מדריך למתחילים לקומפוסט, על פי מומחים

קומפוסט הוא נשק סודי עבור גננים - הוא נותן לשאריות מזון ולפסולת טבעית אחרת חיים שניים תוך שהוא משמש כדלק לצמחים בריאים. בנוסף, ליצור אותו הוא למעשה די פשוט. כדי להכין קומפוסט, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לאסוף חומרים אורגניים - לחשוב על שאריות מזון, עלים, גזרי דשא וטחון קפה - ולתת לו להתפרק בעזרת מים, חמצן ואורגניזמים כמו תולעים ופטריות. התהליך מפרק את החומרים המתכלים כדי ליצור טיפול באדמה עמוס בלחות וחומרי הזנה, שאותם תוכל לתת לצמחים שלך.

מערכת זו היא דרך חינמית וקלה להפוך פסולת אורגנית למשהו שימושי, ובכך להפחית את איסוף האשפה ואת השימוש במזבלות. והתחלת העבודה אינה דורשת בהכרח ציוד מיוחד. על ידי ביצוע מספר הנחיות פשוטות ובנייה או קנייה של פח קומפוסט, אתה יכול להתחיל את מסע הקומפוסטציה שלך.

מה זה קומפוסט?

קומפוסטציה הוא תהליך אירובי מבוקר הממיר חומרים אורגניים לתיקון אדמה עשיר בחומרי תזונה באמצעות פירוק טבעי. מיקרואורגניזמים ניזונים מהחומרים שנוספו לערימת הקומפוסט, תוך שימוש בפחמן ובחנקן כדי לגדול ולהתרבות, מים לעיכול חומרים וחמצן לנשימה.

היתרונות של קומפוסט

לקומפוסט יש אינספור יתרונות עבור הצמחים והאדמה שלך.

משפר את בריאות הקרקע

החומר האורגני שממנו מורכב הקומפוסט משמש כמזון לפטריות, חיידקים וחסרי חוליות. כשהחומר מתפרק על ידי אותם מפרקים, הוא משחרר חומרים מזינים שמועילים לצמחים ולאדמה שלך. "קומפוסט עוזר להחדיר לאדמה שלך מערכת אקולוגית משגשגת שממשיכה לקיים אינטראקציה עם החומר האורגני שסביבה, כמו גם עם אורגניזמים אחרים מבוססי אדמה ומערכות שורש צמחים", אומר ג'אווה בראדלי מ-Java's Compost.

מפחית את שחיקת הקרקע

בנוסף, החומר האורגניעוזר לאגירת מים, כלומרמגן מפני השפעות הבצורת. במקביל, הקומפוסט פועל כספוג, המאפשר לו לספוג במים כמעט פי חמישה ממשקלו. "זה עוזר להפחית את ההשפעה של מי סערה, כמו שחיקת קרקע", אומר בראדלי. יתרה מכך, הקומפוסט יכול לתפקד כמסנן על ידי השבתה והשפלה של מזהמים, מה שמשפר את איכות המים בארכי מים מקומיים.

מסייע במניעת מחלות צמחיות

על ידי שיפור איכות הקרקע, הקומפוסט מניב גם צמחים בריאים יותר שיש להם עמידות רבה יותר למחלות מסוימות. "זה גם מפחית את הצורך בכימיקלים בחוות, בגינות, בגינון ובמדשאות שלנו", אומר בראדלי.

מפחית בזבוז

שאריות מזון וחומרים שאחרת היו נכנסים לאשפה שלך משמשים כעת לייצור קומפוסט, ובכך מצמצמים את נפח האשפה שלך. "משמעות הדבר היא שפחות שקיות ניילון מבוזבזות ופחות נסיעות למזבלה", אומר בראדלי. שלא לדבר על הקלות על שטחי הטמנה.

מרכיבים לקומפוסט

קומפוסטציה מוצלחת תלויה בשילוב הנכון של חומר ירוק (עשיר בחנקן) וחומר חום (עשיר בפחמן). היחס הנפוץ ביותר הוא 4 חלקים חומים לחלק ירוקים אחד.

• חומים:זהו חומר עשיר בפחמן, כמו פסולת עלים, נייר או קרטון מגורר, נסורת או פסולת חצר.
• יְרָקוֹת:זהו חומר עשיר בחנקן, כמו שאריות מזון, טחון קפה טרי או דשא טרי חתוך.
• אֲוִיר:מיקרואורגניזמים אירוביים זקוקים לחמצן כדי לשרוד. המיקרואורגניזמים חיוניים, שכן הם מה שהופכים מזון ופסולת גינה לקומפוסט.
• לַחוּת:ערימת הקומפוסט צריכה להיות לחה באופן עקבי. בעוד שכמות גשמים ולחות משאריות מזון מספיקות בדרך כלל, מים משלימים מצינור גינה יכולים לעזור בתנאים יבשים וחמים.
  

מה לעשות קומפוסט

את רוב הדברים שנוהגים להוסיף לערימות קומפוסט ניתן למצוא בתוך ומחוץ לבית.

• שאריות פירות וירקות
• עלים יבשים
• גזרי דשא
• לשתול גבעולים וזרדים
• טחון קפה ומסנני נייר
• שקיות חומות מגוררות
• קרטון מגורר
• קליפות ביצים
• שבבי עץ לא מטופלים

מה לא לקומפוסט

גם אם הם יכולים להתפרק, יש כמה דברים שאתה לא צריך להוסיף לערימת הקומפוסט שלך.

