8 משימות גן סתיו שאסור לך לדלג עליהן, על פי מומחים

הגינה שלך בילתה את האביב, הקיץ והסתיו ומספקת לך שפע של ירקות טריים תוצרת בית - אל תזניח אותו ברגע שמגיע מזג האוויר הקר. לא עושה את החורף שלךגן ירקיש קומץ השלכות שליליות שיכולות להשפיע על עונות צמיחה עתידיות: צמחים הרגישים לכפור ולקור עלולים להינזק, אוכלוסיות מזיקים עלולות לגדול, ושחיקת קרקע ודחיסהיכול לפגוע בנוף שלך. כדי למנוע את זה, יש כמה משימות שכדאי לבצע לפני החורף.

קצור את הירקות שלך

יש לאסוף ירקות רגישים לכפור לפני החורף (אוכאשר כפור נמצא בתחזית), אומרת מלינדה מאיירס, מומחית לגינון ומארחת הקורסים הגדוליםאיך לגדל כל דברסדרת DVD. לא לעשות זאת עלול לגרום לירקות פגומים או מתים. צמחים מסוימים, כמו ברוקולי וכרוב, יכולים לסבול הקפאה קשה ויכולים להישאר בנוף במזג אוויר קר. כמה ירקות רגישים לכפור נפוצים כוללים:

• עגבניות
• פלפלים
• חצילים
• שעועית
• תפוחי אדמה
• מלפפונים
• מלונים
• דלעות
• בטטה

כסה את היבולים שלך

כסה את הגידולים שלך במזג אוויר קריר בפולי מנהרות או סדינים בערב, והסר את הכיסויים בבוקר כדיהגן על הצמחים שלך מטמפרטורות כמעט קפואות. "אני מכסה את ירקות מזג האוויר הקריר שלי במנהרות נמוכות בסתיו כדי להמשיך לאסוף מזון טרי זמן רב יותר", אומרת מישל ברוהן, מייסדת Forks in the Dirt ומחברת שותפה שלבית מגורים בקנה מידה קטן."בתוך שלושה ימים מהקטיף, תלוי איך הם מאוחסנים, פירות וירקות יכולים לאבד כ-30% מהוויטמינים והמינרלים שלהם. כיסוי מיטות הגינה שלי יכול להוסיף שבועות של קצירת מזון תזונתי וטוב יותר עבור המשפחה שלי".

נקה את גינת הירק שלך

ניקיון הוא חלק חיוני בהכנת הגינה לחורף. "הסר עשבים שוטים (רצוי לפני שהם יפילו זרעים שינבטו בשנה הבאה) ובדוק חומר צמחי נגוע במזיקים ומחלות והשליך אותו לפי המלצות העירייה שלך", אומר מאיירס. "השארת זאת בגינה מגבירה את המקור והסיכון לבעיות עתידיות". זה גם זמן טוב להסיר את העלים והזרדים שנפלו המצטברים במהלך הסתיו.

לחסל את גינת הירק שלך

הגן על האדמה על ידימכסים אותו עם מאלץ'לפני שהטמפרטורות יורדות נמוכות מדי. "אדמה מכוסה שומרת על יותר מים, היא פחות דחוסה ויש לה פחות לחץ עשבים", אומר ברוהן. במקום לקנות מאלץ', אתה יכול גם לכסות את האדמה בעלים מגוררים וקש. זכור, עם זאת, כי מאלץ' אכן שומר על האדמה קרירה יותר באביב, כך שהוא עלול לעכב את השתילה באזורים עם מעיינות קרירים יותר וכאלה עם אדמת חרסית כבדה, אומר מאיירס.

הגן על צמחי המרפא שלך

אם יש לך עשבי תיבול שגדלים במיכלים, הבאתם לבית ישמור עליהם מוגנים במהלך החודשים הקרים יותר. "עשבי תיבול כמו רוזמרין, לבנדר, מרווה ודפנה מתפקדים היטב במשך שנים כשהם מועברים פנימה וחזרה אל הגן", אומר ברון.

הוסף קומפוסט לגינת הירק שלך

יש הרבה יתרונות לזההוספת קומפוסט לגינה שלךלפני החורף. הוא משפר את הניקוז בקרקעות כבדות, מגביר את יכולת החזקת המים בקרקעות המתנקזות במהירות, מוסיף מערך של חומרי הזנה לאורך תקופה ארוכה ומשפר את בריאות הצמח, אומר מאיירס. הוסף כ-1 אינץ' של קומפוסט לגינה שלך במהלך הסתיו, מכיוון שהוא יכול להתפרק ולשפר את האדמה במהלך החורף.

לזרוע יבול כיסוי

גידולי כיסוי הם דרך מצוינת להגן על האדמה בחורף, כמו גם להוסיף חומרים מזינים וחומרים אורגניים, אומר מאיירס. אבל תצטרך להבטיח ליבול הכיסוי שלך יש זמן להתבסס לפני הכפור הראשון. דוגמה אחת לגידול כיסוי הוא תלתן ארגמן - מגדל מהיר שמכסה במהירות את האדמה, ומסייע במניעת נגר מי סערה. "הקטניה הזו, כמו אחרות, עובדת עם חיידקי אדמה כדי להוסיף חנקן לאדמה. היא גדלה היטב בשמש ובצל", אומר מאיירס.

העבר צמחי מיכל לבית

ישנן כמה אפשרויות שונות כשמדובר בחורףמיכל צמחי ירקות. ניתן לאחסן צמחים רב שנתיים עמידים לאזור על ידי הטמנת העציץ בחלק פנוי של הגינה ומתן בידוד (שקיות של עלים, אדמה, מאלץ' או חבילות חציר) סביב השורשים, אומר מאיירס. לחלופין, אתה יכול לאחסן אותם במוסך לא מחומם עם מעט בידוד מסביב לעציץ ומים כשהאדמה מופשרת ויבשה.

ניתן להזיז צמחי מיכל שנתיים פנימה כאשר הטמפרטורות יורדות לנקודה שבה הצמחים ייפגעו ויועברו החוצה במזג אוויר חם. "אתה יכול גם לנסות לגדל אותם בתוך הבית כמו צמח בית בחלון שטוף שמש או תחת אורות מלאכותיים", אומר מאיירס. "הירוקים הם הקלים ביותר, אבל גננים רבים מעבירים פלפלים ועגבניות לבית לצורך קציר ממושך בתוך הבית."