מתכונים קלים לפסטה בסיר אחד להכנה לארוחת הערב

ארוחות בסיר אחד עשויות להיראות כמו סתם עוד אחתטרנד אוכל באינטרנט, אבל הם קיימים מאז המצאת הסירים, ואנחנו מצפים שהם כאן כדי להישאר. שיטת הבישול הפשוטה והחכמה הזו פירושה שאתה יכול לקבל ארוחת ערב על השולחן עם הכמות המינימלית של נזקים נלווים (מנה), מה שהפך אותם לחביבים על העורכים והקוראים שלנו.

חשוב להבין את הדרך הקסומה לכאורה שבה פסטות מסיר אחד מצליחות לטעום כל כך נהדר: הכל מסתכם במים. כבר זמן מה זה היהסוד גלוישל שפים וסבתות איטלקיות שהשחיקה במעט מי פסטה עמילנים בסוף בישול פסטה מסורתית תעשה את זה טוב יותר. מים עמילניים מיוחדים אלה יכולים להוסיף גוף לרוטב עגבניות דק, או אפילולִהיוֹתהרוטב בפועל כאשר מוסיפים מעט חמאה וגבינה בו זמנית.

פסטות מחבת לוקחות את הרעיון הזה אפילו רחוק יותר, מה שהופך אותו למרכיב העיקרי כבר מההתחלה. בין אם תחליטו ללכת על בסיס עגבניות או גבינה, התוצאה הסופית של פסטה בסיר אחד תהיה מזלג מלא טעם של אטריות רוטבות ומתובלות בצורה מושלמת. זכור זאת בעת הכנת המתכונים הנפלאים באוסף זה.