• בשר, דגים ועצמות
• גבינות ומוצרי חלב
• שומנים, שמנים ושומן
• צמחים מטופלים בקוטל עשבים
• עשבים שוטים אגרסיביים
• צמחים חולים
• עץ מטופל או צבוע

סוגי קומפוסט

ישנן כמה דרכים שונות לעשות קומפוסט.

קומפוסטינג חם

קומפוסטציה חמה, השיטה הנפוצה ביותר, זקוקה ליחס הנכון בין החומר העשיר בחנקן לעשיר בפחמן על מנת להתחמם ולהתפרק. תהליך זה מהיר יותר, אך דורש תשומת לב רבה שכן יותר מדי חומר עשיר בפחמן עלול לגרום לטמפרטורת ערימת הקומפוסט לטבול נמוך מדי.

קומפוסטציה קרה

בניגוד לקומפוסט חם, תגובת חום קטנה או לא מתרחשת כאשר החומר מתפרק בעת יצירת קומפוסט קר. לשם כך מוסיפים את החומרים לערימה, מערבבים מדי פעם ונשמרים לחות. אמנם שיטה זו היא בעלת תחזוקה נמוכה מכיוון שאינך צריך לדאוג לגבי היחס בין הירוקים לחום, הקומפוסט אינו מוכן עד השנה הבאה.

Vermicomposting

Vermicomposting מסתמך על תולעי אדמה כדי לעזור לייצב חומרים אורגניים פעילים ולהמיר אותם לקומפוסט. תולעי אדמה יצרכו את רוב החומרים האורגניים, כולל פסולת מזון, גרוטאות נייר וגזוז חצר.

סוגי פחי קומפוסט

ישנם פחי קומפוסט רבים לבחירה, אך חלקם נפוצים יותר מאחרים. לחלופין, אתה יכול לעשות בעצמך את פח הקומפוסט שלך בכמה שלבים פשוטים.

פתח את הפח התחתון

חלק מפחי קומפוסט יושבים ישירות על הקרקע ויש להם פתח בתחתית. "זה מאפשר למיקרוביולוגיה שכבר נמצאת באדמה למצוא את דרכה לתוך ערימת הקומפוסט ולהאיץ את התהליך", אומר בראדלי. הפחים האלה נהדרים מכיוון שהם אף פעם לא מתמלאים כשהמיקרואורגניזמים מפרקים את הקומפוסט. חסרון אחד הוא שהם לא כל כך יעילים במניעת מזיקים מלהאכיל או לקנן בערימה שלך.

כוסיות

לוליינים הם גלילים סגורים שבדרך כלל מורמים מהקרקע. "קל לנהל מערכות סגורות. אתה פשוט מוסיף את החומים והירוקים שלך והופך את הקומפוסט שלך", אומר בראדלי. למרות שהכוסות יקרות יותר מכמה מערכות אחרות, הן טובות מאוד בלרחיק את רוב בעלי החיים - חלק מהדגמים עשויים מפלדה מגולוונת וניתנים לנעילה.

סל קומפוסט עשה זאת בעצמך

ישנן כמה דרכים ליצור פח קומפוסט בעצמך, אבל הטכניקה הקלה ביותר היא לחבר חמישה משטחי עץ יחדיו כדי ליצור קובייה כשהחלק העליון פתוח. "אפשר לזרוק פסולת מזון ופסולת חצר, ולתת לערימה להתפרק עד שהיא מוכנה למריחה בגינה", אומר דן קמפר, מאמן מומחה ב-מכון רודייל.

איך להכין קומפוסט

בעת הכנת קומפוסט חם, מצא מיקום המציע חלק שמש או חלק צל. שמש מלאה עשויה לדרוש השקיה תכופה יותר, בעוד שצל מלא מאט את הפירוק.

1. אסוף את החומרים הירוקים והחומים שלך והפקיד אותם בפח שלך.
2. מים לפי הצורך - הערימה צריכה להיות לחה אך לא מטפטפת.
3. עקוב אחר הערימה לטווחי טמפרטורה. ערימת הקומפוסט שלך צריכה להגיע ל-140 מעלות פרנהייט כדי להבטיח שהחיידקים מפרקים את החומרים כראוי.
4. מערבבים מדי פעם את הקומפוסט עם מזלג או חפירה כדי להבטיח קומפוסט אחיד ולספק חמצן למיקרואורגניזמים.

ייתכן שתצטרך להתאים את היחס בין הירוקים והחומים כאשר הערימה שלך מתפרקת לקומפוסט. "אם הטמפרטורה מתחילה לרדת מתחת לסף, הוסף עוד ירקות טריים והפוך את הקומפוסט כדי להוסיף חמצן בחזרה לערימה", אומר אריק סטפרוד, מנהל קרקעות וקומפוסט ב-גני לונגווד. מצד שני, אם אתה מתחיל לשים לב שהערימה רטובה מדי או מדיפה ריח רע, עליך להגדיל את החום שלך.

סימנים שהקומפוסט שלך מוכן

מההתחלה ועד הסוף, בדרך כלל לוקח כמה חודשים להכין אצווה של קומפוסט. "ברגע שאין שאריות מזון גלויות או פסולת גינה ירוקה וערימת הקומפוסט שלך כבר לא מתחממת לאחר הערבוב, הגיע הזמן להחלים לפחות ארבעה שבועות", אומר סטפרו. "לאחר ריפוי, צפה שהערימה שלך תתכווץ לכשליש מגודלה המקורי." אתה צריך להישאר עם קומפוסט מוגמר שנראה כהה, מרגיש רפוי ומריח כמו אדמה טרייה. יש לפרק את רוב החומר האורגני, אם לא את כולו.