנים לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:3 עד 5 רגל גובה x עד 6 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה מנקזת היטב

סמבוק

דאגלס סשה / Getty Images

סמבוק הוא שיח או עץ המשגשג באדמה חומצית ומנקזת היטב. פירות יער קטנים בעלי גוון כחלחל גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה עם שש עד שמונה שעות של אור שמש ביום. "לפרי המקומי הזה, למרות שהוא לא מתוק כמו פטל שחור, יש טעם חמצמץ נחמד שמושלם לריבות ולפשטידות", אומר טיילור.

  • אזורים:4 עד 9
  • זמן התבגרות:שנה לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:6 עד 10 רגל גובה x 6 עד 8 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה חומצית ומנקזת היטב

Hascap Berries

Akchamczuk / Getty Images

מחפשים לגדל פרי יער ייחודי עם פרי כחול כהה בצורת אליפסה בטעם תערובת של אוכמניות ופטל? גדלו גרגרי יער. "גרגרי האסקאפ, הלא הם גרגרי דבש, הם פירות יער שגדלים במהירות יחסית שהם למעשה במשפחת יערה", אומר טיילור. יש לו טעם טעים, מתוק וחריף.

  • אזורים:1 עד 8
  • זמן התבגרות:שנתיים לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:3 עד 6 רגל גובה x 4 עד 6 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה עשירה ומנקזת היטב

דומדמניות

Avalon_Studio / Getty Images

גרגרי יער בעלי צורה אליפסה בצבע ירוק ליים נראים כמו ענבים גדולים ושמנמנים. דומדמניות קשורות לדומדמניות ומסתדרות הכי טוב באקלים קריר יותר. גדל באזור שטוף שמש עד מוצל חלקית בנוף שלך ובאדמה מנקזת היטב. דומדמניות גדלות בקבוצות של שניים עד שלושה פירות יער, וצמח בוגר יכול לייצר בסביבות 4 ליטר פירות יער בשנה.

  • אזורים:3 עד 8
  • זמן התבגרות:שנה לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:3 עד 5 רגל גובה x 3 עד 5 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה עד צל חלקי; אדמה חרסית ומנקזת היטב

פטל

nitrub / Getty Images

אם אתה רוצה לקבל פטל בשנה הראשונה לשתילה, שקול לגדל את 'ג'ואן ג'יי פטל', שגדל במהירות וללא קוצים. "הם גם עמידים כל הזמן כך שהם ימשיכו לירות במקלות לאורך כל העונה", אומרת ניקול דילון, גנן אמן, בעלים וחקלאי פרחים שלחוות פרחים ברימרבאשלנד, וירג'יניה.

  • אזורים:4 עד 8
  • זמן התבגרות:שנה לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:גובה 4 עד 6 רגל x 2 רגל רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה פורייה, אדמה ומנקזת היטב

תותים

מייגן פרקיס / Getty Images

גדל בעצמך תותיםלאספקה ​​הטרייה, העסיסית והשמנמנה ביותר. וילהלמי ממליצה לגדל תותים נושאים תמיד. "הם מייצרים לאורך תקופה ארוכה יותר, ואפילו במהלך החורף באקלים חם-חורפי", היא אומרת. עבור זן ספציפי, שקול את 'נוף ים', שמייצר פירות בשנה הראשונה.

  • אזורים:4 עד 8
  • זמן התבגרות:שנה לאחר השתילה
  • גוֹדֶל:6 עד 8 אינץ' גובה x 12 עד 18 אינץ' רוחב
  • דרישות טיפול:שמש מלאה; אדמה מנקזת היטב, חולית ומעט חומצית