27 מתכונים לעוגת גבינה לכל רמת מיומנות

עוגת גבינה היא מנצחת. השילוב של חמאתיקרום קרקר גרהםוהמרקם המשגע והטעם החריף-מתוק של המילוי הוא לא פחות ממרהיב. מתכון לעוגת גבינה קלאסית עשוי עם גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חלמונים, סוכר ונגיעה של מיץ לימון. הוא אופה נמוך ואיטי במשך שעתיים לפחות, ואז מתקרר עד להתקנתו.

אבל למה לעצור שם? יש לנו כל מיני וריאציות טעימות של מתכון עוגת הגבינה הקלאסי. אפילו את הגרסאות שלנו ללא אפייה אסור לפספס. הם קינוחים חביבים על הקהל שתוכלו להכין בכל עת של השנה, ותוכלו להגיש אותו פרוס כפי שהוא, או מעליו חופן פירות יער טריים לקבלת תוספת של צבע וטעם מנוגד.

עוגת גבינת אוכמניות ללא אפייה

אלפא סמוט

עוגת גבינה בצורת תבנית סדינים הופכת את הכנת הקינוח לקלה כל כך. הגרסה הזו, בתוספת אוכמניות עונתיות שמנמנות ולפתן פירות יער, טעימה במיוחד.

עוגת גבינה (עוגת גבינה בסגנון פולני)

בריאן גרדנר

מתכון של אמא של מרתה, עוגת גבינה בסגנון פולני היא מסורת פסחא במשפחת קוסטירה. במקום מלית גבינת השמנת הרגילה וקרום קרקר גרהם, לעוגת הגבינה הזו יש מילוי קרמי עם גבינת איכר, שמנת חמוצה וצימוקים זהובים. הקרום הוא מאפה עשיר דמוי פאי העשוי מקמח, סוכר קונדיטורים, חמאה, חלמונים ושמנת חמוצה.

עוגת גבינה טריפל-שוקולד

דוד לופטוס

בא לכם מנה משולשת של שוקולד? יש פרוסות שוקולד בקרום, שוקולד חצי מתוק במילוי, וגנאש שוקולד עשיר מוחלק על גבי עוגת הגבינה העל הזו.

ריבועי עוגת גבינה של חמאת בוטנים וג'לי

בריאן גרדנר

מי לא אוהב חמאת בוטנים וג'לי? מכיוון שאנו יודעים שהשילוב הזה אהוב כל כך, הפכנו את הסנדוויץ' הידידותי לילדים לחטיפי עוגות גבינה חביבים על הקהל.

עוגת גבינה ללא אפייה קי ליים

ארמנדו רפאל

זיווג גאוני שלפאי ליים מפתחועוגת גבינה מהווה קינוח אפי אחד. בונוס: זה גם קינוח קל ללא אפייה.

עוגת גבינה דלעת

ג'ייסון דונלי

חלקה כמשי וקלילה כמו אוויר, עוגת הגבינה הדלעת שלנו עמוסה בטעמי סתיו. יש קרום פירורי קרקר גרהם קלוי ומילוי דלעת משיי וגבינת שמנת מתובלת בכמות מושלמת שלתבלין פאי דלעת.

עוגת גבינה בסגנון ניו יורק של לוסינדה

בריאן גרדנר

בהשראת המיטב מהמאפיות בניו יורק, מתכון עוגת הגבינה האהוב על האוהדים הזה כולל קרום קרקר גרהם סמיך ומילוי עשיר עשוי גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חלמונים ושני סוגים של סוכר.

עוגת גבינה ללא אפייה

אנדריאה ארייזה

הגרסה הזו ללא אפייה של עוגת גבינה קלאסית היא אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלנו. המילוי עשוי בשילוב דקדנטי של גבינת שמנת וחלב מרוכז ממותק, היוצר גימור לבן טהור ומשיי.

עוגת גבינה אינסטנט סיר

בריאן גרדנר

השתמש במולטי כיריים האהובים עליך כדי להכין את מתכון עוגת הגבינה שאי אפשר לעמוד בפניו. הוא אופה על הגדרת סיר הלחץ במשך 45 דקות, ואז מתקרר במקרר למשך שעתיים לפחות.

עוגת גבינה קלאסית

ברי גולדמן

עשירה, חלקה ושמנת, קשה לנצח את עוגת הגבינה הקלאסית הזו. המתכון שלנו משלב חופן של מרכיבים פשוטים להכנת קינוח משביע שכולם אוהבים. חופן פירות יער טריים הם כל התוספות שהוא צריך.

עוגת גבינה ריקוטה

עם רק 15 דקות של הכנה וללא צורך באמבט מים, מתכון עוגת גבינה בסגנון איטלקי זה הוא אחד הקלים ביותר שלנו.

עוגת גבינה דלעת קראנץ 'ביס

מייק קראטר

טיפ שונה של עוגת גבינה, המתכון הידידותי לסתיו הזה כולל קרום פקאן ומילוי דלעת, ואז עוד אגוזי פקאן לציפוי. הוא נאפה בתבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ' ולא בתבנית הקפיצית הרגילה.

