16 סלטי צהריים כשחושקים במשהו טרי, קל וממלא

כדי לשמור על טריות הסלט שלך, שקול לארוז את הרטבים בצד כדי שבסיס החסה לא יהפוך ספוג בקופסת האוכל שלך או יאוחסן במקרר.

סלט שרימפס סקנדינבי

בהשראת המדינות הנורדיות של דנמרק, שוודיה ופינלנד, מתכון לסלט ארוחת צהריים טעים זה יעזור לך לעבור כל שפל אחר הצהריים, מבלי להרגיש כבד מדי על הבטן. בנוסף לשרימפס והביצים העשירים בחלבון, השומר והקורניצ'ונים מוסיפים קראנץ' משביע.

פטריית עוף עם קפרזה פנצנלה

האם יש משהו שמרגיש יותר כאילו הרחקת אותך לחוף הים האיטלקי מאשר סלט פנצ'נלה קלאסי? למרות שזה עשוי להיראות עמוס במרכיבים, הוא קל להפתיע, וכולל עגבניות בשלות, מוצרלה שמנת וקציצות עוף מהירה להכנה. אתה יכול לדלג או להוסיף את הלחם - אבל אנחנו מציעים לצלות אותו ולטפטף מעט שמן זית לביס מעורר תיאבון שלא תשכח.

סלט קוב

הסלט הפופולרי הזה מורכב מעוף מגורר, ביצים קשות, עגבנייה, אבוקדו, גבינה כחולה, חסה רומאנית מגוררת ובייקון מפורר. זה דורש רק 15 דקות של זמן הכנה, אבל אתה יכול לצמצם את זה עוד יותר על ידי שימוש בעוף רוטיסרי במקום לצלות את חזה העוף שלך.

סלט טאקו עם בטטה

סלט צמחוני לבבי, המתכון הזה משתמש בבטטות ושעועית שחורה כבסיס, משולב עם ג'לפניוס כבושים, צנוניות פרוסות, גבינת עיזים וויניגרט ליים-כוסברה טעים.

סלט סטייק חצאיות בגריל

רומן פריך יוצר את הבסיס של הסלט הזה, מעליו ירקות בגריל וסטייק חצאית פרוס דק שהוזלף בוויניגרט בעודו חם. למעלה עם פטה לסיומת מלוחה.

סלט קצוץ גיבור איטלקי

המתכון המהנה הזה משתמש בכל בשרי המעדנייה שיש לכם בהישג יד, יחד עם מגוון של ירקות כבושים וירק מעורב. מגישים עם קרוטונים גבינתיים ורוטב לטבילה.

סלט ניסואז

הגרסה הסופר-מהירה הזו של המועדף הוותיק הזה יכולה להיות מוכנה תוך 20 דקות בלבד. שימורים של טונה מעורבת עם צמרות ויניגרט חסה ביבב, יחד עם שעועית ירוקה מולבנת, ביצים קשות, עגבניות שזיפים וזיתים. צולים את העגבניות, אם תרצו, כדי לרכז את טעמן.

סלט קיסר עוף

לטייק הזה על סלט קיסר עוף יש את הטעמים המוכרים של חסה רומאנית, חזה עוף פרוס, גבינת פרמזן וקרוטונים פריכים. הכינו רכיבים מראש והרכיבו כשמוכנים להגשה. מוסיפים רדיקיו אם רוצים לצבע ולתוספת טעם.

סלט פסטה כבוש-ארטישוק ושעועית ירוקה

סלט פסטה בטעם טרי זה כולל ארטישוק כבוש בצנצנות, שעועית ירוקה, בצל אדום פרוס, לימון ופרמזן. ניתן להכין עד 4 שעות קדימה ולהגיש מצונן או בטמפרטורת החדר.

סלט טברנה יוונית

בסלט היווני הצבעוני הזה אין חסה, רק ירקות טריים קצוצים, פטה וויניגרט לימוני.

סלט עדשים חם עם ביצים עלומות

עדשים צרפתיות ומנגולד שוויצרי מתאחדים בסלט החם והלבבי הזה שמעליו ביצה עלומה רכה. גבינת עיזים, שקדים ופטרוזיליה מוסיפים מרקם טעים.

סלט תרד חם עם פטריות שיטאקי ובצל אדום

יופי מוחלט של סלט, סלט זה כולל תרד בשתי צורות - מוקפץ עם פטריות שיטאקי, כמו גם נא. בצל אדום כבוש מוסיף קראנץ' וצבע.

סלט עוף אסייתי

כרוב אדום גרוסים ועוף משולבים עם נענע טרייה וכוסברה, ולאחר מכן מעלים רוטב חריף ומתוק כדי ליצור סלט עמוס בטעם ובמרקם. פלפל ג'לפניו מביא את החום למנה הזו; הסר את הזרעים והצלעות שלו לרוטב עדין יותר. החליפו טופו יציב חתוך לקוביות בעוף כדי להפוך את הסלט לצמחוני.

סלט פסטה עם ברוקולי צלוי

הסלט הזה כולל את הטעמים הנלהבים של מגש אנטיפסטי איטלקי מסורתי מעורבב עם פנה. יש לכם פלפלים אדומים, זיתים ואגוזי מלך קלויים, יחד עם ברוקולי קלוי טעים.

סלט תרד תותים

תותים עונתיים מתוקים מהווים ניגוד מענג לטעמים המלוחים של תרד שנזרק עם ויניגרט. אגוזים ופטה מוסיפים קראנץ' טעים ומליחות.

סלט מועדון עוף

המילוי מהכריך הקלאסי הזה מומצא מחדש כסלט טעים לא פחות. חזה עוף חתוך לקוביות, עגבניות, סלרי ובצל מולבשים במיונז וחומץ, ואז מוגשים על מצע חסה עם בייקון מפורר. בישול בייקון על אותו נייר אפייה כמו חזה העוף מעניק להם טעם מעושן נוסף. כדי להכין מראש, אחסנו כל רכיב בנפרד וערבבו ממש לפני ההגשה.