טארט עוגת גבינה משמש

מייק קראטר

מי ידע שכמה קוביות של ריבת פירות - במקרה הזה, משמש - יכולות להביא מתכון בסיסי לעוגת גבינה לרמה מתוקה יותר? אנחנו מעבירים אותו על גבי עוגת הגבינה ממש לפני האפייה.

עוגת גבינה סחרור חמוציות

ג'סטין ווקר

אם יש לכם שאריות של רוטב חמוציות מחגיגות החג, מערבבים אותו לתוך המתכון הזה לעוגת גבינה לקינוח טעים.

עוגת גבינה מרגריטה

עם פולוס

אם לא בא לכם לערבב קוקטיילים, חלקו אותם לפי הפרוסה במקום. האלכוהול אופה בזמן הבישול, כך שאורחים בכל הגילאים יכולים ליהנות מהפינוק הדקדנטי הזה.

עוגת הגבינה של סבתא

מייק קראטר

לא מצליחה להחליט בין הגשת עוגת גבינה אוסַבתָא, הלחם השמרים המתוק שמקורו במזרח אירופה? נסו את המתכון הזה שמשלב שני קינוחים באחד. תערובת גבינת שמנת וגבינת ריקוטה - בטעם וניל ומיץ לימון - מסתחררת דרך הכיכר.

עוגת גבינה מוס דלעת

מתכון עוגת גבינה אוורירית זה יעביר אותך מיידית לענן תשע. הקינוח מורכב משלוש שכבות - קרום קרקר גרהם, מילוי עוגת גבינה וציפוי מוס דלעת.

עוגת תותים וקרם גבינה

ביאטריז דה קוסטה

תותים עזים צלויים בתנור מקופלים לתערובת של מסקרפונה חריפה וגבינת שמנת, ואז מכוסים בשכבת וניל עשירה - הוכחה שעוגת גבינה יכולה להיות גם לא צפויה וגם טעימה.

פאי עוגת דלעת-גבינה עם קרום ג'ינג'רס

קייט מאטיס

הגישו את הטוויסט המהמם הזה בקינוח סתיו קלאסי לחג ההודיה ואף אחד לא יחמיץ את פאי הדלעת הרגיל. קרום עוגיות הג'ינג'רס הוא מגע גאוני.

עוגת גבינה ללא אפייה עם קרום ג'ינג'רס

עוגת גבינה נוספת עם קרום ג'ינג'רס, זו היא עוגת גבינה קלה ללא אפייה שהבסיס החריף מחמיא לה בצורה מושלמת.

דובדבן-גבינה חגיגת בומבה

עם פולוס

ליצירת מופת אמיתית, אל תחפש רחוק יותר. למרות שזה תהליך ממושך, המשפחה והאורחים שלך יאהבו את הקינוח בן ארבע השכבות הזה: בלילת עוגת גבינה ללא אפייה, עוגיות ופירורי דובדבנים מיובשים בהקפאה, גלידה עם שריפת דובדבנים ועוגת ספוג כרית יהפכו את העוגה הזו לעוגה. חגיגת קיץ. אנו מבטיחים שזה יהיה שווה את הזמן שלך!

עוגת גבינה אדומה, לבנה וכחול ללא אפייה

אנדרו פרסל

שילוב יפה של פירות יער של חליפות פירות4 ביולי, אבל אתה יכול להוסיף את עוגת הגבינה הזו ללא אפייה עם הפרי הטוב ביותר בשוק - ולהכין את עוגת הגבינה הזו כל השנה.

ריבועי עוגת גבינה פטל ריבס

עם פולוס

ציפוי עוגת גבינה עם פרי מנצנץ אינו דבר חדש, אבל אנחנו סובבנו את העוגה הזו לכיוון רענן על ידי החלפת הדובדבנים הצפויים בג'יל ריבס-פטל שצבעו אדום אודם מרהיב.

עוגת גבינה מייפל עם אגסים צלויים

סירופ מייפל מטעים את עוגת הגבינה העשירה הזו מבפנים ומבחוץ, מהמילוי הקרמי ועד לאגסים הקלויים מלמעלה.

עוגת גבינה ג'ינג'ר

כאשר אנ

בצק עוגיות מולסה-ג'ינג'ר עושה כאן חובה כפולה; הוא יוצר את הקרום ואת העוגיות שמעלים את קינוח החג המקסים הזה.

עוגת גבינה ללא אפיה

חפים מפשע נלכדים בקלות על ידי קורי עכביש גנאש המסובבים על ידי עכביש גומי עם רגלי שוש. נסה ביס, אם אתה מעז.

חטיפי עוגת גבינה ביצים של אליזבת

להשרות את עוגת הגבינה שלך עם אחד הטובים של עונת החגים: עגלת ביצים. קרום סמיך וצפוף יוצר את האיזון המושלם עם עוגת הגבינה המשיי והקרמי, שמתובלת בברנדי ומאובקת באגוז מוסקט טרי מעל לאווירת החג האולטימטיבית.